Pa fwydydd sy'n uchel mewn carbohydradau?

Mae carbohydradau yn un o dri phrif gydran yr holl gynhyrchion. Ar gyfer celloedd y corff dynol, mae carbohydradau syml yn ffynhonnell ynni. Mae rhai bwydydd yn cynnwys mwy o garbohydradau, tra bod eraill yn gyfoethog mewn proteinau neu fraster. Sylweddolir cynnwys uchel carbohydradau yn bennaf mewn bwydydd planhigion. Isod, byddwn yn edrych ar ba fwydydd sy'n gyfoethog mewn carbohydradau a beth ydyn nhw.

Gall celloedd y corff dynol ddefnyddio carbohydradau syml yn unig - glwcos, ffrwctos, lactos. Er mwyn "defnyddio" carbohydradau cymhleth , mae angen proses hir o rannu organeb. Mae carbohydradau cymhleth iawn hefyd, y mae cellwlos yn cael ei gyfansoddi, y math hwn o ynni na all y corff ei rannu ac fe'i harddangos mewn ffurf heb ei newid. Felly, nid yw bwydydd sy'n gyfoethog mewn carbohydradau ffibr a chymhleth yn gallu "sathru" yn gyflym i rywun, ond bwyd sy'n cynnwys carbohydradau syml yw'r ffynhonnell ynni gyflymaf.

I gynhyrchion lle mae llawer o garbohydradau syml yn cynnwys siwgr, pasteiod melys, jam a jam, yn ogystal â chynhyrchion llysiau - reis, semolina ac wd gwenith yr hydd. Mewn ffrwythau sych - mae siwt a dyddiadau carbohydradau hefyd yn llawer. Ym mhob un o'r cynhyrchion hyn, mae'r gyfran o garbohydradau yn fwy na 65 g am bob 100 gram.

Yn y grŵp nesaf o fwydydd, lle mae llawer o garbohydradau, mae halva, amrywiol gacennau. Ychwanegir at y rhestr gan gynrychiolwyr o'r byd planhigion gan deulu cywasgau - pys, ffa. Yn y cynhyrchion hyn, mae tua 40-60% o'r cyfansoddiad yn garbohydradau.

Pa fwydydd sy'n cynnwys llawer o garbohydradau?

Mae carbohydradau syml yn gyfoethog ym mhob ffrwythau melys. Mae llawer iawn o ffrwctos yn bresennol mewn grawnwin, peysog, bricyll.

Pan fydd y ffrwythau wedi'i sychu, i gael ffrwythau sych , mae lleithder yn anweddu o'r aeron, felly mae crynodiad glwcos yn cynyddu ynddynt. Felly, mewn dyddiadau sych ceir 71.9% o garbohydradau, ac mewn ffrwythau ffres tua 40%.

I gynhyrchion sy'n cynnwys llawer o garbohydradau cymhleth, maent yn cynnwys tatws. Mae'r gyfran o starts yn y cnwd gwraidd hwn tua 20%. Mae starts yn hawdd ei drosi i garbohydradau syml yn ein corff ac, gyda gweithgaredd corfforol annigonol, yn dechrau cael ei adneuo ar ffurf siopau braster.

Un o ffynonellau mwyaf enwog cynhyrchu ynni cyflym ar gyfer gweithgarwch yr ymennydd yw siocled. Mae'n cynnwys dros 60% o garbohydradau hawdd eu treulio. Felly, mae'r defnydd o 100 g o'r cynnyrch hwn cyn yr arholiad yn gwarantu canlyniadau ardderchog.

Mae llawer o garbohydradau i'w cael mewn melysion coginio ac mewn diodydd wedi'u gwanhau o ganolbwynt powdr. Mae rhai gweithgynhyrchwyr yn rhoi cyfansoddiad y cynhyrchion hyn hyd at 96% o siwgr mireinio.