Mae triniaeth gydag enw ychydig yn ddoniol ar gyfer yr iaith Rwsia, "churchkhela" yn ddysgl dwyreiniol genedlaethol. Paratowch ef yn Georgia, Abkhazia, Armenia, ac ati gwledydd. Ac maent yn bwyta gyda phleser mewn gwledydd eraill, lle bu'n rasprobovali ers amser maith ac yn gwerthfawrogi ei flas gwreiddiol. Ond ychydig iawn o bobl sy'n gwybod, beth yw churchchel gwerthfawr, a'r manteision a'r niwed o ddiffyg, hefyd, i lawer - dirgelwch gyda saith morloi.
Sut mae churchkhela yn edrych?
Yn sicr, bu unrhyw berson sydd wedi cael cyfle i ymlacio yn un o'r cyrchfannau gwyliau deheuol, er enghraifft, Crimea, yn gweld yn y marchnadoedd lleol selsig hir disglair ar linynnau sy'n edrych yn debyg iawn i gnau pys neu ffa. Mae yr un peth yn gorgyffwrdd ac mae ganddo sawl trwchus yn rheolaidd. Dim ond churchchel yn llawer mwy na phot, ac y tu mewn mae'n cuddio cnau cyfan: cnau Ffrengig, coedwig neu almonau.
Sut mae'r churchchel wedi'i wneud?
Mae cragen allanol y drin, sydd fel arfer yn goch, ond gall fod yn borffor neu fel melyn, wedi'i wneud o sudd grawnwin naturiol. Mae'n cryfhau'n fawr iawn i gyflwr caramel, yna mae cnau sy'n taro ar linyn, fel gleiniau, yn syrthio iddo. Caiff y llawdriniaeth ei hailadrodd sawl gwaith nes bod y criw o gnau wedi'u gorchuddio â haen hyd yn oed trwchus o sudd. Yna, mae'n cael ei adael i sychu.
Buddion a Harms of the Churchly
Fel unrhyw un melys, mae'r dysgl hwn yn eithaf uchel o galorïau, er nad yw'n ormodol. Nid oes siwgr wedi'i ddiffinio, dim ond naturiol, sydd wedi'i gynnwys mewn sudd grawnwin. Ac mae llawer o fitaminau ynddo, fel mewn cnau. Felly, y defnydd o Churchhela yw cynnwys sylweddau gwerthfawr ynddo fel fitaminau grŵp B, fitamin C ac E, haearn, magnesiwm a photasiwm, asidau brasterog aml-annirlawn. Ond mae gormod ohono. Gall y danteithrwydd hwn achosi symptomau alergedd, yn ffynhonnell llid i'r mwcosa gastrig, a hyd yn oed ysgogi diabetes mellitus.