Mae gan bob pupur poeth amrywiaeth o enwau: sbeislyd, chwerw, cayenne ac eraill, ond mae ei flas yn parhau i fod yr un peth ac yn adnabod pawb. Mae sbeisgarwch y tymor sbeislyd hwn yn cael ei roi gan y capsaicin sylwedd alcaloid, sydd yn absennol yn ymarferol mewn mathau pupur melys. Beth yw'r budd a'r niwed o bupur llosgi, mae angen darganfod yn yr erthygl hon.
Priodweddau defnyddiol pupur poeth coch
Yn ogystal â capsaicin, mae cyfansoddiad y pupur yn cynnwys fitaminau A, E, PP, C, grŵp B, mwynau - ffosfforws, calsiwm , haearn, magnesiwm, potasiwm, sinc a hefyd gwrthocsidyddion, olew brasterog, carbohydradau, ac ati. yn cael yr un piquancy a miniogrwydd sy'n cael ei werthfawrogi'n fawr gan arbenigwyr coginio a phawb sy'n hoff iawn o gwmpas y byd. Mantais pupur poeth yw ei fod yn ysgogi'r awydd, yn gwella treuliad a hyd yn oed yn cyflymu'r metaboledd, y gellir ei werthfawrogi gan y rhai sy'n ymladd yn erbyn pwysau gormodol. Bwyta'r sesiwn hwyliog hwn, gallwch wella'ch hwyliau a gwella'ch canfyddiad o'r byd.
Priodweddau iachau pupur chwerw:
- mae pupur yn hyrwyddo cynhyrchu hormonau yng nghorff endorffinau, sydd nid yn unig yn yfed poen, ond hefyd yn cynyddu cylchrediad gwaed y myocardiwm, gan leihau'r risg o glefyd y galon a fasgwlaidd;
- defnyddir sudd ffres o'r llysiau hwn fel asiant cynhesu â radiculitis, ac ati;
- capsaicin yng nghyfansoddiad blociau pupur aciwt DNA mitochondrial, sy'n cymryd rhan yn y synthesis o egni cemegol mewn celloedd malign. Felly, mae'r defnydd o'r hapchwarae hwn yn gweithredu fel mesur o atal a thrin canser.
Niwed i bupur
Fodd bynnag, gall pupur poeth coch ddod yn dda nid yn unig yn dda, ond hefyd niwed. Ni argymhellir ei ddefnyddio ar gyfer pobl â chlefydau gastroberfeddol - gastritis, wlser, ac ati. Wrth fynd ar y mwcws gall achosi llosgi a llosgi difrifol. Mewn dosau mawr, gall achosi dolur rhydd, arrhythmia ac angina , ac mewn achosion difrifol, trawiad ar y galon. Mae angen ystyried y gwaharddiadau hyn wrth ddefnyddio pupur poeth a defnyddio ei eiddo buddiol. Gan wybod ei gryfderau a'i wendidau, gall un bob tro eu troi'n dda.