Opsiwn ardderchog ar gyfer cinio neu frecwast - crempogau gyda chaws bwthyn, byddwn yn dweud wrthych sut y gallwch eu coginio'n flasus.
Pa un o'r ryseitiau canlynol, byddwn yn paratoi crempogau, wrth gwrs, mae'n bwysig (ar burum neu â llaeth, neu kefir, gyda soda ychwanegol), ond yn dal i fod, y prif beth yw llenwi cwbl blasus.
Sut i wneud llenwi o gaws bwthyn ar gyfer crempogau?
Mewn unrhyw achos, mae'n well defnyddio caws bwthyn braster canolig, wrth gwrs, dylai fod yn ffres, hyd yn oed yn well, yn gartref (nid yw gwneud llaeth o'r fath yn anodd o gwbl). Peidiwch â ychwanegu siwgr i'r cwrc (os mai dim ond ychydig), mae'n well cael rhywfaint o jam ffrwythau melys a sur ohono (er enghraifft, jamiau ceirios neu suropau aeron).
Mae hyd yn oed yn well ychwanegu ffrwythau wedi'u sychu i gaws bwthyn. Mae angen tywallt raisins neu fricyll neu rwber wedi'u sychu gyda dŵr berw am tua 15 munud, yna rinsiwch eto gyda dŵr berw (wrth gwrs, caiff prwnau eu tynnu oddi wrth y prwnau). Dylid malu ffrwythau wedi'u sychu'n stêm fawr â chyllell.
Crancenni dwyn mewn llaeth gyda chaws bwthyn a rhesins
Cynhwysion:
- Blawd gwenith (neu mewn cymysgedd â haidd, gwenith yr hydd a / neu geirch) - 1 gwydr;
- wy cyw iâr - 1 darn;
- llaeth - 2 cwpan;
- halen - 1 pinsiad;
- soda - 1 pinch.
- lemwn.
Ar gyfer y llenwad:
- caws bwthyn - 500 g;
- rhesins 150 g;
- sinamon + siwgr powdr - 2 blygu am 1 llwy de;
- menyn.
Paratoi
Yn gyntaf, rydym yn paratoi'r llenwi. Stemio'r rhesins, pan fyddwn yn halenu'r dŵr, yn ei gymysgu â chaws bwthyn ac yn ychwanegu 1 llwy de o siwgr powdr â blas o sinamon. Mae'r cyfan yn cymysgu'n drylwyr â fforc. Os yw'r caws bwthyn yn sych, gallwch ychwanegu ychydig o hufen sur.
Crempogau nawr. Rydym yn cyfuno llaeth, wyau, halen, soda, sy'n cael ei ddiffodd â sudd lemwn a blawd wedi'i redeg o reidrwydd. I wella strwythur y prawf, blas ac arogli, arllwys 1 llwy fwrdd. llwy o frandi ffrwythau.
Rydym yn pobi crempogau mewn padell ffrio gydag ochr isel. Llenwch y sosban gwresogi gyda menyn (gan ddefnyddio brwsh) neu lard (darn ar y fforc). Arllwyswch dogn o toes, ar ôl 1-3 munud trowch y cacengryn (yn dibynnu ar gryfder dwysedd tân y toes a thrwch gwaelod y sosban). Plygwch y crempogau gorffenedig gyda cherbyd.
Ar ymyl y crempoen, rydyn ni'n rhoi dogn o'r llenwad coch a'i lapio (ei blygu o'r ochrau neu ei adael yn agored). Gallwch, mewn egwyddor, ac yn y ffurflen hon i wasanaethu crempogau i'r bwrdd, ond mae'n well coginio ychydig neu gacen.
Mae rhai crempogau gyda llenwad yn cael eu rhoi ar sosban, lle mae menyn wedi toddi, ffrio'n ysgafn, yn y broses gallwch chi droi drosodd gan ddefnyddio sbeswla. Fel arall, coginio crempogau ar y ffurflen yn y ffwrn am 20 munud.
Rydym yn gwasanaethu crempogau gyda llenwi coch gyda the ffres neu gompost poeth gyda ffrwythau sych .
Crempogau lush gyda chaws bwthyn a hufen banana a siocled
Cynhwysion:
- blawd gwenith - 1 cwpan;
- kefir - 1.5 cwpan neu ychydig yn fwy;
- soda - 1 pinsiad;
- halen - 1 pinsiad;
- rw - 1 llwy fwrdd. llwy;
- Wyau cyw iâr - 2 pcs.;
- menyn;
Ar gyfer y llenwad:
- caws bwthyn - 400 g;
- banana - 1-2 darn;
- lemwn - 0,5 darn;
Ar gyfer hufen:
- iogwrt heb ei ladd - 200 ml;
- ansawdd powdwr coco neu kerob - 1 llwy fwrdd. llwy;
- siwgr powdr - 2-3 llwy fwrdd.
- sinamon neu fanila - 1 pinsiad.
Paratoi
Caws bwthyn a mwydion banana gyda sudd lemwn yn cael ei ychwanegu, rydym yn dod â'r cymysgydd i gyflwr tatws mwnog homogenaidd (gallwch ychwanegu hufen, iogwrt neu hufen sur).
Paratowch yr hufen siocled: cymysgir powdwr coco gyda sinamon neu fanila gyda powdwr siwgr (er mwyn osgoi ffurfio crompiau), ac yna iogwrt.
Cymysgwch mewn powlen weithio o kefir, wyau, sān, halen, soda a blawd wedi'i redeg o reidrwydd. Cychwynnwch gyda chymysgydd neu fforc, yn guro'n ysgafn, ond nid yn rhy hir.
Crewch grawngenni ffres gyda chopi ymlacio menyn a'i chodi gyda'i gilydd.
Mae crempogau, stwffio a hufen curd-banana yn cael eu gwasanaethu ar wahân, gyda choffi neu de ffres gyda lemwn. Rydym yn bwyta fel hyn: rydym yn rhoi llwy ar y stwffio, ei arllwys ar yr hufen a'i ychwanegu neu ei droi.