Mae iaith wedi cael ei ystyried ers amser maith yn ddiffuant hyfryd. Fe'i defnyddir ar gyfer coginio prif gyrsiau poeth a jelïau, fodd bynnag, mae'r iaith fwyaf blasus mewn saladau. Mae'r rhan fwyaf yn aml ar gyfer paratoi prydau yn defnyddio tafod eidion, yn llai aml - mochyn. Paratowch fel a ganlyn: berwi cyntaf am 3-4 awr, yna'n sychu mewn dŵr iâ (yn union ar ôl ei goginio) i wahanu'r coverlips yn hawdd, ac wedyn sleisio a choginio salad blasus o defod eidion.
Salad hawdd gyda thafod
Nid yw'r salad hon heb ei enw. Yn ogystal â pha mor hawdd yw coginio, mae'r salad hwn yn hawdd ei fwyta, nid yw'n achosi disgyrchiant ar ôl pryd bwyd ac mae'n berffaith i'r rhai sy'n gwylio'r ffigur.
Cynhwysion:
- tafod wedi'i ferwi - 200 g;
- asgwrnenni tun - 50 g;
- caws caled - 50 g;
- tomato - 1 tt;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- olifau, olewydd - i flasu;
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- sudd lemwn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Iaith wedi'i dorri'n ddarnau bach, tomatos, pupur a madarch - ciwbiau, caws wedi'u rhwbio ar grater mawr. Cymysgwch yr holl gynhwysion a'r tymor gyda llafn olewydd a sudd lemon, chwistrellu halen a phupur. Gellir addurno salad syml o'r fath o eidion hefyd yn syml: brigau o bersli, olewydd ac olewydd. Os yw'n ddymunol, yn y salad, gallwch ychwanegu winwns, cyn-marinated mewn sudd lemwn.
Salad Olivier gyda dafydd cig eidion
Amnewidiad rhagorol ar gyfer y salad traddodiadol a diflas "Olivier", a fydd yn addas ar gyfer gwydraid o siampên, ac nid yn unig ar Noswyl Flwyddyn Newydd.
Cynhwysion:
- tafod wedi'i ferwi - 1 darn;
- ciwcymbr ffres - 2 pcs.;
- tatws - 4 pcs.;
- pys tun - 1 pot;
- wyau - 5 pcs.;
- dill - ½ pensil;
- garlleg - 5 dentig;
- mayonnaise - ar gyfer ail-lenwi.
Paratoi
Cyn gwneud salad o'r tafod, piciwch y ciwcymbrau: pob un wedi'i dorri'n 4 darn, ei roi mewn jar gyda dill a 4 chofen o garlleg ac arllwyswch y swyn (3 llwy fwrdd o halen fesul 1 litr o ddŵr wedi'i ferwi). Rydyn ni'n gadael y ciwcymbrau yn y marinâd am 3 awr.
Mae tatws ac wyau wedi'u berwi a'u torri'n giwbiau. Yn yr un modd, rydym yn trin â thafod a ciwcymbr. Mae'r holl gynhwysion, gan gynnwys pys, yn cael eu cymysgu mewn powlen ddwfn ac wedi'u saethu â saws mayonnaise a chnau o garlleg wedi'u malu. Mae salad o ddeunydd eidion wedi'u berwi yn cael ei adael yn yr oergell am 1 awr, a chyn i chi wasanaethu chwistrellu â'ch hoff berlysiau trawiadol.
Salad Cig gyda Thafod Eidion
I'r rhai nad ydynt yn ystyried calorïau rydym yn eu cynnig i goginio salad blasus o doriadau oer. Gellir newid cynhwysion cig yn dibynnu ar ddewisiadau unigol.
Cynhwysion:
- cig eidion - 300 g;
- tafod eidion - 100;
- ffiled cyw iâr - 100 g;
- ham - 100 g;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- winwns - 1 pc.
- gherkins - 6-7 darnau;
- mayonnaise, mwstard - ar gyfer ail-lenwi.
Paratoi
Mae cig eidion a ffiled cyw iâr yn berwi mewn dŵr hallt ac yn torri i mewn i stribedi,
Os dymunir, gellir disodli'r gwisgo mwstard-mayonnaise gyda fersiwn fwy cain o gymysgedd o hufen a iogwrt sur gyda sudd lemon a llusgenni wedi'u torri. Archwaeth Bon!