I'r rhai nad ydynt yn gwybod yr hyn y gellir ei goginio o bresych brocoli, rydym yn argymell defnyddio ein ryseitiau syml a gwneud dysgl ochr hyfryd i ddysgl cig neu ddysgl golau annibynnol.
Pa mor flasus yw coginio brocoli wedi'i rewi?
Wrth gwrs, gall brocoli bresych wedi'u rhewi berwi am ddeg munud mewn pot o ddŵr a gwasanaethu fel garnish. Ond rydym yn awgrymu gwneud y bwyd yn fwy diddorol, gan ei ychwanegu gyda saws caws a pharatoi anhygoeliadau brocoli ar gyfer cwpl.
Cynhwysion:
- brocoli bresych - 1 pen;
- caws wedi'i brosesu - 75 g;
- caws blasus caled - 110 g;
- menyn gwerin - 35 g;
- blawd gwenith - 30 g;
- llaeth cyflawn - 220 ml;
- lemwn - 0,5 darn;
- powdr paprika - 1 pinch;
- Pupur du yn ffres - 1 pinsiad;
- halen bwrdd - 1 pinsiad.
Paratoi
Mae inflorescences rhewi o brocoli yn chwistrellu â sudd lemwn, rhowch stêm ac yn berwi am ugain munud. Yn ystod yr amser hwn byddwn yn paratoi saws caws. Trowch y menyn wedi'i doddi ar y blawd gwenith am ddau funud, yna arllwyswch ychydig o laeth, gan droi'r màs yn ddwys wrth wneud hyn. Ar ôl diddymu'r holl lympiau, rhowch y caws wedi'i gratio ar y grater a thorri'r caws hufen a'i gadael yn gyfan gwbl yn diddymu, gan droi. Sdabrivaem saws i flasu gyda halen bwrdd, paprika daear a phupur du daear, cymysgu a chael gwared o wres. Rydym wedi paratoi brocoli ar blât, tymor gyda saws caws ac yn gwasanaethu ar unwaith.
Sut i goginio brocoli ar gyfer garnish mewn batter?
Cynhwysion:
- bresych brocoli - 560 g;
- wyau cyw iâr mawr - 2 pcs.;
- blawd gwenith - 75 g;
- dŵr wedi'i garbonio'n uchel - 95 ml;
- olew llysiau heb blas ar gyfer ffrio - 45-65 ml;
- Pupur du yn ffres - 1 pinsiad;
- halen bwrdd - 2 pinch.
Paratoi
I ddechrau, rydym yn golchi'r bresych, rydym yn dadelfennu i mewn i gysylltiadau ac yn ei ferwi am bedwar i bum munud mewn dw r ychydig wedi'i halltu, ac wedyn yn draenio i mewn i colander a'i adael i ddraenio ac oeri. Ar gyfer batter, rydym yn gweithio gyda chymysgydd neu wisg o wyau, ychwanegu pinsiad o halen bwrdd a phupur ffres, arllwyswch mewn dŵr soda ac arllwyswch y blawd, gan droi'n ddwys a chyflawni'r holl lympiau i ddiddymu. Dylai toes wedi'i wneud yn barod fod mewn hufen fel hufen sur trwchus.
Mae inflorescences o fercoli wedi'i ferwi yn troi yn eu tro yn y batter a'u rhoi mewn padell wedi'i gynhesu mewn padell ffrio heb yr arogl. Rydyn ni'n eu rhoi'n frown â gwres uchel i fwynhau cywilydd o ddiffyg, gosod plât a gallant wasanaethu.