Yn sicr, bydd ryseitiau ar gyfer saladau gydag octopws yn denu sylw clir i'r rhai sy'n hoff iawn o fwyd môr ac maent bob amser yn barod i ymgolli â rhywbeth newydd a gwreiddiol.
Salad gydag octopws a thatws
Cynhwysion:
- tatws - 3 pcs.;
- octopws marinated - 200 g;
- cregyn gleision marinog - 200 g;
- tomato ceirios - 8 pcs.;
- sbeisys.
Ar gyfer ail-lenwi:
- garlleg - 3 ewin;
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- ffenigl ffres - 3 sbrig;
- mwstard grwnd - 1 llwy de.
Paratoi
I baratoi salad Nadolig gydag octopws a chregyn gleision, draeniwch y bwyd môr yn ofalus a sawch a thorri'r molysgiaid i mewn i 3 rhan. Mae tatws yn cael eu glanhau, wedi'u malu mewn ciwbiau a'u berwi mewn dwr ychydig wedi'i halltu. Yna rydym yn draenio'r hylif, ac rydym yn lledaenu wythopau a chregyn gleision i'r tatws a'u gwresogi. Erbyn hyn, gadewch i ni gymryd saws: rydym yn lân ac yn malu garlleg. Dylech dorri'n rhy fach, cyfuno â garlleg ac olew olewydd. Mae tomatos ceirwydd yn cael eu torri'n hanner. Wedi hynny, rydym yn gosod yr holl brydau cyfansoddol mewn powlen salad, tymor gyda saws, cymysgu a gweini salad gydag wythopws yn gynnes.
Salad o octopws piclo
Cynhwysion:
- octopws marinated - 750 g;
- olew olewydd - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- garlleg - 2 ewin;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- saws chili melys - 1 llwy fwrdd. llwy;
- Coriander ffres - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- sudd calch - 2 llwy fwrdd. calch.
Paratoi
Rydyn ni'n clirio'r octopws gyda chyllell o'r fisawd a'r coluddyn, tynnu'r llygaid, rinsiwch o dan y dŵr a'i roi mewn powlen, gan dorri'n ddarnau bach. Llenwch ef gydag olew, chwistrellu gyda garlleg wedi'i dorri, gorchuddio a marinate yn yr oergell am 2 awr. Ar ôl hynny, ffrio ar y gril am 3-5 munud nes ei fod yn feddal. Mae pipper yn cael ei brosesu, wedi'i dorri mewn stribedi tenau a'i gymysgu â saws chili, sudd calch a choriander. Ychwanegu'r octopws, ei droi a'i weini i'r salad.
Salad octopws a berdys
Cynhwysion:
- octopws - 1 kg;
- lemwn - 2 ddarnau;
- Berlys - 1 kg;
- bwlb coch - 2 pcs.;
- seleri - 5 coesyn.
Ar gyfer ail-lenwi:
- mayonnaise - 1 eitem;
- Gwin finegr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- mwstard - i flasu;
- sbeisys.
Paratoi
Yn gyntaf, rydym yn berwi berdys a octopws ar wahân. Mae seleri a nionod melenko yn clymu a chreu sionnau am 10 munud mewn dŵr oer. Yn y bowlen, cymysgwch mayonnaise, mwstard, finegr, sudd lemwn a zest. Rydyn ni'n torri'r octopws wedi'i ferwi i mewn i sleisennau, ei roi yn bowlen salad, ychwanegu corgimychiaid a thymor gyda saws wedi'i goginio. Rydym yn darparu salad o fwyd môr ar unwaith neu rydym yn ei dynnu am ychydig oriau yn yr oergell.
Salad o octopws a sgwid
Cynhwysion:
- octopws - 200 g;
- sgwid - 2 ddarnau;
- tomatos ceirios - 150 g;
- dail letys - 200 g;
- olifau du - 50 g;
- sesame - 1 llwy fwrdd. llwy;
- Caws parmesan wedi'i gratio - 1 llwy fwrdd. llwy.
Ar gyfer ail-lenwi:
- olew olewydd - 50 g;
- saws soi - 1 llwy de;
- finegr balsamig - 1 llwy de;
- sbeisys;
- Mwstard Dijon - 0,5 cwyp.
Paratoi
Rydym yn prosesu'r octopws, yn golchi'n drylwyr, yn sych