Mae cacennau wedi'u pobi o flawd rhygyn yn ddefnyddiol iawn i'n corff, ac maent hefyd yn driniaeth deietegol ardderchog ar ein bwrdd. Gadewch i ni ystyried gyda chi rai o'r ryseitiau gwreiddiol i'w paratoi.
Y rysáit ar gyfer cacennau rhygyn
Cynhwysion:
- iogwrt trwchus - 350 ml;
- blawd rhyg -300 g;
- olew olewydd - 1 llwy de;
- halen;
- coriander - 1 llwy de;
- soda - 1 llwy de.
Paratoi
Nawr, dywedwch wrthych sut i bacen cacennau rhyg. Mae'r holl gynhwysion sych yn cael eu cymysgu mewn powlen. Cysylltwch yr iogwrt cartref â menyn ar wahân a thywalltwch gymysgedd sych yn raddol. Gosodwch y toes meddal gludiog, gadewch iddi am 20 munud yn y gorffwys. Caiff y bwrdd ei chwistrellu'n helaeth gyda blawd rhygyn, rydym yn lledaenu ein toes gyda sbeswla, rydym yn ei blygu ac yn cyflwyno haen 1 cm o drwch. Yna, rydym yn cymryd y gwydr, yn torri'r cacennau gwastad ac yn eu lledaenu ar y daflen pobi. Rydyn ni'n pwyso'r toes mewn sawl man gyda fforc a chacennau rhygog ar iogwrt am 15 munud mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 220 gradd. Rydym yn gwasanaethu'r llestri yn gyfan gwbl oeri, gyda chaws neu fenyn.
Rysáit ar gyfer cacennau rhyg heb burum
Cynhwysion:
- blawd rhyg - 2 eitem;
- kefir - 0,5 eitem;
- wy cyw iâr - 1 darn;
- menyn - 50 g;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- powdr pobi - 0,5 bag;
- hadau sesame - i flasu;
- halen, siwgr.
Paratoi
Mae menyn hufen yn toddi ar dân gwan, torri'r wy, taflu halen, siwgr a chymysgu popeth yn drwyadl. Yn y gymysgedd sy'n deillio o hynny, arllwyswch kefir, taflu powdr pobi, ei droi, ac yna arllwyswch flawd wedi'i ryddio yn rhygyn, gan roi pwysau ar y toes.
Yna, lapio ef gyda ffilm a gadael i sefyll am 2 awr mewn lle cynnes, fel ei fod yn ymddangos ychydig. Yna rhowch y toes yn siâp sfferig a'i rannu'n 9 darn. O bob un rydym yn ffurfio peli bach, rydym yn fflatio ein dwylo ac yng nghanol y gacen rydym yn gwneud tyllau gyda fforc. Yna, rydym yn eu taenu i mewn i hadau sesame, yn chwistrellu gyda dŵr ac yn eu gadael ar hambwrdd pobi am tua hanner awr. 8 Ar ôl hynny, rydym yn anfon tortillas o flawd rhygyn i'r ffwrn a'u coginio am uchafswm o 15 munud ar dymheredd o tua 200 gradd.
Rysáit am fara rhyg gyda mêl
Cynhwysion:
- soda - 1 llwy de;
- menyn - 125 g;
- blawd rhyg - 4 eitem;
- mêl - 20 g;
- wy - 1 pc.
Paratoi
Rydym yn cynnig un opsiwn arall, sut i wneud cacennau rhyg. Cymysgwch soda gyda blawd a'i sifftio'n ofalus. Menyn hufen, meddalu, ychwanegu wyau, mêl, crafwch yn dda ac arllwys yn raddol yr holl flawd, gan glustio'r toes i gysondeb trwchus. Yna ei rolio i mewn i dortiwis trwchus, ei dorri'n ddarnau bach yr un fath, ffurfio cacen fflat a'i roi ar daflen pobi wedi'i smeirio gydag olew, a choginiwch am oddeutu 20 munud mewn ffwrn, wedi'i gynhesu i dymheredd o 200 gradd. Ar ôl i'r cacennau fod yn barod, rhowch nhw mewn padell sych wedi'i enameiddio, gorchuddiwch â chwyth a gadael i oeri. Mae'r plant yn barod i gacennau brecwast neu ar gyfer byrbryd canol-bore ar gyfer te neu laeth.
Rysáit ar gyfer cacennau rhyg ar hufen sur
Cynhwysion:
- menyn - 1 eitem;
- siwgr - 1 eitem;
- wy - 5 pcs.;
- hufen sur - 0,5 eitem;
- soda - pinsiad;
- blawd rhyg - 1 kg;
- halen.
Paratoi
O'r holl gynhwysion a restrir, rydym yn clymu toes homogenaidd, di-gludiog. Yna rydyn ni'n ei rhannu'n rannau union yr un fath ac yn rhoi'r ddwy i mewn i beli bach, rydym yn ffurfio cacennau gwastad, rydym yn gwneud sawl toriad ar ffurf croes ar bob un ohonynt ac yn eu carthu gydag wy wedi'i guro. Rydym yn pobi cacennau rhyg yn y ffwrn ar dymheredd o 200-220 gradd Celsius tua 25 -30 munud. Yna gadewch iddyn nhw oeri ychydig a gweini'r dysgl ar y bwrdd yn gynnes gydag hufen sur a the gwyrdd poeth sydd wedi'i falu'n ffres.