Bresych wedi'i Stiwio â Tomatos

Efallai nad oes mwy o lysiau defnyddiol na bresych, ym mhob un o'i ffurfiau a'i amlygiad. Steamio, wedi'i ferwi a'i stiwio. Peking, savoy, broccoli , gwyn, lliw a kohlrabi - o un o'r rhestr hon gallwch chi golli pwysau yn barod. Ac mae bresych wedi'i brais yn ddysgl ochr ardderchog i gig brasterog, yn lle tatws mor felys i'r galon. Nid yw tandem o'r fath yn brifo'ch gwist.

Y rysáit ar gyfer bresych wedi'i stiwio gyda tomatos a phupur

Cynhwysion:

• bresych - 1 darn;
• tomatos - 4 pcs.;
• winwnsyn - 2 ddarnau;
• moron - 2 ddarnau;
• Pupur Bwlgareg - 2 ddarnau;
• olew llysiau - ar gyfer ffrio;
• halen, pupur du ddaear - i flasu.

Paratoi

Bresych yn ddeniadol o shinkuem, rydym yn ei roi mewn sosban yn ddwys, rydym yn llenwi'r dŵr ar 2/3 ac rydym yn coginio munudau 20, hyd at feddalwedd. Yn y cyfamser, mae winwnsyn brown mewn sosban ffrio, yn ychwanegu ato moron wedi'u gratio, ciwbiau bach o bopurau wedi'u torri a'u tomatos wedi'u sleisio (os nad ydynt yn dymhorol, gallwch chi gymryd lle past tomato). Ewch am ychydig funudau ac ychwanegu'r llysiau i'r bresych. Solim, pupur. Cymerwch o dan y clwt caeedig am 15 munud arall, hyd nes y bydd yn barod.

Bresych wedi'i stiwio gyda phorc a tomatos

Cynhwysion:

• porc - 500 g;
• bresych - 1 kg;
• tomatos - 400 g;
• moron - 2 ddarnau;
• winwnsyn - 2 ddarnau;
• lemwn - 1/2 pcs.;
• cawl o gig - 1 eitem;
• olew llysiau - ar gyfer ffrio;
• halen - i flasu;
• siwgr - 1/2 cwp;
• cymysgedd o bupur - i flasu.

Paratoi

Yn y caserol, rydym yn cynhesu'r olew ac yn lleihau'r cig yn ei le yn ysgafn. Croeswch hi dros wres uchel. Ar ôl ei frownio, tynnwch allan. Rydyn ni'n lleihau'r tân i'r cyfartaledd, ac yn anfon y winwns i'r fferyll gwn, wedi'i falu â semicirclau. Unwaith y bydd yn ildio, at ei gwmni rydym yn ychwanegu moron wedi'u gratio, ac ar ôl ychydig funudau - taflenni tomato. Siwgr ychydig, ac rydym yn aros, pan fydd tomatos yn dechrau rhoi sudd. Rydym yn ychwanegu 2/3 cwpan o broth ac yn dychwelyd y porc i'r geif. Solim. Ar ben gyda bresych wedi'i dorri wedi'i dorri a'i daflu'n dynn, arllwyswch y broth sy'n weddill. Peidiwch â chymysgu! Gorchuddiwch y caead a'i roi arno am hanner awr ar dân fechan.

Nawr gellir agor y rhost, cymysg. Pepper, halen hyd nes y bo angen. Gwasgwch sudd hanner lemwn, gorchuddiwch eto gyda chaead a mwydrwch am 40 munud arall, hyd nes y bydd yn barod. Rydym yn gwasanaethu bresych wedi'i stiwio gyda phorc i'r bwrdd gydag hufen sur, wedi'i chwistrellu â pherlysiau ffres.