Mae Pollock yn un o'r rhywogaethau pysgod mwyaf blasus a fforddiadwy. Sut i weld pollock ffres iawn a blasus, darllenwch isod.
Pa mor ddelfrydol i ffrio ffiledau pollock?
Cynhwysion:
- pyllau (ffiled) - 900 g;
- lemwn - hanner;
- pupur;
- blawd gwenith - 80 g;
- halen;
- olew llysiau mireinio.
Paratoi
Mae ffiled polyn wedi'i ddymchwel yn naturiol. Yna caiff ei olchi a'i fod yn angenrheidiol o reidrwydd. Yna, rydym yn ei dorri'n ddarnau, pupur, podsalivaem a chwistrellu sudd lemwn ffres. Rydyn ni'n ffitio'r ffiled mewn blawd gwenith a'i anfon i sosban ffrio gydag olew llysiau cynhesu. Rhowch y pysgodyn nes ei fod yn ysgafn ar dân fechan, ac yna rhowch napcynau papur i gael gwared â braster dros ben.
Pa mor flasus yw ffrio mewn morglawdd mewn padell ffrio yn sesame - rysáit
Cynhwysion:
- pollock (ffiled) - 3 darn;
- hadau o hadau sesame gwyn - 50 g;
- pupur;
- wyau cyw iâr - 2 ddarnau;
- halen;
- olew llysiau mireinio.
Paratoi
Rhennir ffiledau oeri o Alaska mewn amgylchiadau naturiol gyda halen, pupur a'u torri'n ddarnau. Curo'r wyau'n ysgafn, arllwyswch y sesame i'r bowlen. Rydyn ni'n troi'r darnau o bysgod yn gyntaf i'r wy, ac wedyn eu rholio mewn sesame. Rhowch y pysgod mewn padell ffrio mewn olew poeth nes ei fod yn hollol barod.
Sut i ffrio'r winwns gyda winwns a hufen sur ceiron?
Cynhwysion:
- ffiledau polyn - 800 g;
- pupur;
- moron - 180 g;
- winwnsyn - 180 g;
- olew llysiau mireinio;
- hufen sur - 180 g;
- halen.
Paratoi
Yn yr olew llysiau sy'n cael ei gynhesu mewn padell ffrio, rhowch y winwnsyn wedi'i dorri, ffrio am tua 2 funud, ac yna ychwanegu moron wedi'i falu a'i stew nes ei fod yn feddal. Caiff ffiledau dadwrog o bocs eu torri'n ddarnau a'u hanfon i sosban gyda llysiau. Rydym yn coginio dan y caead am oddeutu 7 munud, yna rydyn ni'n rwbio'r pysgod gyda halen, sbeisys, yn arllwys hufen sur a'i droi. Rydym yn coginio dan y caead am tua 15 munud.
Sut i ffrio mochyn yn y batter?
Cynhwysion:
- poll (ffiled) - 0.5 kg;
- hufen - 200 ml;
- wyau cyw iâr - 3 darn;
- paprika sych - 15 g;
- blawd gwenith - 180 g;
- coriander - 15 g;
- pupur;
- sudd lemwn wedi'i wasgu'n ffres - 50 ml;
- olew llysiau;
- halen.
Paratoi
Dadansoddwch y ffiled a'i golchi a'i dorri'n ddarnau. Yna rydyn ni'n eu rhoi mewn powlen, yn chwistrellu sudd lemwn a'u rhwbio â halen a sbeisys. Gorchuddiwch y cynhwysydd gyda chaead a gadael am 20 munud i ganiatáu i'r pysgod marinate. Nawr rydym yn paratoi'r eggplant: torri'r wyau i mewn i fowlen, ychwanegu halen a chwistrellu nhw nes eu bod yn llyfn. Arllwyswch y llaeth, arllwyswch y blawd chwyth yn araf a'i gymysgu'n dda. Pan fydd y pysgod yn cael ei golli, tynnwch ddarn, eu dwmpio mewn batter a rhowch ar sosban gwresogi gyda menyn. Peidiwch â physgod ffres nes bod yn barod ar y ddwy ochr.
Sut i goginio pwll glo gyda chrosen?
Cynhwysion:
- carcasau pleidleisio - 1 kg;
- halen;
- Blawd gwenith
Paratoi
Golchi golosg carcas, rydym yn glanhau'r mewnoliadau, sicrhewch eich bod yn tynnu'r ffilm du. Rydym yn torri'r carcas yn ddarnau, yn eu rhoi mewn blawd. Mewn padell ffrio, gwreswch olew llysiau, gosodwch y pysgod anhysbys yn y blawd a'i ffrio am oddeutu 3 munud ar wres uchel. Yna troi y darnau, halen a ffrio am 3 munud arall. Rydym yn troi drosodd eto ac yn paratoi'r un faint o amser. Nid oes angen cau'r sosban ffrio pan nad yw ffrio, oherwydd ein bod am gael crwst gwrthdro.
Pa mor flasus yw ffrio mewn morglawdd mewn padell ffrio?
Cynhwysion:
- pollock - 1 kg;
- pupur;
- blawd;
- mayonnaise - 100 g;
- halen.
Paratoi
Glanheir y pollock o'r entrails, rydym yn tynnu'r nwyon, y coesau, a'r pennau i ffwrdd. Torrwch ddarnau rhannol y pysgod, sbeisys wedi'u golchi'n dda, ychydig wedi'u halltu a phritirushivaem. Mae pob darn wedi'i orchuddio â mayonnaise ac yn gadael am 20 munud. Arllwyswch olew llysiau i'r padell ffrio, cynhesu'n dda. Mae pob darn o flawd mewn blawd a ffri hyd nes y bydd crwst rustig dyfrllyd ar y naill a'r llall. Mwynhewch eich archwaeth!