Mae gan bob gwraig tŷ ffordd o sut i wneud pasta blasus. Gellir cyfuno macaroni gyda bron pob cynnyrch, gellir eu berwi, eu ffrio, eu pobi a'u stwffio. Wrth gwrs, diolch i gyfleoedd o'r fath, mae yna lawer o ryseitiau ar gyfer prydau pasta. Er gwaethaf y ffaith bod pasta yn cael ei ystyried yn ddysgl Eidaleg cenedlaethol, mae ein gwragedd tŷ wedi newid y ryseitiau o pasta ers tro byd er mwyn iddynt gael eu hystyried yn iawn ein pryd. Gall amrywiaeth o sawsiau a chrefi wneud hyd yn oed mor syml fel pasta gyda selsig, cyw iâr neu selsig yn unigryw. Ond peidiwch ag anghofio y bydd hyd yn oed gyda'r un rysáit ar gyfer pasta, bydd prydau o pasta o ansawdd isel yn llawer israddol i flas a budd y prydau a wneir o basta, a wneir o wenith dwfn.
Felly, beth allwch chi ei goginio o pasta? Bron popeth - saladau, seiliau ochr, caseroles, vareniki diog, lasagna. Mae'r ryseitiau ar gyfer coginio pasta'n amrywiol iawn, dim ond yn dibynnu ar eich galluoedd a'ch dychymyg. I baratoi prydau cymhleth iawn o pasta, defnyddiwch y ryseitiau o'r llun, lle mae pob cam yn cael ei esbonio gam wrth gam. Ac os ydych chi am arbrofi, yna defnyddiwch y cyfuniad mwyaf llwyddiannus o gynhyrchion. Er enghraifft, pasta gyda chaws, brynza heli, pasta gyda cyw iâr, madarch a llysiau. Ac ar gyfer paratoi pasta gyda chaws, nid oes angen defnyddio mathau draddodiadol o gaws Eidaleg - gellir eu disodli gan unrhyw gaws caled yr hoffech chi. Gallwch hefyd ddod o hyd i'ch saws eich hun, a fydd yn addas i ddysgl pasta wedi ei greu.
Dyma rai ryseitiau ar gyfer prydau pasta.
Pasta llaeth
Mae'r dysgl hon yn boblogaidd iawn gyda phlant, ac mae'n arbed amser sylweddol i'w rhieni.
5 munud, berwi 50 gram o basta, arllwys i mewn i gydwlad. Mewn 0.5 litr o laeth, ychwanegwch 100 g o ddŵr, dod â berw ac ychwanegu macaroni. Coginiwch nes bod pasta yn barod, ar y diwedd ychwanegu pinsiad o halen, siwgr, vanila, 1 llwy fwrdd o fenyn. Os dymunwch, gallwch ychwanegu ffrwythau candied, sinamon, sinsir ac addurno'r cawl gyda sglodion cnau coco.
Macaroni yn y microdon
Er mwyn gwneud macaroni mewn ffwrn microdon, defnyddiwch ryseitiau arbennig, gan fod y dull hwn yn wahanol i'r dulliau arferol o goginio macaroni.
Mae 300 g o basta arllwys dŵr berwi, halen a'i roi mewn microdon. Ar ôl 10 munud, trowch y stôf i ben, troi pasta a 5 munud mewn ffwrn microdon. Dyna i gyd - pasta yn barod. Gallwch wneud pasta o'r fath gyda chaws neu baratoi saws ar wahân.
Rysáit macaroni gyda chaws ac eggplant
Am 200 g o bwbergen, cymerwch 250 gram o pasta, 150 gram o gaws caled, 1 winwnsyn, 2 tomatos, 1 ewin o garlleg, 2 llwy fwrdd o olew llysiau, basil, pupur du, halen.
Orennau wedi'u torri'n fân i'w gwneud yn dryloyw. Golchwch y tomatos gyda dŵr berw, torri, ychwanegu halen a phupur, a mwydwi gyda winwns mewn gwres isel. Rhwbiwch garlleg gyda halen, rhwbiwch gaws ac ychwanegu at y saws parod.
Torrwch yr eggplants a'u rhoi mewn halen am 15 munud. Gwasgwch y sudd a'i ffrio hyd nes y gwneir. Ar ddysgl, gosodwch y eggplants, ar y top, pasta wedi'i goginio. Holl hyn, tywallt saws tomato a'i addurno â basil.
Macaroni gyda courgettes
Ar 0.5 kg o pasta, cymerwch 400 g o zucchini, ewin garlleg, llwy fwrdd o bersli wedi'i dorri, 6 llwy fwrdd o olew olewydd, pupur du a halen.
Mewn olew, ffrio'r garlleg fel ei fod yn brown. Yna, ychwanegu zucchini cyn-peeled a diced. Pan fo zucchini yn frown, ychwanegu pupur, halen a phersli. Coginiwch y pasta a'i gymysgu â zucchini. Yn uwch, gall y pryd gael ei chwistrellu gyda chaws wedi'i gratio neu wedi'i addurno â sbrigyn o bersli.
Macaroni gyda tomato a chaws
Am 350 g tomato, cymerwch 300 g o pasta, 200 g o gaws, ychydig o olew llysiau ar gyfer ffrio, i flasu pupur du, halen.
Ffrwych y tomatos, halen a phupur wedi'u tynnu. Ychwanegwch y pasta wedi'i goginio, cymysgwch, ychwanegu caws wedi'i gratio, troi eto a ffrio am 4 munud. Cyn ei weini, gallwch chi addurno â basil.
Macaroni gydag wy
Am 250 gram o pasta bydd angen 6 wy, 200 g o fawn mwg, 2 llwy fwrdd o hufen sur,
Y fron, wedi'i dorri i mewn i stribedi, ffrio mewn padell. Cymysgwch wyau gydag hufen sur, ychwanegu sbeisys a pherlysiau. Ychwanegir y cymysgedd sy'n deillio i'r brisket a'i droi, gan droi dros wres isel. Pan fydd y màs yn ei drwch, trowch y tân, rhowch y pasta wedi'i goginio ar ei ben a'i chwistrellu â chaws wedi'i gratio.
Er bod y ryseitiau o pasta yn syml iawn, peidiwch â chamddefnyddio'r prydau hyn os yw'n well gennych gynhyrchion a wneir o fathau o wenith meddal. Ar y cyd â chig, caws neu siwgr, ceir prydau calorïau uchel iawn, a all effeithio ar eich ffigwr.