Heddiw mae ein herthygl yn ymwneud â pha mor flasus yw pobi tatws yn y ffwrn. Bydd cynnal ychydig o argymhellion syml yn rhoi blas blasus iawn y gallwch ei fwynhau yn ystod yr wythnos neu ei gyflwyno i fwrdd Nadolig.
Pa mor flasus yw pobi tatws yn y ffwrn mewn ffoil?
Cynhwysion:
- tatws o faint canolig - 8-10 pcs.;
- hufen sur cartref - 230 g;
- ewin garlleg - 5-6 darnau;
- Creigiau o bersli ffres a dill - 0.5 darn;
- halen gyffredin - 1 pinch;
- croen daear a phupur du - ar binch bach;
- olew llysiau wedi'u mireinio - 30 ml.
Paratoi
Mae'r rysáit hon am goginio tatws yn cynnwys ei bobi mewn ffoil gyda thiwbrau cyfan. I wneud hyn, rydym yn dewis ffrwythau heb unrhyw fath o ddifrod a diffygion, rinsiwch yn drylwyr, sychwch, lidiwch bob un â olew wedi'i blannu â llysiau a'i lapio mewn taflen ffoil ar wahân. Rhowch y bwndeli ar daflen pobi a'i roi ar lefel ganol y ffwrn poeth. Ar dymheredd o 200 gradd mae'n cymryd tua deugain munud ar gyfer y tatws o faint canolig i gael eu pobi'n dda.
Nawr llenwch y tiwbiau llysiau blas. Ar wyneb pob un, rydyn ni'n gwneud llinyn ac yn ei lenwi â chymysgedd o hufen sur a garlleg wedi'i dorri, a'i hacio gyda halen, pupur du a phwrpas a llysiau gwyn. Peidiwch â chael gwared â'r ffoil, ond dim ond ei droi i ffwrdd. Rhoesom y tatws gyda'r llenwad am bum i saith munud arall i'r ffwrn gynhesu.
Yn yr un modd, gallwch baratoi tatws pobi yn y ffwrn gyda bacwn, caws neu winwns wedi'i ffrio, gan ei gymysgu â chymysgedd hufen sur.
Tatws wedi'u pobi gyda chig a chaws yn y ffwrn - rysáit
Cynhwysion:
- ysgwydd porc neu wddf (cnawd) - 980 g;
- ffrwythau tatws - 980 g;
- bylbiau winwns - 180 g;
- moron - 120 g;
- mayonnaise - 220-300 g;
- set o berlysiau Eidalaidd sych - i flasu;
- Pupur du yn ffres - i flasu;
- Mae halen yn goginio mawr - i flasu;
- caws sbeislyd o fathau caled - 160-210 g;
- olew llysiau wedi'i fireinio heb flas - 30 ml.
Paratoi
I ddechrau, rydym yn golchi'r llafn ysgafn neu'r gwddf, rydym yn ei dorri a'i dorri'n ddarnau bach. Rhowch y cig mewn padell ffrio gydag olew llysiau cynhesu a gadael hyd nes ei fod yn frown mewn gwres poeth, gan gymysgu cynnwys y sosban yn achlysurol.
Yn ystod yr amser hwn, rydym yn glanhau'r ffrwythau tatws a'u torri'n gylchoedd, ac mae'r bylbiau'n cael eu glanhau a'u malu â modrwyau neu lled-liwiau. Mae moron yn rwbio ar grater mawr neu swynau tenau shinkuem gyda chyllell sydyn.
Mae porc llwyn yn lledaenu ar hambwrdd pobi dwfn neu mewn cynhwysydd pobi. Ar ben, gosodwch y modrwyau nionyn a'r sglodion moron, ac wedyn eu gorchuddio â thaflenni tatws. Mae pob haen wedi'i halenu i flasu, wedi'i hamseru â llysiau Eidaleg aromatig a phupur daear. Yna, gorchuddiwch wyneb y dysgl gyda mayonnaise a'i roi mewn ffwrn poeth. Bydd pobi tatws o'r fath oddeutu hanner cant munud ar dymheredd o 185 gradd.
Pum pymtheg munud cyn cwblhau'r pobi, rydym yn potterio'r tatws gyda'r caws wedi'i gratio â chig.
Pa mor blasus yw pobi tatws yn y lobiwlau ffwrn?
Cynhwysion:
- ffrwythau tatws - 980 g;
- ewin garlleg - 3 pcs.;
- paprika melys coch - 10-20 g;
- set o berlysiau Eidalaidd sych - i flasu;
- Pupur du yn ffres - i flasu;
- halen o halen bwrdd mawr - 10 g;
- olew llysiau heb flas - 50 ml.
Paratoi
Gellir pobi ffrwythau tatws yn y lobiwlau ffwrn, ar ôl glanhau neu adael gyda chroen. Mewn unrhyw achos, caiff y llysiau ei olchi, ei dorri'n sleisys a'i gymysgu mewn powlen gyda dannedd wedi'i gratio, dannedd garlleg wedi'i wasgu, paprika daear, pupur a pherlysiau aromatig, gan ychwanegu olew a halen wedi'i flannu â llysiau.
Lledaenwch y tafnau tatws sbeislyd ar hambwrdd pobi gydag un haen a chogwch yn y ffwrn am ddeugdeg i ddeugain munud ar dymheredd o 210 gradd.