Yn ychwanegol at flas dymunol, mae golwg anhygoel yn fflach, diolch i ba pysgod, sydd wedi'i bobi hyd yn oed yn ôl y rysáit mwyaf elfennol, yn gallu dod yn addurniad llawn o'r bwrdd. O ran sut i goginio fflysydd yn gyfan gwbl yn y ffwrn, darllenwch y ryseitiau ymhellach.
Llifogydd gyda lemwn yn y ffwrn
Cynhwysion:
- lemwn - 2 ddarnau;
- criw o bersli;
- dannedd garlleg - 2 ddarnau;
- fflydwr wedi'i lanhau - 2 garcas;
- olew olewydd - 50 ml;
- menyn - 30 g.
Paratoi
Er bod y ffwrn yn gwresgu hyd at y 190 gradd a ragnodwyd, torrwch un o'r lemwn mewn cylchoedd a'i gymysgu â choesau persli, hanner ei ddail a'i rwbio mewn past garlleg. Bydd y gymysgedd sitrws fragrant yn gwasanaethu fel llenwad ar gyfer y pysgod, y dylid ei roi yn y ceudod yr abdomen wedi'i lanhau. Toddwch y menyn a'i gymysgu â olive. Rydyn ni'n arllwys olew wedi'i osod ar y daflen pobi, wedi'i ddilyn gan ei halogi gyda halen môr a phupur ffres. Rydyn ni'n rhoi fflamydd am 12-15 munud yn y ffwrn, ac ar ôl ei echdynnu rydym yn arllwys y sudd lemwn sy'n weddill.
Wedi'i weini gyda dalen o letys a gwydraid o Chardonnay.
Llongau mewn hufen sur wedi'i bakio â chaws yn y ffwrn
Cynhwysion:
- fflonger mawr - 1 darn;
- hufen sur - 50 g;
- caws hufen - 50 g;
- winwnsyn a dill;
- pwyso o de sych;
- caws caled - 40 g;
- cymysgedd o bopurau daear, halen môr.
Paratoi
Os ydych chi'n anffafriol i arogl arbennig y croen, gallwch ei adael ar y pysgod, neu ei ddileu fel arall. Peelwch y pysgod o'r tu mewn, torri'r nwyon a'r pen. Cymysgwch hufen sur gyda chaws hufen mewn past homogenaidd, ychwanegu berlysiau wedi'u torri (yn llythrennol yn llwy de fwyd), â thym a sbeisys iddo. Iwchwch y saws hufen sur dros wyneb y pysgod a rhowch y ffosydd yn y ffwrn am 15 munud ar 220 gradd. Yn y rownd derfynol, chwistrellwch y pysgod gyda chaws a'i gadewch â chriben aur.
Rysáit am fflys gyda lemwn a garlleg yn y ffwrn
Cynhwysion:
- ffosydd mawr;
- olew olewydd - hanner canrif;
- dannedd garlleg - 2 ddarnau;
- llond llaw o bersli gwyrdd;
- finegr gwin coch - 30 ml;
- lemon - 1 pc.
Paratoi
Puntiwch y dannedd garlleg gyda halen mewn past a chymysgwch nhw gyda olew olewydd, finegr a sudd hanner y lemon - marinade ar gyfer fflys, a gaiff ei bobi yn y ffwrn, yn barod. Llenwch nhw gyda physgod a gadael am hanner awr yn yr oer. Cynheswch y ffwrn i 200 gradd, symudwch y pysgod i hambwrdd pobi a'i bobi am 15-20 munud. Gweinwch y ffosydd wedi'i bakio yn y ffwrn yn dilyn tatws, salad ysgafn, gwin a slice o lemwn.