Musaka gyda eggplants a thatws - rysáit

Mae Musaka yn sleisen tenau o eggplant â haen cig a llysiau. Mae llawer o ryseitiau ar gyfer y pryd hwn ac rydym yn falch o ddweud wrthych sut i wneud moussaka o eggplant a thatws.

Musaka gyda eggplants a thatws yn y ffwrn

Cynhwysion:

• briwgig - 200 g;
• eggplant - 2 ddarnau;
• tatws - 2 ddarnau;
• bwlb - 1 darn;
• tomato - 1 pc.;
• past tomato - 1 llwy fwrdd. llwy;
• olew olewydd - 3 llwy fwrdd. llwyau;
• caws - 100 g;
• sbeisys.

Paratoi

I baratoi moussaka, mae eggplant a thatws yn cael eu golchi a'u golchi. Yna torrwch y llysiau mewn cylchoedd, a thorri'r bwlb gyda hanner cylch. Yna, ffrio nhw mewn olew llysiau, nes eu bod yn frown, a'u rhoi mewn powlen. Ar ôl hynny, ychwanegwch faged cig, cymysgwch yn drylwyr ac ychwanegu halen i flasu. Golchwch tomato, rhwbiwch ef ar grater ac arllwys y gymysgedd i mewn i sosban ffrio. Ychwanegwch pasta naturiol tomato, sbeisys i flasu a chymysgu'n dda. Gostwng y gwres i isafswm a'i wanhau o dan y caead am 10 munud arall. Mae'r papur wedi'i orchuddio â phapur, rydym yn lledaenu haenau tatws, melysion a brig gyda saws o'r padell ffrio. Chwistrellwch â chaws wedi'i gratio ac anfonwch y moussaka Groeg gyda eggplant a thatws am hanner awr mewn ffwrn wedi'i gynhesu.

Musaka gyda eggplants a thatws - rysáit

Cynhwysion:

• eggplant - 500 g;
• zucchini - 1 darn;
• tatws - 2 ddarnau;
• cig cartref cartref - 500 g;
• bwlb - 1 darn;
• past tomato - 1 llwy fwrdd. llwy;
• sbeisys;
• olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau;
• garlleg - 1 ewin.

Ar gyfer saws:

• wy - 2 ddarn;
• mae'r halen yn bas;
• caws - 100 g;
• blawd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
• hufen sur braster isel - 2 llwy fwrdd. llwyau.

Paratoi

Golchi eggplant, ei brosesu a'i dorri'n gylchoedd tenau. Yna, ychwanegu halen a gadael am hanner awr. Mae'r bwlb yn cael ei lanhau, wedi'i dorri'n fân, ac mae'r garlleg yn cael ei falu trwy garlleg. Rydyn ni'n gosod y multivarka yn y modd "Baking", chwistrellwch y bowlen gyda menyn, taflu'r pelydr, y garlleg a paseruem i euraid. Wedi hynny, rydym yn ychwanegu tatws gyda zucchini - ciwbiau wedi'u plicio a'u torri. Rydyn ni'n tymhorol y cig bach gyda sbeisys, yn ei roi i rostio a'i adael am 20 munud arall. Yna, rydym yn cyflwyno'r past tomato, ei gymysgu, ei gau â chaead a'i goginio am 10 munud.

Yn y cyfamser, cymysgwch y saws: guro'r wyau â halen, rhoi hufen sur, taflu'r caws wedi'i gratio, fflo a chymysgu popeth yn drylwyr nes ei fod yn esmwyth. Dosbarthir eggplant yn gywir dros y stwffio, arllwyswch y saws a chogwch y moussaka gyda thatws, zucchini a eggplant yn y multivarquet am 20 munud arall.