Aroma trawiadol, blas ysgafn a blasus - dyma'r mousse mefus, y rysáit yr ydym yn ei gynnig i chi. Gadewch i ni droi ychydig a threfnu noson rhamantus, y mae'r mousse mefus yn fwyaf addas iddi.
Sut i goginio mousse mefus?
Gallwch goginio mousse o'r mefus ffres a rhew.
Cynhwysion:
- Mefus - 500 g;
- melynau - 5 darn;
- siwgr - 150 g;
- hufen - 250 ml;
- cognac - 120 ml;
- gelatin - 25 g.
Paratoi
Yn y rysáit hwn mae mousse mefus yn dod â 500 g o fefus, ond byddwn yn gohirio 200 g ar gyfer addurno, ac yn rinsio'n ofalus a rinsiwch yr aeron sy'n weddill. Mae gelatin yn tyfu mewn dŵr oer am tua 30 munud, yna draeniwch ddŵr dros ben. Rydym yn curo'r melyn i gyflwr hufen trwchus, gan ychwanegu'n raddol 100 g o siwgr, a'i ddileu i'r oer. Ychwanegwch cognac i'r pure mefus, ei gyfuno â melynod a rhowch y gelatin wedi'i doddi yn y tân. Mae'r màs cyfan wedi'i gymysgu'n drylwyr a'i roi yn yr oergell. Pan fo mwsws mefus yn dechrau trwchus, wedi'i gymysgu â hufen chwipio a'i roi yn yr oergell am 3-4 awr. Gweini mousse, ei addurno â darnau o'r mefus sy'n weddill.
Mousse mefus gyda manga - rysáit
Cynhwysion:
- Mefus (wedi'i rewi) - 300 g;
- llaeth - 1 gwydr;
- siwgr - 60 g;
- Manga - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
I baratoi mousse o fefus gyda manga, rydym yn gwahanu'r aeron o'r sudd. Yn y diwedd, cewch tua 200 g o fefus. Pryiruem mewn cymysgydd, ychwanegwch 50 g o siwgr a gwisg bach. Mae llaeth yn cael ei ddwyn i ferwi, gan gyflwyno'n raddol semolina a chodi, gan droi uwd (tua 10 munud). Gadewch i'r blinc fod yn oer, yna ei gymysgu â chymysgydd a'i gymysgu â phwrî mefus. Parhewch am ychydig funudau i guro, yna ei roi mewn mowldiau a'i roi yn yr oergell am 3-4 awr i'w rewi. Yn y cyfamser, paratowch y saws. I wneud hyn, mae'r sudd yr ydym wedi'i wahanu o'r blaen, wedi'i gymysgu â siwgr a'i ferwi. Wrth weini, rhowch ychydig o saws ar y plât, a rhowch mousse o'r mefus ar ei ben.
Os nad yw'r pwdin blasus hwn yn ddigon i chi, yna paratowch hefyd mousse o fraenogiaid , ond am y tro cyntaf mae'n well gwneud rhywbeth mwy difrifol, er enghraifft, cawl ffrwythau !