Trafodwch eich teulu gyda chacennau cartref, a byddwn yn dweud wrthych ryseitiau syml a dealladwy i chi am gacen burum gydag afalau.
Darnwch ag afalau o fws burum puff
Cynhwysion:
- pastry puff puff - 350 g;
- afalau ffres o fathau melys a sur - 400 g;
- siwgr tywod - 75 g;
- lemwn - hanner;
- sinamon - pinch;
- melyn wy o wyau cyw iâr - 1 pc.
Paratoi
Rydym yn torri afalau gyda stribedi bach, gwasgu sudd lemon arnynt. Ychwanegwch sinamon, siwgr a throi. Dough ychydig wedi'i dynnu'n naturiol yn naturiol. Nawr rhowch haen o tua 3 mm. Rydym yn gwneud incisions yn y ganolfan. Rydyn ni'n rhoi stwffio arnynt yn uniongyrchol. Gorchuddiwch ef gyda rhannau ochr y toes heb doriadau, mae'r ymylon wedi'u tucked. Gwaharddwch y pyled yn ofalus a'i roi ar hambwrdd pobi, saimwch y brig gyda melyn wy wedi'i guro a'i bobi tan goch.
Agorwch fwyd yeast gydag afalau
Cynhwysion:
- blawd gwenith - 550 g;
- halen - pinsiad;
- llaeth - 160 ml;
- siwgr gronnog - 130 g;
- wyau cyw iâr - 3 darn;
- burum ffres - 20 g;
- olew naturiol neu fargarîn - 80 g;
- afalau melys a sour - 400 g.
Paratoi
Mewn llaeth wedi'i gynhesu ychydig (ond nid yn boeth), diddymwch y burum ffres, rhowch oddeutu 50 gram o siwgr, cymaint o flawd, trowch a gadael i'r gwaelod ddod i ben. Ar ôl hynny, ychwanegwch y siwgr sy'n weddill, menyn wedi'i doddi, blawd, halen, wyau a chliniwch y toes. Hefyd yn ei roi mewn gwres i'w godi. Er mwyn llenwi fy afalau, rydym yn lân ac yn torri i mewn i stribedi neu giwbiau a chwistrellu â sudd lemwn. Mae toes wedi'i glymu a'i lapio i drwch o 10 mm. Mae oddeutu ¼ o'r rhan wedi'i adael ar gyfer addurno. Felly, rhowch yr haen yn y llwydni, rydym yn dosbarthu'r llenwad o'r uchod. O ran fach o'r prawf, rydym yn gwneud stripiau ac yn grynhoi gyda grid ar ben y llenwad. Rydyn ni'n rhoi'r cerdyn am chwarter awr. Wedi hynny, rydym yn ei saim gydag wy ac yn ei goginio i 200 gradd ar 200 gradd. Ac yna chwistrellwch siwgr powdr , ar ôl oeri, torri'r patty a galw pawb am de.
Cerdyn caeedig gydag afalau o fras burum
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- llaeth buwch - 300 ml;
- blawd wedi'i chwythu - 600 g;
- siwgr tywod - 75 g;
- burum ffres - 20 g;
- margarîn neu olew - 80 g;
- wyau cyw iâr - 2 ddarnau;
- halen.
Ar gyfer y llenwad:
- afalau ffres - 600 g;
- sinamon;
- siwgr;
- starts tatws - 40 g.
Paratoi
Yn gyntaf, paratowch y toes ar gyfer cacen burum gydag afalau a sinamon. Mewn dŵr cynnes, diddymwch burum ffres a gadewch i'r màs ddod i ben. Pan fydd cap ysgafn yn ymddangos, gyrru'r wy, tywallt siwgr, halen, menyn meddal a llaeth. Trowch y màs ac arllwyswch y blawd yn raddol, wedi'i dynnu'n flaenorol. Rydym yn cludo'r toes, yn ei orchuddio ac yn ei adael i godi am awr. Yna ei rannu'n ddwy ran gyfartal a'i rolio. Rydyn ni'n rhoi un o'r rhannau mewn ffurf enaid, yn ymladd â afalau starts a lledaenu ar y grater gyda sinamon a siwgr. Ymdrin â gweddill y prawf, rydym yn ymestyn yr ymylon. Mae top y cyw yn cael ei golli gydag wy wedi'i guro a'i bobi am tua hanner awr.