Rholiwch â sinamon - pasteiod gwreiddiol a blasus, a fydd yn sicr, a gwnewch yn siŵr eich gwesteion a'ch teulu. Coginiwch unwaith, a bydd yn am byth yn eich hoff fendith.
Rysáit y gofrestr gyda sinamon
Cynhwysion:
Ar gyfer opari:
- siwgr - 10 g;
- burum yn syth - 1 sachet;
- llaeth - 245 ml;
- blawd - 250 g.
Ar gyfer y prawf:
- blawd - 275 g;
- menyn - 135 g;
- siwgr - 2.5 llwy fwrdd. llwyau;
- wy - 65 g.
Ar gyfer y llenwad:
- sinamon daear - 20 g;
- siwgr - 35 g;
- cardamom - 10 g;
- cnau Ffrengig - i flasu.
Paratoi
Cyn i ni ddechrau paratoi rhol gyda sinamon, rhowch y sbri. Ar gyfer y burum hwn, gwnewch yn dda â llwy o siwgr ac arllwys llaeth cynnes. Cymysgu popeth yn drylwyr nes bod y cynhwysion wedi'u diddymu'n llwyr ac yn arllwys yn y blawd. Rydym yn tynnu'r cymysgedd yn y gwres i'w eplesu a'i farcio am sawl awr. Nesaf, rydym yn cysylltu y llwy gyda'r menyn wedi'i doddi a'r wy wedi'i chwipio â siwgr. Rydyn ni'n cyflwyno'r blawd sy'n weddill yn raddol, yn clymu toes homogenaidd, gan ychwanegu cardamom yn raddol. Gorchuddiwch y caead a'i roi mewn lle cynnes am 1.5 awr yn union. Nawr rhannwch y toes yn 2 ran, rhowch yr haen denau i bob un a'i chwistrellu gyda menyn wedi'i doddi. Fel stwff ar gyfer rholiau, defnyddiwch sinamon, sydd wedi'i chwistrellu'n gyfartal â siwgr ar ei ben. Rydyn ni'n taflu'r cnau wedi'i dorri ar ewyllys a byddwn yn rhoi'r toes i mewn i dynn. Rydyn ni'n gosod y bylchau ar gyfer profi am 30 munud, ac yna'n gorchuddio yr wyneb gydag wy a'i hanfon i'r ffwrn am 25 munud, gan ddewis tymheredd o 180 gradd. Rholiau melys wedi'u gorffen â sinamon ar burum wedi'i chwistrellu â siwgr powdr a galw pawb i de.
Rholiwch ag afalau a sinamon
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- menyn - 195 g;
- blawd - 385 g;
- hufen sur - 205 ml;
- powdr pobi - 10 g.
Ar gyfer y llenwad:
- afalau - 245 g;
- cnau Ffrengig - 195 g;
- sinamon daear - 15 g;
- siwgr.
Ar gyfer lubrication:
- wy.
Paratoi
Paratowch y toes gyntaf: tynnir yr olew hufenog o'r oergell a'i adael i daflu. Yna
Ar gyfer llenwi, golchi afalau, torri i mewn i sleisys, chwistrellu siwgr a gadael am 15 munud. Torrwch y cnau mewn cymysgydd hyd nes y ceir mân fawr.
Torrwch y toes i mewn i betryal mawr, uchaf gyda haen hyd yn oed o afalau a chwistrellu cnau a sinamon daear. Plygwch y toes gyda rholiau, clymwch yr ochr i'r ddwy ochr, lledaenu'r wyneb gyda'r wy wedi'i guro a'i hanfon ymlaen i'r ffwrn gwresogi am 35 munud.