Y cwci hwn i lawer yw blas plentyndod, mae cymaint o hyd yn dal i feddwl eu hunain yn troi eu hunain. Dyma ddau ryseitiau a fydd yn eich helpu i deimlo'r blas hwn.
Sut i wneud cwcis cartref "Cnau" gyda llaeth cywasgedig - rysáit
Cynhwysion:
- blawd - 320 g;
- wyau cyw iâr - 2 ddarnau;
- margarîn - 200 g;
- siwgr - 100 g;
- halen - 5 g;
- soda - 5 g;
- finegr - 5 g;
- Llaeth cyddwys - 1 pot.
Paratoi
Margarîn neu fenyn, ychwanegwch halen, siwgr a'u toddi'n ysgafn, yna ychwanegwch yr wyau. Soda wedi'i dywallt i mewn i gynhwysydd bach ac arllwys vinegar o'r uchod, felly byddwch yn diffodd y soda, yna arllwyswch y cymysgedd hwn yn yr wyau a'i gymysgu'n dda. Nawr, cyflwynwch flawd yn raddol a'i gymysgu gan roi toes ymylol. Mewn gwirionedd, mae'r toes ar gyfer "Cnau" gyda llaeth cywasgedig yn fwyta tywod cyffredin a ddefnyddir yn enfawr gan wragedd tŷ i wneud pasteiod melys. Yna gwnewch y peli o'r toes ychydig yn llai o faint na'r siapiau yn eich cyll. Os nad yw eich cnau cyll yn drydan, ond mae metel cyffredin i'w ddefnyddio ar y stôf, yna peidiwch ag anghofio saim y ffurflenni gydag olew llysiau cyn y swp cyntaf. Mewn amser coginio trydan tua munud, a dylid troi y metel mewn 40 eiliad i'r ochr arall, am yr un 40 eiliad. Mae llaeth cywasgedig yn well i ferwi yn y cartref nag i brynu sydd wedi'i goginio yn barod, ond mewn gwirionedd â thresyddion, lliwiau a blasau ychwanegol. Nid yw'n anodd gwneud hyn, rhowch jar o laeth cywasgedig mewn sosban wedi'i lenwi â dŵr a choginiwch am 2-2.5 awr, yna gadewch iddo fod yn oer ac yn agored i lenwi'r cnau.
Rysáit ar gyfer cwcis "Cnau" gyda llaeth cywasgedig mewn mowldiau ffwrn
Cynhwysion:
- blawd - 450 g;
- menyn - 250 g;
- mêl - 30 g;
- siwgr - 75 g;
- soda - 5 g;
- finegr - 5 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- cognac - 20 g;
- llaeth cywasgedig - 1 jar.
Paratoi
Dilëwch 150 g o fenyn ynghyd â siwgr,