Mae'r sudd o fagennen y môr yn hynod o ddefnyddiol, ac heblaw mae hefyd yn ddiod blasus. Paratowch hi mewn gwahanol ffyrdd, gan ychwanegu melys, siwgr neu sudd ffrwythau a llysiau eraill i flasu. O'r nifer o opsiynau, bydd pawb yn dod o hyd i un y bydd yn ei hoffi.
Sudd môr-bwthorn - da a drwg
Nid yw aeron bron oren, o fôr y môr, sy'n aeddfedu yn yr hydref, nid yn unig yn hoffi'r llygad, ond hefyd yn dŷ tŷ go iawn o lawer iawn o fitaminau ac elfennau olrhain. Y sudd o fagennen y môr, eiddo defnyddiol a gwrthrybuddion yn cael eu hystyried ymhellach, yw'r cynnyrch y mae'n rhaid ei baratoi yn y gaeaf o reidrwydd.
- Mae'r sudd o fagennen y môr yn cynnwys llawer iawn o fitamin C, ac felly mae'n offeryn ardderchog ar gyfer trin ac atal annwyd.
- Diolch i gynnwys fitaminau P ac E, mae'r diod yn cael effaith fuddiol ar y system endocrin.
- Mae'r sudd yn cynnwys asid succinig, mae'r defnydd o ddiod yn helpu i leihau pwysau.
- Gyda chlefydau afu, arteriosclerosis o bibellau gwaed ac anhwylderau yng ngwaith y system nerfol, mae angen yfed hefyd.
Ond fel unrhyw gynnyrch arall, mae gan sudd o aeron o fagennen y môr ei wahaniaethu ei hun, nid oes cymaint ohonynt. Ni allwch yfed pan:
- gastritis gydag asidedd uchel ;
- ulcer stumog;
- colelithiasis;
- afiechydon afu;
- alergeddau i garoten;
- anoddefiad unigol i'r cynnyrch hwn.
Sut i wneud sudd o fagennen y môr?
Y sudd o fagennen y môr ar gyfer y gaeaf, y ryseitiau y dylai pob hostess wybod amdano, nid yw'n anodd coginio o gwbl. Mae'n bwysig dim ond dilyn y rheolau casglu, prosesu aeron ac yn y dyfodol storio cywir y cynnyrch gorffenedig. A bydd yr argymhellion canlynol yn helpu yn hyn o beth.
- Casglwch y bwthyn môr o ddiwedd yr haf hyd at Hydref. Yn ddiweddarach bydd yr aeron yn cael eu tynnu o'r gangen, y mwyaf blasus fyddant.
- Os ydych chi'n casglu'r aeron eich hun, mae'n well eu trimio'n ofalus oddi ar y brigau fel na fydd y sudd yn llifo. Wrth brynu, mae angen edrych, bod y rhostyr môr yn bura, yn sych ac heb olion iawndal.
- Er mwyn paratoi'r sudd, gall yr aeron gael eu malu mewn unrhyw ffordd gyfleus - yn cael eu malu trwy griw, yn cael eu pasio trwy grinder cig neu suddwr neu wedi'i falu mewn cymysgydd.
- Er mwyn storio sudd parod o aeron o afon y môr, mae'n well mewn lle oer.
Sudd o fagennen y môr ar gyfer y gaeaf trwy gyfrwng y môr
Mae sudd bwthog y môr ar gyfer y gaeaf trwy gyfrwng melys yn hawdd iawn i'w baratoi. O 1 kg o aeron ffres oddeutu 600-700 ml o sudd defnyddiol gyda mwydion. Os ydych chi am gael diod hebddo, mae angen ei hidlo eto. Nid oes angen i chi daflu'r gacen, gallwch ei ferwi trwy ychwanegu dŵr a siwgr, a bydd yna gosb blasus.
Cynhwysion:
- rhosyn y môr;
- dŵr - 1 litr;
- siwgr - 1 kg.
Paratoi
- Aeron yn cael eu pasio drwy'r juicer.
- Dŵr a siwgr yw surop.
- Cymysgir syrup poeth â sudd mewn cymhareb 1: 2.
- Arllwyswch y diod dros griwiau litr wedi'i stemio, sterileiddio mewn baddon dŵr am 20 munud, rholio i fyny.
Sudd môr-y-bren ar gyfer y gaeaf heb goginio
Mae'r sudd o fagennen y môr ar gyfer y gaeaf heb goginio yn cadw uchafswm o fitaminau a buddion. Fe'i storir yn dda mewn oergell neu seler, oherwydd mae llawer o siwgr yn cael ei ychwanegu at y cyfansoddiad, mae'r ddiod yn troi'n uchel iawn. Yn union felly ni allwch ei yfed, ond mae'n dda iawn ei ddefnyddio fel sail ar gyfer cyfansawdd, mochynod neu gorsedd.
Cynhwysion:
- aeron o fagennen y môr;
- siwgr - 1 kg.
Paratoi
- Trowch yr aeron drwy'r juicer.
- Yn y sudd a gafwyd, caiff y siwgr ei dywallt (1 litr o sudd 1 kg o siwgr) a'i gymysgu nes ei fod wedi'i diddymu'n gyfan gwbl.
- Mae'r dwr sy'n deillio'n cael ei dywallt dros gynwysyddion wedi'u sterileiddio, wedi'u selio a'u storio i'w storio yn yr oerfel.
Sudd o fagennen y môr ar gyfer y gaeaf trwy sovokarku
Mae sudd brith y môr, wedi'i goginio ar gyfer y gaeaf gyda chymorth dyfais o'r fath fel casglwr sudd, yn flasus iawn ac yn cadw manteision llawn aeron. Yn ogystal, mae'n braf nad oes unrhyw anawsterau wrth baratoi. Mae'n gyfleus iawn bod yfed o'r ddyfais yn cael ei dywallt ar unwaith i'r caniau a baratowyd, a oedd wedi'u selio ar unwaith.
Cynhwysion:
- aeron o ddraenen y môr - 1 kg;
- siwgr gronnog - 200 g.
Paratoi
- Caiff aeron seabuckthorn eu lwytho i gapasiti uchaf y peiriant, ychwanegir siwgr.
- Mae'r sudd sy'n deillio o'r môr-fwthyn yn cael ei dywallt ar unwaith i mewn i jariau wedi'u sterileiddio a'u rholio.
Sudd pwmpen gyda gwenith y môr ar gyfer y gaeaf
Mae sudd o fagennen y môr a phwmpen yn ddiod heulog disglair sy'n nid yn unig yn hoffi'r llygad, ond hefyd yn cyfoethogi'r corff gyda llawer iawn o fitaminau. Yn y rysáit hwn, mae'r sudd yn cael ei baratoi heb ychwanegu siwgr, ond os ydych chi am ei melysio, gellir caniatáu gwneud hyn, ac yna ei droi'n dda, dod â berw a'i arllwys dros y cynwysyddion.
Cynhwysion:
- pwmpen - 2 kg;
- aeron o ddraenen y môr - 1 kg.
Paratoi
- Mae pwmpen yn cael ei olchi, ei gysgodi a'i hadu a'i basio trwy gyfrwng suddwr.
- Mae'r aeron yn ddaear yn yr un ffordd.
- Mae'r ddau ddiod yn gymysg, wedi'u berwi am 5 munud, arllwyswch y sudd oddi wrth y bwthyn môr ar gynwysyddion wedi'u sterileiddio a'u rholio.
Sudd bwthen y môr gyda mêl ar gyfer y gaeaf
Sudd o ddraenen y môr ar gyfer y gaeaf gyda mêl yn ychwanegol - mae hi'n ddwywaith yn flasus ac yn ddefnyddiol. Mae mêl yn rhoi blas arbennig ac arogl i'r diod. Os, am ryw reswm, ni ellir ychwanegu mêl, mae'n bosib rhoi siwgr, yna gellir ei ychwanegu cyn ei berwi ei hun. Gyda mêl, nid yw hyn yn cael ei argymell, mae'n well ei droi mewn diod oer ysgafn.
Cynhwysion:
- aeron o fagennen y môr - 600 g;
- dŵr - 150 ml;
- mêl - 150 g.
Paratoi
- Mae'r aeron yn ddaear mewn unrhyw ffordd gyfleus, caiff y sudd ei hidlo.
- Mae'r dwysedd sy'n deillio o hyn yn cael ei dywallt i mewn i ddwr, wedi'i ferwi am 10 munud.
- Pum munud ar ôl diffodd, rhowch y mêl, troi'n dda ac arllwys i mewn i ganiau.
- Caewch y tapiau yn syth a'u lapio cyn oeri.
Sudd afal-môr-buckthorn
Mae paratoi sudd o fagennod y môr gyda afalau yn broses syml iawn nad oes angen ymdrech arbennig o amser ac ymdrech. Gellir newid faint o ddŵr a siwgr yn dibynnu ar eu dewisiadau blas. Yn gyffredinol, gallwch chi gau'r sudd naturiol dwys, a chyn ei ddefnyddio ei hun, ei wanhau â syrup siwgr.
Cynhwysion:
- afalau - 2 kg;
- rhostyr y môr - 500 g;
- dŵr wedi'i ferwi - 1 litr;
- siwgr - 4 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
- Mae afalau ac aeron o fagennen y môr yn cael eu malu gyda chymorth juicer.
- Yn y diod sy'n canolbwyntio ar y canlyniad, mae dŵr, siwgr yn cael ei ychwanegu a'i goginio am 5 munud.
- Lledaenwch y sudd o fagennen y môr yn y cartref yn y banciau, rholiwch a'i lapio cyn ei oeri.
Sudd Môr Buckthorn Canolbwyntiedig
Sudd wedi'i gyfyngu o ddraenen y môr ar gyfer y gaeaf - ffynhonnell naturiol wych o nifer fawr o fitaminau. Roedd hi'n rhoi llawer o siwgr ynddo, fel bod y ddiod yn sefyll yn well ac nad oedd yn crwydro, ac yn y gaeaf, yna ar ei sail mae'n bosib paratoi llawer o'r cymysgedd blasus, cymysg, kissel a hyd yn oed saws anhygoel.
Cynhwysion:
- rhostyr y môr - 2 kg;
- siwgr - 1,2 kg.
Paratoi
- Mae'r aeron yn cael eu malu.
- Mae'r màs sy'n deillio'n cael ei wasgu gyda sudd neu sudd gwresog.
- Ychwanegu'r siwgr a'i le ar y tân.
- Yn cwympo, cynhesu i'w diddymiad, ac yna maent yn arllwys sudd môr y môr ar gyfer y gaeaf ar ganiau a chorc.
Sudd môr-helyg heb siwgr ar gyfer y gaeaf
Gellir paratoi'r sudd o ddraenen y môr ar gyfer y gaeaf heb siwgr mewn gwahanol ffyrdd. Nesaf, awgrymir opsiwn ychydig llafurus, ond mae'r canlyniad yn werth chweil. Mae'r ddiod yn ymddangos yn ddymunol i'r blas, ac ar yr un pryd mae'n cadw llawer iawn o sylweddau defnyddiol, gan nad yw'r màs yn cael ei ferwi, ond dim ond wedi'i sterileiddio mewn baddon dŵr.
Cynhwysion:
- rhostyr y môr - 2 kg;
- dŵr 400 ml.
Paratoi
- Caiff yr aeron golchi eu pennau a'u rhoi mewn sosban.
- Arllwyswch y dŵr a'i gynhesu i 40 gradd a'i droi.
- Cynheswch y màs i tua 50 gradd, rhwbiwch ef trwy griw.
- Cynhesu'r sudd a gafwyd o aeron o fwynen y môr i 90 gradd, wedi'i dywallt ar ganiau di-haint, wedi'u diheintio am 10-15 munud a'u selio.