Gellir coginio darn gyda sbigoglys ar unrhyw adeg o'r flwyddyn, gan ddefnyddio gwyrdd ffres a rhew fel y prif gynhwysyn. Gellir prynu toes ar gyfer pyrs sbigoglys yn y siop sydd eisoes yn barod, ac fel atodiad i lenwi ychwanegu caws neu gig.
Rysáit am gacen gyda chaws spinach a bwthyn
Cynhwysion:
- olew olewydd - 1 llwy fwrdd. llwy;
- winwns - 1 pc.
- garlleg - 1 darn;
- caws bwthyn - 1 eitem;
- Parmesan wedi'i gratio - 1/4 o ganrif;
- Niwmeg y Ddaear - 1/3 llwy fwrdd.
- halen, pupur - i flasu;
- wyau - 2 ddarnau;
- spinach wedi'i rewi - 450 g;
- pastry puff - 1 pacio.
Paratoi
Caiff y ffwrn ei gynhesu hyd at 190 gradd. Mwynyn winwns a chymysgu gyda garlleg. Rhowch y gymysgedd nionyn mewn olew olewydd nes ei bod yn glir. Yn y cyfamser, mewn powlen, cymysgwch gaws bwthyn gyda chaws, wyau, halen, pupur a nytmeg. Rydym hefyd yn ychwanegu'r winwnsyn wedi'i ffrio.
O sbigoglys wedi ei ddadmer, rydym yn gwasgu lleithder gormodol. Ychwanegwch y sbigoglys i'r màs caws bwthyn a'i gymysgu eto'n drwyadl.
Mae'r toes yn cael ei rolio ar wyneb blawd dwfn mewn sgwâr gydag ochr o 30 cm. Rhowch y toes mewn siâp olew, 22cm mewn diamedr. Ar waelod y toes, rhowch y llenwad a'i gorchuddio â thanes uwchben ar y top. Rydym yn pobi puffor puff gyda sbigoglys am 45 munud, a chyn i ni adael y cofnodion i oeri am 5-7.
Piedr Groeg gyda spinach a brynza
Cynhwysion:
- olew olewydd - 3 llwy fwrdd. llwyau + 1/4 yr eitem;
- winwns - 1 pc.
- winwns werdd - 1 criw;
- garlleg - 2 ewin;
- persli ffres - 1 criw;
- sbigoglys ffres - 1 kg;
- wyau - 2 ddarnau;
- Caws Ricotta - 1/2 llwy fwrdd;
- brynza - hanner canrif;
- Caws Feta - 1/2 llwy fwrdd;
- llawr tiws - 8 taflen.
Paratoi
Cynhesu'r popty i 180 gradd. Llenwch y ffurflen gyda diamedr o 22 cm.
Mewn padell ffrio, cynhesu'r olew olewydd a ffrio winwns gyda garlleg. Unwaith y bydd y winwnsyn yn glir, ychwanegwch winwns werdd wedi'i falu, yn ogystal â spinach. Ar ôl 2 funud, bydd y sbigoglys yn ymgartrefu a bydd mwy o ddŵr yn ffurfio - bydd angen iddi gael ei diffodd.
Er bod y sbigoglys yn cwympo, bydd ricotta gyda chaws wedi'i gratio a feta yn cael ei rwystro mewn powlen. Ychwanegu'r pupur du wy a daear i'r gymysgedd gaws.
Mae pob un o'r dalennau o basi toes wedi eu gosod mewn ffurf baratowyd ac wedi'u clymu gydag olew olewydd. Ar ben sylfaen y toes, dosbarthwch y llenwi caws a rhowch y sbigoglys. Rydym yn gorchuddio top y toes gyda'r toes.
Rhowch y dysgl yn y ffwrn. Ar ôl 30-40 munud, pan fydd y toes yn troi'n aur, bydd y cacen yn barod.
Paratowch garn o'r fath gyda sbigoglys a gall fod yn y multivark, ar gyfer hyn, trowch ar y modd "Baku" am 40 munud, yna trowch y gacen i'r ochr arall ac yn frown am 20 munud arall.
Darn gyda sbigoglys a chyw iâr
Cynhwysion:
- olew olewydd;
- winwns - 1 pc.
- bagiau cyw iâr - 600 g;
- blawd - 1/4 yr eitem;
- broth cyw iâr - 2 eitem;
- sbigoglys wedi'i rewi - 150 g;
- lemwn - 1 darn;
- caws feta - 100 g;
- halen, pupur;
- pastry puff - 1 pecyn;
- greens ffres;
- hadau sesame.
Paratoi
Mae winwns yn cael eu ffrio â cyw iâr nes eu coginio. Ychwanegwch y blawd i'r padell ffrio a llenwch y broth. Parhewch i goginio nes bod saws hufenog trwchus yn cael ei ffurfio ar y padell ffrio.
Yn y cyfamser, ar yr wyneb llwch-dywallt, rhowch y pastew puff allan. O ganlyniad, dylem gael 2 haen o toes: un, mwy, ar waelod y cywair, a'r ail, mewn maint, ar gyfer ei ben. Rydyn ni'n rhoi haen fwy o toes mewn ffurf enaid, rydym yn dosbarthu'r stwffio wedi'i oeri ar ben ac yn gorchuddio'r gacen gydag un darn mwy o toes. Iwchwch ben y cacen gyda menyn a chwistrellu hadau sesame. Dylid coginio'r pryd am 30 munud ar 190 gradd.