Mae Hawthorn yn enwog am ei nodweddion gwerthfawr ac fe'i defnyddir yn helaeth ar gyfer trin clefydau cardiofasgwlaidd. Rydym yn cynnig coginio ohono, blas blasus, a fydd yn eich helpu i gyfuno busnes â phleser.
Sut i goginio jam o ddraenen gwenyn heb bwll ar gyfer y gaeaf - rysáit
Cynhwysion:
- draenen ddraen (heb ffos) - 990 g;
- siwgr tywod - 990 g;
- asid citrig - 1 pinch canolig.
Paratoi
Ar gyfer paratoi jam, dim ond aeron aeddfed o ddraenenenen, yn eu cywiro'n drylwyr, ac ar ôl hynny rydym yn eu gadael i sychu a mynd ymlaen i'w prosesu ymhellach. Rydyn ni'n trimio'r coesau a'r coesau, yn torri pob aeron yn ei hanner ac yn glanhau'r esgyrn. Wedi hynny, rydyn ni'n gosod y haneri mewn jwg ar gyfer coginio jam ac arllwyswch yr un siwgr. Gadewch y gwaith am gyfnod i wahanu'r sudd, yna rhowch ar y plât a bwrw ymlaen i goginio'r cytiau. Cynhesu'r màs aeron i ferwi gyda chodi'n rheolaidd, berwi am bum munud, a'i adael dan amodau ystafell i oeri.
Ailadroddwch y cylch "gwresogi-berwi" dwy waith arall. Ar ôl y drydedd dreuliad, ychwanegwch asid lemwn neu sudd lemwn, cymysgwch, arllwyswch jam poeth ar longau gwydr anfertwy a'i selio. Mae'r jam hwn wedi'i storio'n berffaith ac ar dymheredd yr ystafell.
Jam o ddraenenen ar gyfer y gaeaf - rysáit am goginio gydag esgyrn
Cynhwysion:
- drain gwenith - 990 g;
- siwgr vanilla - 20 g;
- siwgr tywod - 990 g;
- dŵr wedi'i hidlo - 260 ml;
- asid citrig - 1 pinch canolig.
Paratoi
Cyn paratoi'r jam, dylai'r draenen ffres gael ei golchi'n drylwyr a'i ryddhau o'r pibellau a'r holl ddianghenraid. Bones yn yr achos hwn rydym yn gadael. Lledaenwch yr aeron ar dywel a'u gadael am gyfnod i amsugno lleithder a sych.
Yn ystod yr amser hwn, tra byddwn yn paratoi'r surop siwgr. Cymysgwch y siwgr a'r dŵr a hidlir yn y cynhwysydd jam, rhowch y cynhwysydd ar y plât poeth y plât a gwreswch ei gynnwys gyda throsglwyddo'n barhaus nes bod yr holl grisialau yn cael eu diddymu a'u berwi. Nawr fe allwn ni ychwanegu draenen ddraenen. Rydyn ni'n rhoi berw iddo ynghyd â'r surop, berwch funud, yna trowch y tân yn ei ben, gorchuddiwch y cynhwysydd gyda chaead, ei ben gyda thywel a gadael yr jam am ddiffyg am bedair awr ar ddeg. Ar ôl ychydig, rydyn ni'n rhoi eto'r gweithle i ferwi a choginio gyda throsglwyddo'n gyfnodol am hanner awr neu hyd y lefel dymunol o drwchus. Yn y broses o goginio, ychwanegwch siwgr vanilla a phinsiad o asid citrig er mwyn rhoi rhywfaint o sourness i'r danteithder.
Jam defnyddiol a chyflym o ddraenen ddraen gydag afalau
Cynhwysion:
- drain gwenith - 990 g;
- afalau - 990 g;
- siwgr tywod - 990 g.
Paratoi
I baratoi'r jam, mae angen i chi baratoi'r aeron draenenog, fel yn y rysáit cyntaf, eu golchi a chael gwared ar yr esgyrn. Mae'r afalau hefyd yn cael eu glanhau, eu torri'n gyntaf yn eu hanner, torri'r craidd gyda'r hadau, ac yna torri'r hanerau i mewn i sleisennau ac ychydig ddarnau mwy ar draws. Nodir pwysau afalau a drain gwyn yn y rysáit yn y ffurflen sydd eisoes wedi'i lanhau. Rydyn ni'n gosod y cydrannau mewn cynhwysydd enameled, gan arllwys yr haenau â siwgr. Ar ôl awr neu ddwy, rydym yn dechrau coginio'r jam. I wneud hyn, gwreswch y gweithle gyda chwythu yn aml nes ei berwi, ac ar ôl hynny rydym yn berwi tair i bum munud ac yn oer. Rydyn ni'n ailadrodd y cylch ddwy waith yn fwy, ac ar ôl hynny rydym yn arllwys triniaethau poeth ar wydr, llongau di-haint, eu selio'n selio a'u rhoi ar gyfer hunan-sterileiddio wrth gefn dan blanced neu blanced cynnes.