Môr y bwthyn ar gyfer y gaeaf - ryseitiau ar gyfer cadw cartrefi blasus ac iach

Mae gwenith y môr wedi'i gynaeafu ar gyfer y gaeaf, y mae ei ryseitiau'n amrywiol, yn help ardderchog, gan helpu i ymladd ag amryw o glefydau, yn enwedig yn y tymor byr, pan fydd yr oer yn rhy isel. Mae aeron wedi'u sychu, wedi'u rhewi ac yn cau pob math o jamiau, jamiau a chyfansawdd.

Rhosyn y môr - llongau ar gyfer y gaeaf

Mochyn y môr - nid yw ryseitiau coginio ar gyfer y gaeaf, fel rheol, yn wahanol i gymhlethdod. Ar ôl astudio rysáit ddealladwy a phenderfynu ar eich cyfer chi y ffordd orau o brosesu aeron, gallwch greu triniaethau anarferol a gwledd ar losin ardderchog yn ystod y gaeaf.

1. Ffordd ddelfrydol o gadw'r nifer uchaf o eiddo aeron gwerthfawr yw rhew.
2. Môr y bwthen ar gyfer y gaeaf heb ei goginio - triniaeth flasus a defnyddiol, sy'n cael ei baratoi trwy falu aeron gyda siwgr.
3. Ffordd glasurol i baratoi aeron a phrosesu cnwd mawr yw coginio jam, compote neu sudd.
4. Mae cludo'r aeron o'r esgyrn yn anodd, oherwydd mae hyn yn defnyddio melys, cigydd neu fwydydd cymysg, yna'n malu y cnawd yn ogystal.

Môr-bwthorn gyda siwgr ar gyfer y gaeaf

Mae seabuckthorn wedi'i gludo â siwgr ar gyfer y gaeaf yn baratoad gwerthfawr, a ddefnyddir fel triniaeth fitamin ar gyfer te yn y tymor oer. Mae'r jam yn cael ei storio am 4 mis yn yr oergell, os oes angen i chi ymestyn y silff, rhewi'r tatws mân neu gynyddu'r siwgr ddwywaith fel y nodir yn y rysáit, mae siwgr yn gweithredu fel y prif gadwol.

Cynhwysion:

• cornen y môr - 1 kg;
• siwgr - 1 kg.

Paratoi

1. Mellwch aeron mewn ffordd gyfleus, sychwch trwy gribad.
2. Cyflwyno siwgr, cymysgwch ac ymosod yn syth mewn jariau di-haint, heb gyrraedd ymyl 2 centimedr.
3. Llenwch y gofod sy'n weddill gyda siwgr, ei selio'n dynn, rhowch hi yn yr oergell.

Môr y mochyn gyda mêl ar gyfer y gaeaf heb goginio

Mae rhostyr y môr ar gyfer y gaeaf, ryseitiau heb goginio, yn ffordd wych o warchod yr aeron gwerthfawr. Yn yr achos hwn, mae siwgr yn disodli mêl, sy'n cynyddu'r defnyddioldeb y biled. Un adeg bwysig yn y broses o greu triniaeth yw'r dewis o fêl, dylai fod yn naturiol ac o ansawdd. Nid oes angen datrys aeron, wedi'u difetha mewn paratoad o'r fath yn addas.

Cynhwysion:

• cornen y môr - 1 kg;
• mêl - 800 ml.

Paratoi

1. Aeron i ddatrys, golchi, sych yn dda.
2. Smootiwch y cysgwr bwthorn môr, wedi'i gymysgu â mêl.
3. Mae'n cael ei ddosbarthu mewn caniau o fwynen y môr gyda mêl ar gyfer y gaeaf, mae wedi'i gorchuddio â cap caprwm, caiff ei storio mewn lle oer.

Sut i rewi gwenith y môr ar gyfer y gaeaf?

Rhewllen y rhew ar gyfer y gaeaf - yr ateb delfrydol i gaffael aeron mwy gwerthfawr. Yn absenoldeb triniaeth wres, cedwir yr holl fitaminau sy'n rhan o'r ffrwythau. Yn y gaeaf, o rew, gallwch wneud compote neu de, prosesu gyda siwgr neu fêl mewn jam melys dw r. Wedi'i storio am 6 mis.

1. Mae aeron yn cael eu didoli, wedi'u difetha wedi'u difetha.
2. Golchwch y môr sewuckthorn, ei ledaenu ar dywel i'w sychu, dylai'r holl ddiffygion sychu.
3. Dosbarthwch yr aeron ar balet, rhewi am 24 awr.
4. Trosglwyddir i gynhwysydd cyfleus, cedwir y rhosyn môr ar gyfer y gaeaf yn y rhewgell.

Mae jam môr y bwthorn yn rysáit ar gyfer y gaeaf

Gellir coginio rhywbeth melysus o ddraenen y môr ar gyfer y gaeaf o rai aeron, gan ddefnyddio'r ffordd glasurol o wneud blas mor felys. Mae aeron wedi'u cyfuno'n dda gydag afalau, a bydd ffrwythau sitrws yn ategu cyfansoddiad fitamin y triniaethau. Bydd lemwn yn jam rhagorol, yn dryloyw ac wedi'i gelu, fel jam, dim ond gydag aeron cyfan.

Cynhwysion:

• rhostyr y môr - 2 kg;
• lemwn - 2 ddarnau;
• siwgr - 1,5 kg.

Paratoi

1. Aeron i drefnu, golchi.
2. Torrwch chwistrell lemwn melyn, tynnwch gwyn, torri'r cnawd. Arllwyswch i fagennen y môr.
3. Ychwanegwch siwgr, gadewch am 3 awr.
4. Rhowch y stwff ar wres canolig, gan droi.
5. Dileu yr ewyn, berwi'r jam dylai fod yn 15 munud. Gosodwch o'r neilltu, oer am 6 awr.
6. Eto rhowch y stwff, berwi am 20 munud, arllwyswch dros y jariau, yn synnio'n sydyn.
7. Mae banciau yn troi drosodd, wedi'u lapio mewn blanced, mewn diwrnod i'w symud i ystafell oer.

Gem o ddraenen y môr ar gyfer y gaeaf - rysáit syml

Paratowyd jam syml o fagennen y môr ar gyfer y gaeaf yn gyflym, mae angen chwalu'r aeron er mwyn peidio â theimlo darnau a darnau o esgyrn. Yn ystod y storfa, mae'r gwaith yn ei drwch ac yn cyrraedd y cysondeb jeli dymunol. Yn aros am fwy na blwyddyn mewn amodau oer. Nodir nifer y cynhwysion ar gyfer jariau 0.5 litr.

Cynhwysion:

• rhostyr y môr - 700 g;
• siwgr - 500 g;
• asid citrig - 2 pinci.

Paratoi

1. Golchwch, croenwch y rhosyn y môr, trowch y bwlch.
2. Arllwyswch y màs i mewn i sosban, arllwyswch siwgr a lemonêd, dod â berw.
3. Lleiafswm y tân am 20 munud.
4. Sychwch y màs trwy griw, berwi eto i ferwi.
5. Arllwyswch i jar wedi'i stemio, corc. Rhowch wres am ddiwrnod, yna ei roi yn y pantri neu yn yr islawr.

Syrop y mochynenen ar gyfer y gaeaf - rysáit syml

Wedi'i baratoi gan syrup môr y bwthorn ar gyfer y gaeaf - ryseitiau sydd angen paratoi aeron yn ofalus, dim ond ffrwythau dwys, aeddfed, juicy a ddefnyddir. Nid yw'r darn hwn yn berwi, oherwydd bod yr holl eiddo iachau yn cael eu cadw. Defnyddir syrup at ddibenion ataliol yn y frwydr yn erbyn afiechydon catarrol, ychwanegu at de, gwneud môr neu symlwch gacennau ar gyfer cacen.

Cynhwysion:

• cornen y môr - 1 kg;
• siwgr - 500 g.

Paratoi

1. Mae Seabuckthorn yn rhwbio, golchi, tynnu brigau, dail a malurion eraill. Sychwch hi.
2. Punchwch yr aeron gyda cymysgydd, sychu trwy gribiwr. Ychwanegwch siwgr, cymysgedd.
3. Gorchuddiwch â thoriad fesur, gadael am 8 awr.
4. Paratowch y banciau ymlaen llaw, a'u sterileiddio â chaeadau.
5. Rhowch ar y lleiafswm o aeron tân, coginio'n troi, yn aros am y berw.
6. Arllwyswch yn syth i mewn i'r jariau a syrup corc o ddraenen y môr ar gyfer y gaeaf. Rhowch o dan y blanced am oeri araf am ryw ddiwrnod.
7. Cadwch yn yr oergell am hyd at 6 mis.

Compôt môr-y-môr ar gyfer y gaeaf

Cau'r cymhleth crynodedig o fagennen y môr ar gyfer y gaeaf yw'r hawsaf. Gall blas i lawer ymddangos yn rhy ddirlawn, ond pan gaiff ei ddefnyddio gellir ei wanhau gyda dŵr, ynghyd â lemwn. I ddefnyddio'r swm hwn o gynhwysion mae angen 3 can ar 0,7 litr arnoch, mae angen iddynt gael eu paratoi ymlaen llaw - sterileiddio dros stêm, berwi'r caeadau.

Cynhwysion:

• rhostyr y môr - 600 g;
• siwgr - 300 g;
• dŵr - 2 litr.

Paratoi

1. Aeron i ddatrys, rinsio'n drylwyr, diddymu wedi'u difetha.
2. Boil surop o ddŵr a siwgr.
3. Mae aeron yn cael eu lledaenu dros ganiau, arllwysio surop poeth.
4. Sicrhau corc yn dynn. Trowch drosodd, rhowch o dan y blanced ar gyfer hunan-sterileiddio.
5. Storwch mewn lle tywyll ac oer.

Saute o fwynen y môr i gig ar gyfer y gaeaf

Gall paratoi tatws mân-wyllt o fagennen y môr ar gyfer y gaeaf fod yn ffordd anghyffredin iawn. Paratoir saws blasus ac anarferol yn gyflym iawn, yn cael ei storio drwy'r gaeaf ac nid yw'n dirywio. Mae'n cyd-fynd yn berffaith ag unrhyw fath o gig, gyda dofednod a physgod. Mae'n bwysig peidio â defnyddio perlysiau ffres, maen nhw'n arwain at fowldio'r biled, cymhwyso sbeisys wedi'u sychu.

Cynhwysion:

• cornen y môr - 1 kg;
• dŵr - 200 ml;
• mêl - 50 g;
• starts - 50 g;
• halen - 15 g;
• garlleg - 6-8 dannedd;
• teim - 3 llwy fwrdd;
• cymysgedd o bupur - 2 llwy fwrdd;
• pupur chwerw - 3 pod.

Paratoi

1. Mae aeron yn datrys, yn cwympo'r cysgod, yn sychu trwy gylifog.
2. Mewn morter rhwbio halen a garlleg gyda phupur chwerw, popcorn a thym.
3. Arllwyswch y garlleg i mewn i'r pure a'i gymysgu.
4. Dewch â berwi, ychwanegwch y startsh wedi'i wanhau mewn dŵr.
5. Brew nes ei fod yn ei drwch, 5 munud.
6. Arllwyswch i gynwysyddion wedi'u sterileiddio, corc. Ar ôl oeri araf o dan y gorchudd, ei ail-drefnu yn yr oergell.

Sudd o ddraenen y môr ar gyfer y gaeaf - rysáit

Gellir paratoi sudd o gefail y môr ar gyfer y gaeaf mewn sawl ffordd, yn y broses a ddefnyddir sokovarku, grinder cig, ond mae'n well defnyddio juicer, felly bydd y diod yn fwy dirlawn. Y gymhareb o aeron a dŵr yw 4: 1, mae siwgr yn cael ei ychwanegu at flas, ar gyfartaledd dylai fod o leiaf 1 gwydr fesul 2 kg o aeron, fel bod y cynhaeaf yn cael ei storio trwy gydol y gaeaf. Gallwch ychwanegu asid citrig, ¼ cwyp. am 1 litr o sudd, bydd yn gweithredu fel cadwraethol ychwanegol ac ni fydd yn gadael i'r diod dywyllu.

Cynhwysion:

• rhostyr y môr - 5 kg;
• dŵr - 1 l;
• siwgr - 2 eitem;
• asid citrig - 1 llwy fwrdd.

Paratoi

1. Caiff aeron eu glanhau'n ofalus o faw a malurion. I olchi.
2. Ewch heibio i'r melys, tywalltwch mewn pot enamel.
3. Arllwyswch yn y dŵr ac ychwanegu siwgr, cymysgwch, ychwanegu lemonêd.
4. Coginiwch nes berwi, berwi na ddylai'r sudd barhau mwy na 5 munud.
5. Arllwyswch i gynwysyddion parboiled, tynhau â chaeadau.
6. Rhowch y gwres ar gyfer oeri araf, mewn diwrnod i'w roi yn y pantri.