O'r nifer o ddulliau o gynaeafu gwyrdd ffres i'w defnyddio yn y dyfodol, y rhew yw'r mwyaf gorau. Felly, mae'r uchafswm o sylweddau defnyddiol, fitaminau ac, wrth gwrs, blas ac arogl yn cael eu cadw.
Pa fath o werdd y gellir ei rewi ar gyfer y gaeaf?
Gall bron unrhyw greensiau gael eu rhewi a'u storio mewn rhewgell am hyd at flwyddyn. Eithriadau yw dail salad nad ydynt yn sefyll profion oer, yn colli eu strwythur ac yn anaddas i'w defnyddio. Yn gyffredinol, ailgyflenwi'ch cyflenwadau ar gyfer y gaeaf, mae angen i chi ddibynnu ar eich chwaeth ac anghenion coginio.
Sut i rewi gwyrdd yn y rhewgell ar gyfer y gaeaf, gan gadw'r holl fitaminau?
Ar ôl penderfynu ar y dewis o wyrdd ar gyfer cynaeafu ar gyfer y gaeaf, mae angen i chi ddewis y ffordd fwyaf addas a chyfleus, yn benodol i chi, ffordd o rewi.
Mewn unrhyw achos, i ddechrau, rydym yn golchi'r brigau sbeislyd yn drylwyr, gadewch i'r dŵr ddraenio, a'u gosod ar y tywel i sychu am ryw awr a hanner i ddwy awr. Ar hyn o bryd, ysgwyd y bwced gwyrdd o bryd i'w gilydd a chodi'r haenau is i fyny.
Gellir osgoi'r weithdrefn sychu os byddwch chi'n penderfynu rhewi glasiau ffres mewn mowldiau rhew. I wneud hyn, golchwch y dail gwyrdd yn y celloedd, ei lenwi â dŵr a'i roi yn y gell i'w rewi. Yna gallwch chi roi ciwbiau iâ sbeislyd mewn bag neu gynhwysydd plastig, neu gallwch eu gadael mewn mowldiau, os oes gennych lawer ohonynt. Yn y gaeaf, mae'n ddigon i daflu un neu fwy o giwbiau i mewn i sosban ar ddiwedd y coginio a bydd y pryd yn cael ei lenwi ar haf a ffres.
Os nad oes gennych lawer o le yn y rhewgell, yna mae'n fwy ymarferol rhewi glasiau wedi'u golchi a'u sychu gyda changhennau cyfan neu eu torri'n syth fel y defnyddiwch chi mewn prydau. I wneud hyn, ychwanegu dogn bach o becynnau, cywasgu i ddileu aer, clymu ac anfon at y camera. Os na chaiff yr awyr ei ryddhau, yna ar ôl rhewi bydd yn troi'n iâ ac ni fydd y gwyrdd yn cael eu gwahanu mor hawdd â phosibl.
Gallwch rewi'r wyrdd ac mewn cynwysyddion, plastig neu silicon, ond ar gyfer hyn, mae angen i chi gyn-
Mae'r uchafswm o fitaminau yn cael ei gadw mewn gwyrdd wrth rewi mewn rhewgelloedd, sydd â'r swyddogaeth o rewi'n gyflym. Os nad oes unrhyw swyddogaeth o'r fath yn eich oergell, yna y ffordd fwyaf addas i chi yw'r un lle mae'r gwyrdd yn cael eu rhewi mewn darnau bach ac felly'n dadmeru'n gyflymach.
Nawr rydych chi'n gwybod sut i rewi gwyrdd am y gaeaf. Mae'n parhau i berfformio ychydig o gamau syml yn unig, a byddwch yn gallu mwynhau nodiadau haf yn y blas o brydau wedi'u coginio drwy'r flwyddyn.