Yr ydym i gyd yn gwybod beth mae coeden casten yn ei hoffi, rydym yn edmygu'r canhwyllau bregus yn y gwanwyn, ac yn yr hydref mae'r plant yn casglu ffrwythau castan a'u cregyn dwfn, yn debyg i draenogod bach, am eu crefftau. Ond nid ydym yn sôn am goeden castan, y mae ei goed yn tyfu'n helaeth mewn parciau yn y strydoedd yn y strydoedd, gan addurno'r ddinas â'i goron moethus, ac mae'r casen yn bwytadwy.
Gelwir castanwydd edible hefyd yn urddasol, wedi'i hadu, a hyd yn oed unwaith, fe'i gelwir yn nnau embei, gan mai canolfan Euboea oedd canol ei fridio. Gwladfa'r casten bwytadwy yw Asia a'r Cawcasws. Yn y gorffennol pell, nid yw mynyddoedd y tiriogaethau hyn erioed wedi bod yn fara yn eu bywydau, cawsant eu disodli'n llwyr gan castannau. Ond ar ôl i'r castannau longio i Ewrop, dechreuon nhw dyfu yn Ffrainc, yr Eidal a Phortiwgal. Yn arbennig, roedd y diwylliant hwn yn falch o'r Corsicans. Gan ei bod yn amhosibl dychmygu Creta heb olewydd, mae'n amhosib dychmygu Corsica heb casten bwytadwy.
Y defnydd o castanau ar gyfer iechyd
Cnau aeddfed yw cnau, ac, fel pob cnau, mae'n maethlon iawn ac yn ddefnyddiol. Mae castannau'n gyfoethog mewn ffibr a charbohydradau, ac felly maent yn iach. Ac oherwydd ei fod yn cynnwys siwgrau, braster ac elfennau olrhain, starts, mae wedi dod yn rhan annatod o ddeiet llysieuol. Mae cyfansoddiad y cnau hwn yn cynnwys fitaminau A a C, a hefyd fitaminau grŵp B. Mae natur arbennig casten bwytadwy yn cynnwys braster isel, o'i gymharu â chnau eraill. Mae'r ffaith hon, ynghyd ag elfennau defnyddiol eraill, yn pennu'r defnydd unigryw o casten bwytadwy mewn maeth dietegol.
Ond nid yn unig y mae ffrwythau castanod bwytadwy yn dod â manteision. Mae pren casen yn cael ei werthfawrogi'n fawr. Ac mae gan risgl y goeden hon eiddo meddyginiaethol. O'r hadau mae addurn, sy'n cael ei ddefnyddio ar gyfer gwaedu mewnol. Defnyddir rhisgl a hadau i drin clefydau'r arennau. Mae ffrwythau sych a dail casten bwytadwy yn ddefnyddiol ar gyfer dolur gwddf. Mae gan effaith gwrthlidiol detholiad o ffrwythau a dail, felly fe'i defnyddir yn eang mewn cosmetoleg ar gyfer cynhyrchu hufen. Hefyd, defnyddir nodweddion cryfhau'r darn hwn ar gyfer cynhyrchu siampŵau.
Manteision a niwed cnau castan wedi'u rhostio
Mae llawer, wrth sôn am castenni bwytadwy, mae cysylltiad â gwerthwyr y cnau ffrio hyn yn strydoedd Paris. Yn yr hydref y daw'r tymor cynaeafu castannau, ac yn y gwledydd yn Ne Ewrop mae pobl yn mynd i natur gyda theuluoedd cyfan i goginio eu hoff fantais ar dân agored. Yn Ffrainc, mae'r arogl hwn yn ein hatgoffa bod y Nadolig yn dod yn fuan. Yng ngwaith y clasuron Ffrengig, gall un weld gyda'r cynhesrwydd arbennig y mae trigolion y wlad hon yn perthyn i'r arfer blasus a bregus hwn. Nid castys ffred yn unig flas blasus, ond iach a maethlon iawn. Yn ôl y meini prawf hyn gellir cyfateb i reis, neu
Fodd bynnag, nid yn unig y gall cnau castan gael eu ffrio. Blawd defnyddiol iawn o casten bwytadwy. Fe'i defnyddir yn helaeth mewn melysion a bara pobi. Nid yw blawd casen yn ei rinweddau yn israddol i flawd gwenith, ac mewn rhai achosion hyd yn oed yn rhagori arno. Gallwch hefyd pobi castan, coginio, coginio cawl gyda nhw, a phethau adar gyda'r cnau hwn.
Yn ôl pob tebyg, mae'r casenen bwytadwy yn gynnyrch hynod o flasus a defnyddiol. Mae'r ystod o gymhwyso ei eiddo maethol a therapiwtig yn eang iawn. Mae natur wedi buddsoddi cymaint ynddo na allwn ni helpu i fanteisio ar rodd o'r fath.