Mae pic lemwn yn opsiwn da ar gyfer pasteiod cartref gyda aftertaste adfywiol blasus. Gallwch ddefnyddio unrhyw amrywiad o'r toes ar gyfer pobi, a rhowch blas sitrws iddo trwy ychwanegu peel a sudd, os dymunwch, gallwch chi baratoi a blasau ffansi cymhleth, a thriniaethau syml, hyd yn oed yn fân.
Sut i wneud pic lemon?
Mae unrhyw gacen lemwn yn cael ei gasglu trwy ychwanegu peiden sitrws i'r prawf, weithiau'n ychwanegu sudd a hyd yn oed lobiwlau, felly bydd y cacen yn ddigon dirlawn.
- Cyn i chi rwbio'r zest, dylai'r lemonau gael eu golchi'n drylwyr a'u taenellu â dŵr berw.
- Mae'n bwysig rwbio'r zest yn iawn, heb daro'r croen gwyn, sy'n rhoi blas chwerw i'r cacen.
- Er mwyn i sudd gael ei wasgu'n fwy parod, mae angen i lemwn gael ei wasgu'n dda ar y bwrdd a'i rolio.
- Paratowyd cacen gyda llenwi lemon mewn 2 gam: yn gyntaf mae'r cacen yn cael ei bobi, yna wedi'i hysgogi gydag hufen wedi'i baratoi o ffrwythau, siwgr ac wyau.
Criw bach lemwn
Mae'r fersiwn symlaf o ddibyniaeth sitrws yn darn tywod gyda lemwn, felly ni allwch ei goginio trwy ddilyn y rysáit clasurol gydag oeri tymhorol o'r toes. Heb rewi a chyda'r defnydd o olew meddal, bydd y gwaelod yn gadael yn feddal ac yn ysgafn, ar gyfer ysblander ychwanegir ychydig o leau o hufen sur.
Cynhwysion:
- wyau - 2 ddarnau;
- olew - 100 g;
- blawd - 2 eitem;
- hufen sur - 3 llwy fwrdd. l.;
- powdwr pobi - 1 llwy fwrdd;
- siwgr - 100 g.
Llenwi:
- lemwn - 3 darn;
- siwgr - 150 g;
- wy - 1 darn;
- fanillin.
Paratoi
- Gyda lemonau yn tynnu'r zest, gwasgu'r sudd, cyfuno â siwgr ac wy, gwisgwch gyda chymysgydd.
- Boil hufen ysgafn, heb arwain at berwi, i oeri.
- Cnewch y toes o fenyn, wyau, hufen sur, siwgr a blawd gyda powdr pobi.
- Gosodwch y ffurflen gyda'r waliau, dosbarthwch yr hufen, addurnwch yr wyneb.
- Gwisgwch gacen lemwn am 35 munud ar 190 gradd.
Piedl lemwn gyda meringue
Mae pic lemwn gyda meringue yn driniaeth ddiddorol ac anarferol o brydferth, y gall pob cwci ei goginio. Mae basged y tywod yn fasged tywod, mae'r toes i'w goginio heb siwgr, felly mae blas pwdin yn gytbwys iawn. Efallai y bydd yr arwyneb yn cael ei chlysu â llosgydd arbennig, o dan gril am 5 munud neu mewn ffwrn wedi'i gynhesu am hyd at 220 gradd, am 10 munud.
Cynhwysion:
- sylfaen ar gyfer cylch - 1 pc.
- siwgr - 150 g;
- blawd - 1 llwy fwrdd. l.;
- lemwn - 3 darn;
- menyn - 1 llwy fwrdd. l.;
- melynau - 4 darn;
- proteinau - 4 pcs.;
- siwgr powdr - 150 g.
Paratoi
- Cyfuno chwistrell lemwn, sudd, blawd siwgr.
- Gwres i ddiddymu'r crisialau.
- Yn araf cyflwyno bysgod wedi'i chwipio, coginio nes ei fod yn drwchus, yn oer, yn ychwanegu menyn, yn ei droi.
- Rhowch yr hufen mewn seiliau parod ar gyfer y cerdyn.
- Rhowch y proteinau wedi'u hoeri, gan arllwys powdr, tan y copa trwchus.
- Dosbarthwch y meringiw ar ben y llenwi.
- Brwsiwch y gacen lemwn tendr i'r wyneb euraidd.
Pasta lemon wedi'i wneud o borrynd pwd
Bydd pêl lemwn syml, a baratowyd o fys parod, yn addurniad go iawn o unrhyw fwrdd. Mae'r pwdin hwn yn cael ei wahaniaethu gan absenoldeb haen hufenog braster, ond mae'n gadael yn ddrwg iawn, yn gymesur o frawychus a meddal. Y prif amser yn y paratoad fydd mynd i carameloli lobwlau sitrws.
Cynhwysion:
- toes - 400 g;
- siwgr powdwr - 1 llwy fwrdd. l.;
- lemwn bach - 3 darn;
- dŵr 250 ml;
- siwgr - 100 g;
- melyn - 1 pc.
Paratoi
- Dadansoddwch y toes, wedi'i dorri o bob ymyl ar hyd stribed, 1 cm o drwch.
- Gosodwch y stribedi ar hyd ymylon y gacen.
- Llenwch y cacen gyfan gyda melyn, ei guro gyda fforc, rhwbiwch ef gyda powdwr siwgr.
- Gwisgwch y sylfaen am 20 munud ar 180 gradd. Ar barodrwydd i bwyso ar y "bumps".
- Torrwch y lemonau mewn cylchoedd tenau.
- Diddymwch siwgr yn y dŵr, gwreswch a'i fewnosod yn y sleisys surop.
- Cogiwch lemwn nes bod yn feddal ac yn glir, tua 1 awr.
- Draeniwch y surop, rhowch y lemwn ar barch.
- Dosbarthwch y sleisys ar y cacen, chwistrellwch siwgr, pobi nes eu bod yn frown euraid.
Pasta lemwn o fws poeth
Paratoir liwiau llenwi ar gyfer cacen toes burum nid yn unig o sudd a chwist, ond hefyd o lobiwlau sy'n cael eu torri i ddarnau mawr. Mae angen i un lemwn gael ei droi oddi ar ffilmiau gwyn a thryloyw, felly ni fydd y llenwad yn chwerw, gellir cydbwyso'r asid â siwgr a vanillin. Mae toes yn well coginio atgyweirio, dull sboniog.
Cynhwysion:
- burum - 25 g;
- llaeth - 1 eitem;
- siwgr - 1 llwy fwrdd. l.
Pobi:
- llaeth - 1 eitem;
- olew - 100 g;
- wyau - 2 ddarnau;
- fanillin;
- blawd - 1-1,5 kg.
Llenwi:
- lemwn - 3 darn;
- siwgr - 1 eitem;
- melynau - 2 pcs.
Paratoi
- Cyfuno'r burum gyda llaeth cynnes, siwgr, gadewch nes yr adwaith.
- Cymysgwch yr holl gynhwysion ar gyfer y toes, rhowch y llwy a'r blawd.
- Nid yw Knead yn toes trwchus iawn, yn gadael am y dull, tair gwaith yn penlinio.
- Yn y cyfamser, gwnewch y llenwad: croeswch y cwbl cyfan, gwasgu'r sudd lemwn yn ddwy, mae'r drydedd wedi'i wneud mewn sleisennau heb ffilmiau.
- Boil y surop o'r sudd a'r siwgr, cyflwyno un melyn wedi'i goginio, coginio nes ei fod yn fwy trwchus.
- Taflwch y sleisys wedi'u torri, oeri.
- Mae'r rhan fwyaf o'r prawf yn cael ei roi ar y ffurflen, dosbarthu'r llenwad, addurno.
- Iwch gyda melyn wy, gadael i brawf, 15 munud.
- Gwisgwch gacen lemwn am 25 munud ar 180 gradd.
Darn gyda chaws bwthyn a lemwn
Gelwir cerdyn cwn-lemon hefyd yn swmp neu " Cacen caws Brenhinol" , mae'n cael ei baratoi'n syml iawn, heb unrhyw frils. Mae'n ymddangos yn ddiddorol iawn iawn gyda blas llachar, ond cytbwys, diolch i gyfuniad o sylfaen tywodlyd melys, caws bwthyn ac haen asidig o Kwrtr sitrws.
Cynhwysion:
- blawd - 300 g;
- olew - 150 g;
- siwgr - 150 g;
- powdr pobi;
- masg coch - 500 g;
- siwgr powdwr - ½ eitem;
- wyau - 4 darn;
- fanillin;
- Kurd Lemon - 4 llwy fwrdd. l.
Paratoi
- Cyfunwch y blawd gyda siwgr, powdwr pobi ac olew wedi'i dorri.
- Ar y ffurf gyda'r ochrau i lefel a chymhwyso 2/3 o'r prawf.
- Cymysgwch gaws bwthyn gydag wyau, siwgr powdwr, vanillin.
- Yn uchaf oddi ar yr haen Cwrdeg.
- Chwistrellwch y briwsion sy'n weddill.
- Pobwch am 40 munud yn 200 gradd.
- Gellir torri cacen caws lemon a bwthyn ar ôl ei oeri'n llawn.
Darn gyda rysáit oren a lemwn
Bydd pic lemon-oren yn taro dannedd melys gyda blas cytbwys hyfryd a chysondeb cain. Gallwch goginio blasus ar gacen sy'n cael ei wneud o gaeau tywod neu bwff, y prif beth yw na ddylid ei sugro, mae llenwi cyfoethog yn gwneud iawn am ddiffyg melysydd. Torrwch hi'n gyfan gwbl oeri, a gwasanaethwch yn well gyda bowlen o hufen iâ.
Cynhwysion:
- toes ffosog heb ffrwythau - 500 g;
- oren - 1 darn;
- lemwn - 2 ddarnau;
- melynau - 2 ddarnau;
- siwgr - 150 g;
- petalau almon - 2 llond llaw.
Paratoi
- Cymerwch yn ofalus y croen o lemonau ac oren, cyfunwch â sudd sitrws cymysg.
- Ychwanegwch siwgr a melyn, pwniwch â chymysgydd, coginio nes ei fod yn fwy trwchus, gan droi'n gyson.
- Sychwch y màs trwy gylifog, cŵlwch.
- Rhowch y toes, rhowch fowld gydag ochr isel, trowch y gwaelod gyda fforc.
- Pobwch am 10 munud ar 200 gradd.
- Gwyliwch y cacen, arllwyswch y llenwad, chwistrellwch betalau almon.
- Pobwch am 20 munud ar 180 gradd.
Darn Lemon Ffrengig
Nid yw'n anodd paratoi lliain, y rysáit sydd wedi'i ddisgrifio isod, yn anodd ei baratoi, ond mae'n ei gwneud yn ofynnol bod cynhyrchion o safon ar gael a pharatoi'n ofalus, a gall unrhyw ddiffygion ddifetha blas olaf y blas. Mae'r driniaeth fwyaf cain yn cael ei weini mewn ffurf oer, felly cyn ei weini, dylid ei chynnal yn yr oergell am o leiaf 4 awr.
Cynhwysion:
- olew wedi'i rewi 82% - 150 g;
- blawd - 300 g;
- wy - 1 darn;
- cregyn - 1 llwy fwrdd. l.
Llenwi:
- sudd lemwn - 200 ml;
- cregyn - 2 llwy fwrdd. l.;
- siwgr - 1 eitem;
- wyau - 2 ddarnau;
- hufen 33% - 150 ml.
Gwydredd Hufen:
- wy - 1 darn;
- siwgr - 1 llwy fwrdd. l.
Paratoi
- Olew wedi'i rewi wedi'i dorri â blawd a chwest. Gyrrwch yr wy yn ei glinio.
- Rhowch y cacen allan, ei roi yn y mowld, torri'r ymylon.
- Tynnwch i oer am 30 munud.
- Gosodwch y "cargo" ar y gacen, pobi ar 220 gradd am 15 munud.
- Tynnwch y llwyth, saif y gwydredd siwgr wyau, pobi am 5 munud arall.
- Gwnewch stwffio: melinwch yr wyau gyda siwgr, chwistrellwch yr hufen, y sudd a'r zest.
- Arllwyswch i'r cacen, pobi am 40 munud ar 160 gradd.
Pêl lemwn Lean
Cacennau gyda lemon yn cael eu coginio heb gynhyrchion llaeth ac wyau, mae llysiau yn cael eu disodli gan fenyn. Gellir ychwanegu'r sylfaen laeth cnau coco, sy'n gyfwerth â disodli'r sudd, bydd yn rhoi blas arbennig i bobi. Mae'n bwysig ei gymryd i ystyriaeth wrth baratoi'r dameithrwydd y bydd y cacen yn troi'n gyflym oherwydd diffyg pobi yn y prawf pobi, felly mae'n rhaid i'r ffwrn fod ar ffurf fach.
Cynhwysion:
- sudd lemwn - 150 ml;
- Cogen lemwn - 1 llwy fwrdd. l.;
- blawd - 1 eitem;
- olew llysiau - 100 ml;
- siwgr - 150 g;
- powdwr pobi - 1.5 llwy fwrdd.
Paratoi
- Rhwbiwch siwgr a menyn, ac ychwanegu zest a sudd.
- Ychwanegwch toes llyfn, llyfn i'r blawd gyda powdr pobi.
- Pobwch mewn olewog am 20 munud.
Pig Lemon yn y multivariate
Mae'r gorau yn yr aml-fargen yn gerdyn lemwn ar kefir , daw'n ysgafn, yn feddal, os dymunir, gall y cacen gael ei dorri'n hanner a'i heini â'ch hoff hufen, arllwyswch ar y gwydr a chael cacen gartrefus brys ar frys. Coginiwch y ci gyda chaead caeedig, gan ddileu'r cyn falf ar gyfer convection.
Cynhwysion:
- kefir - 150 ml;
- menyn wedi'i doddi - 100 g;
- Cogen lemwn - 1 llwy fwrdd. l.;
- wyau - 2 ddarnau;
- siwgr - 150 g;
- blawd - 250 g;
- powdwr pobi a vanillin.
Paratoi
- Rhowch wyau, siwgr a menyn.
- Ychwanegwch kefir, zest, powdr pobi a vanillin.
- Arllwyswch y blawd, cymysgwch, arllwyswch i'r bowlen.
- Paratowyd cerdyn gyda chig lemwn am 1 awr ar Baking.