Bunnau - hoff fwdin ar gyfer te, sy'n help mawr mewn sefyllfaoedd lle mae ymwelwyr annisgwyl yn cyrraedd ar garreg y drws. Mae yna ryseitiau syml iawn i'w paratoi, diolch i baratoi pastries aromatig a blasus mewn ychydig funudau. Y gyfrinach gyfan yw pa fath o toes ar gyfer bwniau yn y ffwrn a ddewiswch.
Y rysáit ar gyfer byns yn y ffwrn
Cynhwysion:
- blawd - 515 g;
- halen yn iawn - 3 g;
- caws bwthyn - 215 g;
- siwgr - 45 g;
- melyn wy - 2 ddarnau;
- llaeth bendigedig - 245 ml;
- menyn - 115 g;
- dŵr - 305 ml;
- burum hydoddi yn syth - 10 g;
- olew llysiau - 25 ml.
Paratoi
Caiff burum ei daflu i mewn i fowlen, ychwanegu llwy o siwgr ac arllwys dŵr cynnes. Cymysgwch bopeth gyda chwisg a gadael y gymysgedd i sefyll nes bod cap ysgafn yn ymddangos ar yr wyneb.
Llaethwch gynhesrwydd i gyflwr poeth, ychwanegu ato caws bwthyn a chwistrellu'r cymysgydd màs tan ei hunrywiaeth. Nesaf, rydym yn taflu halen, siwgr ac yn gosod y menyn meddal. Gan ddefnyddio cymysgydd, tynnwch y màs i gyflwr hufennog, ac yna ychwanegwch melyn wyau a chymysgedd. Yn ystod yr amser hwn, mae'r gymysgedd burum yn aeddfed, ac rydym yn arllwys yn y rhan fwyaf. Mae blawd sawl gwaith wedi'i chwythu, ac yna mewn darnau bach arllwys i weddill y cynhwysion. Mae'r cymysgydd yn cymysgu popeth nes ei fod yn drwchus ac wedyn ei glinio â dwylo glân i gyflwr meddal elastig. Nesaf, rydym yn ei gasglu mewn pêl, ei symud i mewn i bowlen, ei orchuddio â thywel a'i roi mewn lle cynnes. Ar ôl 35 munud, byddwn yn ei glinio a'i roi yn ôl eto, ac yna rydym yn defnyddio'r toes coch parod ar gyfer coginio bwniau yn y ffwrn.
Toes burum blasus ar gyfer bwthyn yn y ffwrn
Cynhwysion:
- llaeth - 275 ml;
- menyn - 95 g;
- blawd - 655 g;
- burum ffres - 25 g;
- halen - 2 pinyn;
- fanillin;
- wyau - 85 g;
- siwgr - 165 g.
Paratoi
Mae llaeth ychydig yn gynhesu mewn dipper, rydym yn ymledu i mewn i ef yn burum ffres ac yn taflu llwy o siwgr. Cymysgwch bopeth yn drylwyr, chwistrellwch ychydig o flawd, guro'n ysgafn a gadael y llwy i ddod am 30 munud. Cyn gynted ag y bydd y cymysgedd yn ewyn, rydyn ni'n gyrru'r wyau i mewn ac yn lledaenu'r menyn meddal. Rydym yn taflu'r un siwgr a siwgr cyffredin, ac yna'n raddol yn cyflwyno'r blawd sy'n weddill. Rydyn ni'n cludo'r toes elastig ar gyfer bwniau, ei drosglwyddo i'r bwrdd, powdr â blawd, a saim ar bob ochr ag olew llysiau. Dechreuwch y toes gyda'ch dwylo, a'i symud yn gynhwysydd dwfn, ei orchuddio â thywel a'i roi yn y gwres am 1.5 awr. Wedi hynny, mae'r toes ar gyfer bolli yn y ffwrn yn barod i'w ddefnyddio.
Toes Bezdorozhevoy ar gyfer bwthyn yn y ffwrn
Cynhwysion:
- kefir - 455 ml;
- wy - 40 g;
- soda bwyd - 5 g;
- blawd - 725 g;
- halen - pinch.
Paratoi
Mewn kefir trwchus rydyn ni'n taflu pinsiad o halen a soda, ei gymysgu ac ar ôl ychydig funudau byddwch yn torri'r wy cyw iâr yno, arllwyswch y blawd a chymysgwch y toes meddal. Nawr paciwch ef mewn ffilm a'i roi yn yr oergell am 1.5 awr. Dyna i gyd, mae toes cyflym am wneud bwniau yn y ffwrn yn barod i'w ddefnyddio.
Toes bisgedi mewn popty iogwrt
Cynhwysion:
- blawd - 355 g;
- Iogwrt yfed - 305 ml;
- olew llysiau - 10 ml;
- powdwr pobi - 10 g;
- siwgr - 15 g;
- halen - pinch.
Paratoi
Ffor rydym yn hau gyda halen, yn ychwanegu powdr pobi a siwgr. Cyfunir iogwrt yfed gydag olew llysiau, ac yna mewn darnau bach arllwys cynhwysion sych i'r cymysgedd hwn a chymysgwch y toes homogenaidd. Rydym yn ffurfio cyfuniad ohono, yn ei symud i fwrdd y gegin ac yn ei orchuddio â thywel glân. Ar ôl tua 15 munud, mae'r toes yn barod ar gyfer beddi.