Rydym yn falch iawn o gariadon o gacennau a chasgliadau cartref gyda pherthnasau dros yfed te - byddwn ni'n dweud wrth y rysáit o gig mawn. Mae'n dod allan yn dendr iawn ac yn hynod o flasus. Ac mae'n hawdd iawn ei goginio.
Pwll mawn Estonia
Cynhwysion:
- blawd gwenith o'r radd uchaf - 400 g;
- siwgr vanilla - 20 g;
- powdwr coco - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- starts tatws - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- menyn naturiol - 250 g;
- siwgr tywod - 350 g;
- wyau cyw iâr - 4 darn;
- hufen sur Cynnwys braster 20% - 120 g;
- caws bwthyn - 0,5 kg.
Paratoi
Rinsiwch y menyn meddal gyda 150 g o siwgr. Ychwanegu coco a blawd wedi'i chwythu. Mae hyn i gyd yn ddaear i gyflwr y briwsion. Ar gyfer y llenwad, chwistrellwch y caws bwthyn gyda'r siwgr sy'n weddill, hufen sur ac wyau. Yn y caws bwthyn sy'n deillio, rydym yn ychwanegu siwgr vanilla a starts. Ewch yn drylwyr. Mae gwaelod y ffurflen wedi'i linio â phapur pobi ac mae tua hanner y sglodion siocled yn cael eu tywallt. Yn ofalus lefel a top yn lledaenu'r màs coch. Arni eto, rydym yn rhoi haen o fraster siocled. Ar 180 gradd, rydym yn pobi am tua 50 munud. Yna, cwch y mawn gyda chaws bwthyn yn llwyr oeri, ei dorri'n sleisen a'i weini ar gyfer te.
Cig Mawn - Rysáit
Cynhwysion:
Ar gyfer toes siocled:
- menyn naturiol - 200 g;
- gradd blawd - 3 sbectol;
- siwgr gronnog - cwpan 2/3;
- soda - ½ cwyp;
- powdwr coco - 3 llwy fwrdd. llwyau.
Ar gyfer stwffio caws bwthyn:
- caws bwthyn - 550 g;
- wyau cyw iâr mawr - 4 pcs.;
- vanillin - ½ cwyp;
- starts - 50 g;
- siwgr tywod - 100 g;
- iogwrt heb ei ladd - ½ cwpan.
Paratoi
Mae menyn wedi'i feddalu ar dymheredd yr ystafell, ac yna'n cael ei rwbio â siwgr a choco. Yna, rydym yn arllwys y blawd wedi'i chwythu gyda soda a'i weini i gyd mewn braeniau yn syml â dwylo.
Nesaf, paratowch y llenwad coch: cymysgedd caws bwthyn cymysgedd ac ychwanegu fanillin. Yna rydym yn ychwanegu
Pob te neis!