Ar gyfer brecwast, beth allai fod yn well na phwll cartref ysgafn gyda chwpan o goffi neu de. Gall llawer ddweud y gallwch chi bob amser brynu cynnyrch gorffenedig yn y siop agosaf. Ond, yn fwyaf tebygol, nid yw'r bobl hyn yn gwybod dim ond blas cacennau cartref. Gyda hi, ni fydd unrhyw gynnyrch siop erioed yn cymharu. Isod, byddwn yn dweud wrthych y ryseitiau am wneud byns blasus.
Bysiau blasus yn y ffwrn
Cynhwysion:
- blawd gwenith - 4 sbectol;
- dŵr - 1 gwydr;
- burum sy'n gweithredu'n gyflym (sych) - 10 g;
- siwgr - 1 cwpan;
- wyau cyw iâr - 1 darn;
- menyn yn hufenog Cynnwys braster 73% - 120 g;
- halen - pinch.
Paratoi
Suddiwch blawd (2 cwpan) mewn powlen fawr, rhowch burum sych, arllwyswch tua ¾ cwpan o ddŵr cynnes a'i droi'n dda gyda llwy. Rydym yn gorchuddio'r bowlen gyda'r màs o dywel a gadewch iddo sefyll am 2 awr yn y cynhesrwydd. Ar ôl hynny, arllwyswch y blawd sydd wedi'i weddill, arllwys gweddill y dŵr cynnes a'i gymysgu. Nawr cymysgwch siwgr ar wahân, menyn wedi'i doddi (70 g) a halen. Mae'r cymysgedd sy'n deillio'n cael ei dywallt i'r toes a'i gymysgu. Gadewch y toes am 1.5 awr. Yna rhannwch ef yn 2 hanner. Rydyn ni'n rholio pob un ohonynt yn haen betryal ac yn torri'r menyn sy'n weddill. Mae pob rholyn darn yn cael ei rolio a'i dorri'n ddarnau bach. Mae pob un ohonynt yn cael ei blygu'n hanner ac rydym yn gwneud toriad yn y ganolfan, ond nid i'r diwedd. Ac rydym yn ei droi i wneud gweithle siâp calon. Lledaenwch y bwniau ar hambwrdd pobi. Rydym yn eu gorchuddio â thywel ac yn eu gadael am tua 50-60 munud. Ar ôl hyn, mae pob bylchod yn cael ei chwythu gydag wy wedi'i guro. Ar gais, gallwch barhau â'u siwgr. Rydym yn anfon y bylchau i'r ffwrn. Ar 180 gradd byddant yn barod mewn hanner awr. Os na chawsant eu siwgrio â siwgr, yna gallwch chi ddistrywio'r bryls gyda siwgr powdr.
Bysiau blasus mewn popty toes burum
Cynhwysion:
- dŵr yn gynnes - 1.5 cwpan;
- burum sych - 10 g;
- blawd - 4.5 cwpan;
- menyn yn hufenog Cynnwys braster 73% - 80 g;
- siwgr - 25 g;
- halen - 7 g;
- wy - 1 pc.
Paratoi
Mewn dŵr cynnes rydym yn diddymu'r burum a gadewch iddo sefyll ychydig. Arllwyswch siwgr, halen, blawd, menyn wedi'i doddi a chliniwch y toes. Gorchuddiwch ef gyda napcyn, er mwyn peidio â'i wisgo, a'i adael am awr mewn lle cynnes. Rydym yn ei symud i'r arwyneb gweithio, a gafodd ei dynnu gan flawd. Fe'i rhannwn yn 18 darn ac o bob rhan rholio'r bêl. Rydym yn lledaenu'r bwniau ar daflen pobi wedi'i orchuddio â phapur pobi ar bellter penodol oddi wrth ein gilydd, rydym yn eu gorchuddio ac yn eu gadael am hanner awr i'w codi. Yna, rydym yn eu saim gyda chwipio wyau wedi'u brwsio. Gwisgwch ar dymheredd cymedrol o tua 20 munud.
Bunnau gyda hadau sesame - rysáit blasus
Cynhwysion:
- blawd - 1,3 kg;
- burum sych - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- wyau - 3 darn;
- llaeth - 2 cwpan;
- olew llysiau - 150 ml;
- siwgr - 400 g;
- menyn yn hufenog Cynnwys braster 73% - 150 g;
- hadau sesame - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- anis - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen - ¼ cwyp.
Paratoi
Yn y bowlen, chwiliwch 2 wy, ychwanegu yeast sych, olew llysiau ac hufen wedi'i doddi, yn ogystal â halen, siwgr, anise a chodi'n dda. Arllwyswch y blawd wedi'i dorri'n rhannol, arllwyswch mewn llaeth cynnes a chymysgwch y toes yn dda. O ganlyniad, dylai fod yn elastig ac yn llyfn. Gadewch ef am awr i godi. Yna, rydym yn ffurfio peli bach oddi yno, yn eu rhoi ar y bwrdd ac yn gadael am awr arall. Wedi hynny, cânt eu gwasgu ychydig, gan wyro gydag wy a thart gyda hadau sesame. Rhowch beddi ar daflen pobi a'i roi mewn ffwrn, y mae ei dymheredd yn 180 gradd. Ar ôl tua 30 munud, bydd bolli gwrthrychau gyda hadau sesame yn barod. Archwaeth Bon!