Bydd mefus o fefus yn disodli'ch siocledi â candies yn berffaith, ac hefyd yn cyd-fynd â phrisis cartref yn effeithiol yn hytrach na raisins . Maent yn cael eu paratoi mewn unrhyw ffordd yn fwy anodd nag unrhyw aeron neu ffrwythau eraill. A gallwch weld drostynt eich hun, ar ôl dod yn gyfarwydd â'r dechnoleg o'u paratoi, a ddisgrifir yn y ryseitiau isod.
Mefus wedi'u stwffio yn y cartref - rysáit ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
- mefus newydd - 520 g;
- siwgr gronog - 520 g;
- hidlo dŵr - 55 ml;
- siwgr powdwr.
Paratoi
Ar gyfer paratoi ffrwythau candied, mae mefus bach aeddfed, ond elastig, y mae angen eu golchi'n dda, cael gwared â seision a sych.
Mewn sosban enamel neu ladle rydym yn arllwys siwgr, arllwyswch mewn dŵr a rhowch y cynhwysydd ar y tân. Cywiro'r cynnwys, gan droi, nes bod yr holl grisialau siwgr yn cael eu diddymu, gadewch y berw ar y surop, a rhowch y mefus a baratowyd iddo. Rydym yn dileu'r llong o'r tân, gadewch i'r cynnwys oeri i lawr yn gyfan gwbl, yna hidlo ac eto ei wresogi i ferwi. Unwaith eto, rydym yn arllwys y mefus ynddynt ac eto'n eu gadael i oeri. Ailadroddwch y weithdrefn hon saith gwaith, ac ar ôl hynny rydym yn taflu'r aeron mewn colander ac yn rhoi dwy neu dair awr iddynt ddraenio.
Nawr, gosodwch y mefus a baratowyd yn y syrup ar hambwrdd pobi gydag un haen, gan ei linell ymlaen llaw gyda dail perf, a'i roi mewn ffwrn gwresogi am 80-90 gradd am dair i bedair awr. Dylai drws y ddyfais gael ei agor ychydig wrth sychu.
Nid yw ffrwythau candied mefus yn barod yn rhoi'r gorau iddyn nhw pan suddir y sudd, ond mae ganddynt ddwysedd eithaf meddal. Rydym yn dilyn y broses, yn gwirio parodrwydd y cynnyrch a cheisiwch beidio â gorchuddio'r mefus, neu fel arall, yn hytrach na'r hyn sy'n ddymunol, fe gawn ni rywbeth solet ac nid yw'n ddychrynllyd.
Ar gyfer storio tymor hir pritrushivayut mefus candied powdr a rhoi mewn cynhwysydd sych, airtight.
Sut i wneud ffrwythau candied o fefus mewn sychwr trydan - rysáit
Cynhwysion:
- mefus newydd - 520 g;
- siwgr gronog - 520 g;
- hidlo dŵr - 55 ml;
- siwgr powdwr.
Paratoi
Gall ffrwythau candied mefus blasus hefyd gael eu coginio mewn sychwr trydan. I wneud hyn, paratowch yr aeron, fel y'u disgrifiwyd yn y rysáit flaenorol, yn eu hatal mewn syrup poeth nes i ni oeri saith gwaith, yna byddwn yn ei daflu yn ôl i'r colander ac yn aros o leiaf dwy awr ar gyfer yr hylif gweladwy i ddraenio. Yn yr achos hwn, gellir ychwanegu chwarter llwy de o asid citrig i'r surop os dymunir.
Mae aeron wedi'u paratoi wedi'u gosod ar sychwr trydan paled, ei addasu i dymheredd o 60 gradd ac yn sych am bum i chwe awr. Caiff parodrwydd ei wirio gan absenoldeb y sudd suddio pan gaiff ei wasgu.
Mae ffrwythau candied gorffenedig yn chwistrellu siwgr powdr a'u rhoi mewn cynhwysydd sych wedi'i selio i'w storio.