Rydych chi'n feistres da iawn, ond ydych chi eisoes wedi blino o'r holl brydau traddodiadol yn y cartref? Peidiwch â chael eich anwybyddu! Rydyn ni'n dod â'ch sylw ychydig o ryseitiau gwreiddiol ar gyfer coginio seigiau syml o faged cig yn y ffwrn, a fydd yn arallgyfeirio'r tabl ac ni fydd yn gofyn ichi wneud llawer.
Dysgl cig minced gyda llysiau yn y ffwrn
Cynhwysion:
- cig eidion porc-ddaear - 500 g;
- bwlb - 2 ddarnau;
- past tomato - 100 g;
- hufen - 100 ml;
- tomato - 2 pcs.;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- sbeisys;
- blawd - 1 llwy fwrdd. llwyau;
- caws o fathau caled - 500 g;
- lavash denau - 4 pcs.
Ar gyfer saws:
- blawd - 1 llwy fwrdd. llwyau;
- llaeth - 300 ml;
- Menyn - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Mae'r bwlb wedi'i gludo o'r pibellau, wedi'i falu a'i dorri ar sosban ffrio cyn cynhesu, gan ychwanegu ychydig o olew am oddeutu 5 munud. Yna, ychwanegwch faged o gig, cymysgwch yn drylwyr a ffrio am 10 munud arall. Ar ôl hynny, rydym yn arllwys, pupur, yn llenwi'r past tomato ac yn arllwys yr hufen. Rydym yn ei gymysgu â rhaw, yn lleihau'r tân, yn ei orchuddio â chaead ac yn llywio ychydig yn fwy.
Ac y tro hwn wrth inni baratoi saws hufenog - mewn sosban rydym yn toddi darn o fenyn, yn ychwanegu'r blawd a'i gynnes i liw rhyfel cynnes. Nawr, arllwys yn raddol y llaeth, taflu halen, perlysiau Eidalaidd a'i droi nes i'r màs drwch.
Mae'r ffurflen ar gyfer pobi yn cael ei ryddio gyda'r saws gwyn wedi'i baratoi, rydyn ni'n rhoi pita o lavash, yna unwaith eto rydym yn ei saim gyda saws, rydym yn lledaenu ar y wyneb ychydig o fylc ac yn chwistrellu caws. Ailadroddwch y weithdrefn 3 gwaith, yn ail gyda llysiau torri. Caiff y daflen uchaf o pita ei dywallt â gweddill y saws a'i chwistrellu â chaws. Rhowch y ffurflen mewn ffwrn gynhesu am 30 munud. Paratowch lasagna ychydig o oer, a thorri, wedi'u torri'n rhannol, i'r bwrdd.
Dysgl gyda chig pysgod a reis yn y ffwrn
Cynhwysion:
- cig y grym - 500 g;
- reis - 1 eitem;
- bwlb - 1 darn;
- moron - 1 darn;
- wy - 2 ddarn;
- hufen sur - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- sbeisys;
- olew llysiau - 50 ml;
- dŵr - 2.5 llwy fwrdd.
Paratoi
Reis cyn-berwi mewn dŵr hallt. Ac erbyn hyn rydym yn glanhau llysiau. Yna, chwistrellwch y pelydr yn fân, a rhwbio'r moron ar tetrochka mawr a throsglwyddo popeth mewn padell ffrio gydag olew llysiau. Yna, ychwanegwch y cig bach i'r llysiau a ffrio am 15 munud arall. Yna byddwn yn cyfuno cynnwys y sosban gyda'r reis gorffenedig, halen, ychwanegwch yr wyau a rhowch yr hufen sur. Wel, mae popeth yn hwyl.
Mae ymylon y dysgl pobi yn cael ei chwythu â swm bach o olew llysiau, os dymunir, taenellu gyda briwsion bara daear a lledaenu'r màs wedi'i baratoi, gan ei lefelu â llwy. Rhoi'r saim uchaf gydag hufen sur ac anfonwch ein caserol i ffwrn gwresogi am tua 30-40 munud.
Dysgl o fwyd wedi'i fagiog a zucchini yn y ffwrn
Cynhwysion:
- zucchini - 1 darn;
- briwgig - 500 g;
- bwlb - 1 darn;
- moron - 2 ddarnau;
- caws - 200 g;
- greens ffres.
Paratoi
I ddechrau, rydym yn glanhau'r bwlb ac yn ei dorri gyda hanner modrwyau, a chroeswch y moron ar grater. Zucchini
Nawr cyfunwch gynnwys y ddau bâr ffrio yn ofalus, taflu'r ewinedd wedi'u torri'n wyllt yn eu hewyllys, cymysgwch a symudwch y màs sy'n deillio i mewn i ddysgl pobi wedi'i dorri gyda olew llysiau. Ar ben gyda chaws wedi'i gratio ac anfonwch ein caserol i ffwrn poeth am 20-25 munud.