Daw llawer o brydau blasus allan o gig dofednod. Fodd bynnag, ystyrir bod y mwyaf cain a dietegol ohonynt yn dwrci. Sut i goginio twrci yn gyflym a blasus, darllenwch isod.
Pa mor flasus yw coginio ffiledau twrci yn y ffwrn?
Cynhwysion:
- ffiled o fron twrci - 600 g;
- mêl agarig - 150 g;
- olew llysiau;
- winwns - 200 g;
- Prwnau heb hadau - 180 g;
- garlleg - 2 ewin;
- halen;
- sbeisys.
Paratoi
Madarch a thorri i mewn i ddarnau. Yna maent yn cael eu ffrio mewn olew am oddeutu 3 munud. Ychwanegu'r garlleg wedi'i falu'n fân a'i goginio am 5 munud arall, rhowch y winwnsyn i mewn i hanner modrwy a ffrio am 5 munud. Ychwanegu'r prwnau wedi'u torri i mewn i stribedi. Mae ffiled y twrci yn sychu, wedi'i rwbio â halen, sbeisys ac rydym yn gwneud toriad ar hyd y canol - dylai fod yn rhywbeth fel poced. Rydyn ni'n rhoi stwffio wedi'i baratoi o madarch a rhawnau. Rydyn ni'n cau'r ymylon gyda thocynnau dannedd, yn lapio'r cig gyda ffoil ac yn coginio am oddeutu awr ar 190 gradd. Yn ystod y cyfnod hwn, mae angen datguddio'r ffoil ychydig neu weithiau a dwr y cig gyda sudd. Ar ôl awr o bobi yn y ffoil, cwblhewch y cwbl a'i choginio am 20 munud arall cyn anhygoel.
Pa mor flasus yw coginio ffiledau twrci yn y fron - rysáit
Cynhwysion:
- ffiled o fron twrci - 1 kg;
- hufen sur - 0,5 l;
- winwns - 230 g;
- blawd gwenith - 30 g;
- dail bae;
- olew llysiau wedi'u mireinio - 40 ml;
- dŵr - 300 ml;
- garlleg - 3-4 clof;
- halen;
- pupur.
Paratoi
Rydym yn torri ffiled o dwrci gyda stribedi, winwns - hanner cylch. Pob un gyda'i gilydd yn rhostio tan goch. Cymysgwch hufen sur gyda blawd. Rydyn ni'n gosod y twrci gyda nionod mewn sosban ddwfn, arllwyswch y saws hufen sur, rhowch y dail bae ac arllwyswch yn y dŵr. Solim, pupur ac ychwanegu'r garlleg wedi'i falu. Mwynhewch y dysgl am tua hanner awr.
Pa mor flasus yw coginio adenydd twrci?
Cynhwysion:
- adenydd twrci - 2-3 pcs.;
- siwgr brown - 50 g;
- halen - 0,5 tsp.
- saws soi - 40 ml;
- Nutmeg, sinsir sych, pupur gwyn - 1/2 llwy de o bob un;
- Sudd lemwn wedi'i wasgu'n ffres - 10 ml;
- olew llysiau.
Paratoi
Caiff yr awyrennau eu torri i mewn i'r phalancsau, eu rhwbio â chymysgedd o sbeisys a halen. Arllwyswch siwgr brown i mewn i saws soi ac arllwyswch mewn sudd lemwn. Rydyn ni'n chwalu'r saws adain sy'n deillio ohono, yn eu cwmpasu â ffilm bwyd a'i roi yn yr oer am awr. Cynhesu'r olew a ffrio'r adenydd ynddo nes ei fod yn goch. Yna, rydym yn arllwys gweddill y saws a stew am hanner awr.
Pa mor flasus yw coginio twrci mewn multivariate?
Cynhwysion:
- twrci (ffiled) - 0,5 kg;
- siwgr gronnog - 25 g;
- saws soi - 100 ml;
- winwns - 230 g;
- winwns werdd;
- halen.
Paratoi
Yn y saws soi, arllwyswch siwgr ac arllwyswch tua 90 ml o ddŵr. Pob cymysg. Mellwch y winwnsyn. Torrwch y ffiled mewn darnau bach. Rhowch y winwns yn y modd "Baking". Pan fydd y nionyn yn dechrau troi coch, arllwyswch saws soi a chymysgu. Rydym yn lledaenu'r ffiledau, os oes angen, podsalivayem. Yn y modd "Baku", rydym yn parhau i goginio am 20 munud, ac ar ôl hynny rydym yn trosglwyddo'r ddyfais i "Ddechrau" a pharatoi 1 awr arall. Wrth weini, trowel gyda winwns wedi'i dorri.
Pa mor flasus yw coginio calon twrci?
Cynhwysion:
- calon y twrci yw 600 g;
- gwin lledrwd - 130 ml;
- moron - 180 g;
- hufen o 10% o fraster - 150 ml;
- winwnsyn - 180 g;
- Caws wedi'i brosesu'n feddal - 100 g.
Paratoi
Fy nghalon, rydyn ni'n ei roi mewn sosban ac yn arllwys mewn dŵr. Ychwanegwch winwns, sbeisys, darn bach o moron, halen a choginiwch am ryw awr. Ar gyfer y saws, torri'r winwns gyda moron a ffrio'r llysiau. Yna rydym yn oeri ychydig. Mae hufen, moron â winwns, gwin a chaws yn cael eu cymysgu â chymysgydd trochi. Mae hyn i gyd wedi'i halenu a'i bapur. Mae calonnau gorffen yn torri mewn hanner neu 4 rhan ac yn ffrio. Llenwch nhw gyda saws a stew am 10 munud. Ychydig cyn ei weini, gallwch dorri'r dysgl gyda winwns werdd wedi'i dorri.