Mae Jam yn baratoad da iawn ar gyfer y gaeaf. Gellir ei fwyta'n syml gyda the, ac ychwanegir fel llenwi gwahanol fagiau . Sut i goginio jam apple-plum, darllenwch isod.
Jam Apple-plwm - rysáit
Cynhwysion:
- dŵr puro - 100 ml;
- Afalau mathau melys a sur - 1 kg;
- eirin - 500 g;
- siwgr tywod - 1,2 kg;
- powdwr sinamon - 1 llwy de.
Paratoi
Bydd yr afalau yn golchi, peidio, torri'n hanner yn ofalus a thorri'r craidd, a'u torri'n giwbiau. Mwyngloddiau eirin, rydyn ni'n cymryd carreg ac rydym hefyd yn ei dorri. Cymysgwch eirin gydag afalau, dŵr, sinamon a siwgr. Gadewch am ychydig oriau i adael i'r gymysgedd ryddhau'r sudd. Gadewch i ni ferwi a berwi am 5 munud ar wres isel, ac yna oeri. Ar ôl tua 6 awr, gadewch i ni ferwi eto a berwi am 5 munud. Ar ôl yr un cyfnod, coginio eto am 5 munud, gosodwch y jariau parboiled, cau'r caeadau, rhowch y jariau i fyny'r cefn ac adael i oeri.
Jam Apple-plum gyda lemwn
Cynhwysion:
- Afalau mathau melys a sur - 1 kg;
- siwgr - 2 kg;
- lemonau o faint canolig - 2 pcs.;
- eirin - 1 kg.
Paratoi
Mae afalau ac eirin yn cael eu torri i ddarnau bach. Trowch y plât ar y tân canol. Rydyn ni'n rhoi sleisys o afalau i mewn i gynhwysion eirin ac mae pob haen yn cael ei dywallt â siwgr. Mae Tommy ar wres canolig, hyd nes y bydd y ffrwythau'n cael ei roi allan Bydd sudd a siwgr yn diddymu. Ac nad yw'r màs yn cael ei losgi, dylid ei droi weithiau. Gadewch y boil màs ac, weithiau'n ei dro, barhau i goginio am tua hanner awr. Yna torrwch y lemonau yn eu hanner, tynnwch yr esgyrn, a gwasgu'r mwydion a'r sudd yn uniongyrchol i'r jam. Rydyn ni hefyd yn rhoi gweddill y sêr yno yn ei gyfanrwydd. Boil am 15 munud, yna trowch y tân i ben, gorchuddio'r jam gyda chwyth a gadael am y noson. Yn y bore, rydym yn tynnu'r croen lemwn ac eto'n berwi'r màs a'i arllwys dros jariau parboiled parod.
Afal Apple-plum ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
- afalau melys a sour - 500 g;
- corsel lemwn - 1 pc.;
- eirin - 500 g;
- tywod siwgr - 600 g;
- fanillin.
Paratoi
Ffrwythau'n bleser, rydym yn glanhau'r afalau o'r craidd, ac o'r eirin rydym yn tynnu'r esgyrn. Mae gan yr afalau dri ar grater bas, ac mae eirin yn cael eu cymysgu â chymysgydd. Cymysgwch y ddau faes, ychwanegwch siwgr, wedi'i gratio ar ddarn o lemwn a vanillin wedi'i gratio. Gadewch i ni ferwi a berwi am 5 munud. Yna, ei adael i oeri, unwaith eto gadewch iddo berwi a berwi am 5 munud. Unwaith eto, rydym yn oeri ac yn coginio, ac yna'n gosod ar jariau ac yn cau.
Afal Apple-plum ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
- afalau - 1 kg;
- powdwr sinamon - 1 llwy de;
- siwgr tywod - 1 kg;
- eirin - 1 kg.
Paratoi
Eirin, tynnwch yr esgyrn. Torrwch yr afalau, tynnwch y pyllau a'u torri i mewn i sleisennau. Plygwch y ffrwythau mewn sosban, arllwyswch y siwgr ac ychwanegwch sinamon. Ewch yn dda a gadael am awr, fel bod y ffrwythau yn cael ei ryddhau sudd. Yna rhowch y màs ar y tân a'i ddwyn i ddiddymu siwgr, gan droi. Yna gostwng y tân a choginiwch am tua hanner awr. Yn barod i chwistrellu'r jam gyda chymysgydd trochi neu ei falu trwy gribiwr. Unwaith eto, dewch â berw, yna dosbarthwch y jariau ar unwaith a chau.
Sleisys jam Apple-plum
Cynhwysion:
- afalau - 1 kg;
- eirin - 500 g;
- siwgr tywod - 1 kg.
Paratoi
I baratoi'r jam hwn, mae angen afalau ac eirin arnoch gyda chnawd galed. Mae afalau yn cael eu glanhau a'u torri'n ddarnau mawr. Plygwch nhw mewn sosban a'u gorchuddio â siwgr. Stiriwch a gosodwch ar blât. Gyda throsglwyddo'n gyson, rydyn ni'n gadael i'r berwi ddechrau berwi. Yna ei ferwi nes bod y sleisen afal yn dod yn bron yn dryloyw. Pan fydd hyn yn digwydd, ychwanegwch eirin heb bwll. Rydym yn berwi ar wres isel cyn i'r cregyn droi i lawr y tu ôl i'r sinc. Mae Jam yn rhoi ar jariau ac yn cau. Gallwch chi ei storio yn ddiogel yn y cartref. Cael parti te braf i bawb!