Mae'n ymddangos bod yr amser caled wedi mynd pan oedd yn rhaid i chi achub ar bethau bach, ond mae'r rysáit ar gyfer jam o wrychoedd watermelon yn dal i ddiddordeb i'r rheini sy'n dysgu'n unig i goginio, a'r rhai sy'n anodd eu synnu â dymuniadau. Pam? Yn gyntaf, rydym yn dal i deimlo'n ddrwg gennym am daflu pa bethau eraill y gallwch eu defnyddio, ac yn ail, mae watermelon yn cynnwys llawer o sylweddau defnyddiol, felly credwn y bydd y croen watermelon yn ddefnyddiol, ac yn drydydd, mae'n anodd dod o hyd i'r rysáit ar gyfer jam o watermelon : mae watermelons yn paratoi mêl, gan eu bod yn cynnwys llawer o ddŵr ac nid ydynt yn addas ar gyfer coginio jamiau. Ond o gwregys trwchus, gallwch chi baratoi jam blasus, y prif beth yw nad yw'r watermelon yn cynnwys nitradau, gan ei fod yn y crust y mae'r sylweddau annymunol yn cronni.
Rysáit am jam rhag crwydro watermelon
Mae jam o wrychoedd watermelon yn cael ei fagu yn gyflym, nid oes unrhyw anawsterau arbennig a symudiadau cudd yn y rysáit hwn. Cyn torri'r watermelon, golchi hi'n dda o dan ddŵr sy'n rhedeg oer. Tynnwch yr holl faw yn ofalus, glynu at garbage, yna sychwch y watermelon sych gyda thywel neu napcyn. Ar ôl bwyta'r watermelon, trowch y gwregysau sy'n weddill: torri'n ofalus gyda chyllell miniog a chroen gwyrdd allanol, a gweddillion mwydion pinc. Dylai'r darnau sy'n weddill o gacennau watermelon fod yn wyn. Os ydych chi am gael jam gyda darnau meddalach, coginio jam rhag crwydro wedi'i goginio, pe bai'r darnau fod "gyda solet," cyn llenwch y crwst gyda datrysiad soda.
Mwythau crog meddal
Sut i wneud jam rhag crwydro watermelon, fel bod y darnau'n edrych fel ambr, ond wedi toddi yn eich ceg? Mae'n syml iawn. Mesurwch 1 kg o fractrwm watermelon wedi'u plicio, eu torri'n giwbiau bach neu stribedi (fel y dymunwch fwy), eu rhoi mewn pot enamel a'i arllwys gyda dŵr fel nad yw'r dwr yn cwmpasu'r darnau yn unig. Boilwch y dŵr a choginiwch y crwydr dros wres isel am 3 munud, yna ei daflu i mewn i colander a'i rinsio â dŵr oer nes ei fod yn cwympo'n llwyr. Yn y cyfamser, cogwch y surop: ychwanegu 1 kg o siwgr i hanner litr o ddŵr. Pan fydd y surop yn dechrau berwi, gostwng y crwydro oer ynddi. Boilwch y crwst nes ei boil, yna gorchuddio'r jam a'i ganiatáu i oeri yn yr amodau naturiol. Unwaith eto, berwi'r jam, ychwanegwch frwntiau wedi'u torri'n fân o un oren ac un lemon a choginio ar y gwres arafaf nes bod y surop yn ei gywi. Pan ddaeth y crwydro watermelon yn y jam yn hollol dryloyw, ac nid yw'r gollyngiad surop yn lledaenu, mae'r jam yn barod.
Mwythau crispy blasus
Sut i baratoi crwydro watermelon i'w gwneud yn edrych fel ffrwythau candied, yn dendr, ond ychydig yn cwympo ar eich dannedd? Mae hon yn broses hir, ond mae'r jam yn ymddangos yn flasus iawn ac yn flasus iawn. Mae watermelon peeled yn crwydro mewn sosban fawr (tua 1 kg o frestiau), paratoi ateb soda: 2 llwy fwrdd. Mae llwyau o soda pobi (gyda sleid), yn cael eu diddymu mewn gwydraid o ddŵr poeth, yna arllwys 5-6 gwydraid arall o ddŵr, tymheredd cynnes neu ystafell. Gyda'r ateb canlyniadol arllwys crwst watermelon am 5-6 awr. Drain