Ni all paratoi jam blasus a hynod ddefnyddiol o lyfr môr fforddio pawb. Mae aeron werthfawr a phrin ar gael i'w defnyddio yn unig i drigolion y Gogledd, gan ei fod yn tyfu ar dirwedd corsiog ac yn y tundra. Ac os ydych chi'n dod yn berchennog cloudberry, peidiwch â cholli'r cyfle i'w baratoi i'w ddefnyddio yn y dyfodol.
Sut i dorri jam rhag cwmwl?
Hyd yn oed os nad ydych wedi dod ar draws paratoadau tebyg o'r blaen, ar ôl darllen yr argymhellion o ryseitiau a'r eiliadau sylfaenol sylfaenol o baratoi blasau, gallwch chi goginio jam rhag cymylau heb broblemau.
- Fel unrhyw aeron eraill, trefnir cymysgedd, gan gael gwared ar sbesimenau a phediceli o ansawdd gwael.
- Yn cloudberry mae esgyrn mawr, yn aml yn aeron cyn eu coginio mewn dŵr neu surop nes eu meddalu, ac yna'n cael eu malu trwy griw.
- Faint o amser i goginio jam rhag cwmwl y môr yn dibynnu ar dechneg y rysáit a ddewiswyd a'r dwysedd terfynol dymunol o fwynhad. Gallwch ferwi'r màs am amser hir a chael biled trwchus neu ei wneud yn llwyr heb driniaeth wres, tra'n cadw'r fitaminau mwyaf ac eiddo gwerthfawr yr aeron.
Winterberry jam am rysáit syml
Os nad yw'r esgyrn yn yr aeron yn rhwystr, yna gellir hapio jam cyflym o fwmperod ar yr un pryd, gan ostwng y llwyfan o rwbio'r màs aeron. I gael blas fwy homogenaidd a blasus o losin, mae angen i chi ddilyn argymhellion y rysáit hwn. Nid oes angen taflu Berry i ffwrdd - byddant yn gwneud compôp neu jeli flasus a defnyddiol.
Cynhwysion:
- cloudberry - 700 g;
- siwgr gronnog - 700 g;
- dŵr - 1 gwydr.
Paratoi
- Dwr a siwgr pwrpas yn syrup.
- Rhowch yr aeron a baratowyd mewn padell, eu berwi, o dro i dro yn troi, 10 munud.
- Mae darnau yn malu màs yr aeron trwy gribiwr.
- Dychwelir tatws melys a melys i'r sosban, maen nhw'n boil am 7 munud.
- Pecyn jam blasus o faglod mewn jariau di-haen, corc, lapio i mewn i oeri.
Jam o cloudberry gyda chnau pinwydd
Mae jam wedi'i rewi yn rysáit y gellir ei wneud gyda chnau cedar ychwanegol, a fydd yn rhoi mireinio arbennig, blas anarferol a gwerth maeth ychwanegol. Rhaid cynhesu'r màs cnau mewn padell ffrio sych nes bod lliw cynnes a lliw hufen yn ymddangos.
Cynhwysion:
- cloudberry - 1 kg;
- siwgr gronnog - 600-700 g;
- cnau pinwydd - 2 llond llaw;
- dŵr - 0.5 cwpan.
Paratoi
- Paratowch grymoedd, pown mewn sosban, ychwanegu dŵr.
- Rhowch y màs aeron i ferwi, berwi am 15 munud, rhowch grithriad.
- Caiff purei ei ddychwelyd i'r sosban, ar ôl berwi, wedi'i ategu â chnau wedi'u sychu, siwgr.
- Boilwch y jam rhag cribau i ddiddymu'r crisialau siwgr a 5 munud arall, yna fe'u seliwyd mewn jariau di-haint, wedi'u lapio.
Jam o cloudberry - rysáit heb ddŵr
Mae jam wedi'i doddi o cloudberry heb ddŵr hyd yn oed yn fwy dirlawn, yn frawdurus ac yn drwchus. Yr unig anfantais yn y dull o baratoi - mae màs yr aeron yn fwy anodd i falu trwy gribiwr. Yn yr achos hwn, mae angen i chi wrthsefyll yr aeron gyda siwgr am sawl awr neu noson yn yr oergell, gan aros am wahanu sudd.
Cynhwysion:
- cloudberry - 1 kg;
- siwgr gronnog - 1 kg.
Paratoi
- Rinsiwch y màs aeron, ei didoli.
- Mae'r siwgr yn cael eu llenwi â siwgr a'u gadael yn yr oergell am y nos, wedi'u gorchuddio â chaead.
- Rhowch gynhwysydd gyda gweithle ar y stôf, coginio mas o 20 munud, gan droi'n aml.
- Rhwbiwch y jam trwy griw.
- Cynhesu'r tatws mwdog sy'n deillio o berw a'u lledaenu dros gynwysyddion anffafriol.
- Mae'r banciau wedi'u selio, wedi'u lapio wrth i lawr.
Jam o cloudberry - rysáit "Pyatiminutka"
Y mwyaf paratoi a ffres am flas yw'r jam wedi'i baratoi gan cloudberry "Pyatiminutka" ar gyfer y gaeaf. Bydd coginio tymor byr lluosog yn helpu i drwchus y gwendid heb golli cyfran y lew o fitaminau ac elfennau gwerthfawr. Gydag oer neu i'w hatal, mae gwag o'r fath yn syml na ellir ei ailosod.
Cynhwysion:
- cloudberry - 1 kg;
- siwgr gronnog - 1 kg;
- dŵr - 1.5 cwpan.
Paratoi
- O'r dŵr a'r siwgr, paratowch y surop, berwi'r cymysgedd nes i'r crisialau ddiddymu.
- Maent yn rhoi'r aeron a baratowyd mewn sylfaen hylif melys poeth, berwi am 5 munud.
- Gadewch y preform i oeri, yna ailadroddwch y coginio pum munud.
- Rhwbiwch y màs aeron trwy griw, ar wahân i'r esgyrn.
- Caiff y tatws mwdog sy'n deillio ohonynt eu berwi eto am 5 munud, mae'r jam o'r cloudberry ar gau ar gyfer y gaeaf mewn jariau di-haint.
Jam o cloudberry gyda lemon - rysáit
Yn ddelfrydol, cyfunir cyfarpar melys, melyn tart, mewn jam gyda lemwn . Defnyddiwch dwr yn hytrach na dwr i wneud gwin a fydd yn blasu melysrwydd hyd yn oed yn fwy gwreiddiol a mireinio. Mewn rhai achosion, ynghyd â sudd lemwn a ddefnyddir wrth baratoi a chwistrellu sitrws, sydd ond yn gwella anrhydedd y danteithion.
Cynhwysion:
- cloudberry - 1 kg;
- lemwn - 0,5 darn;
- siwgr gronnog - 1.2 kg;
- Gwin sych gwyn - 2 cwpan.
Paratoi
- Caiff y pys eu dywallt â sudd lemwn a'u hanfon i'r oergell am sawl awr.
- Mae 3 cwpan o siwgr wedi'u cymysgu â gwin, wedi'u dwyn i ferwi ac ar ôl diddymu'r holl grisialau wedi'u gosod mewn aeron surop.
- Peidiwch â chymysgu'r môr i feddalu, lledaenu gyda siwmper dros jariau di-haint.
- Mae'r siwgr sy'n weddill yn cael ei orchuddio â siwgr, wedi'i goginio i'r gwlyb a ddymunir ac wedi'i dywallt i mewn i jariau gydag aeron.
- Rhowch sęn jam o cloudberry gyda lemwn, lapio i fyny cyn oeri.
Jam haen o cloudberry
Gall paratoi jam yn drwchus o gymylau, heb ddefnyddio dŵr na màs berwi nes y dymunir yn drwchus. Mae'r opsiwn cyntaf yn well a bydd yn caniatáu ichi gael gweithle fwy gwerthfawr. Mae aeron ysgafn yn sudd iawn ac ar gysylltiad â siwgr mae'n cael ei wahanu'n weithredol, gan greu amodau delfrydol ar gyfer coginio'r melys.
Cynhwysion:
- cloudberry - 1 kg;
- siwgr gronnog - 1 kg.
Paratoi
- Gorchuddiwch y cymerlau madheuol gyda siwgr a gadael am sawl awr ar gyfer y sudd.
- Paratowyd jam moroshkovoe ar wres gwan am 30 munud, yn aml yn troi, yna'n cael ei ddatgelu ar longau di-haint, wedi'u selio a'u lapio.
Jam o cloudberry heb pyllau - rysáit
Cyflwynir isod rysáit arall, lle gallwch chi goginio jam blasus heb hadau o faglod,. Yn yr achos hwn, nid yw'r esgyrn yn cael eu gwahanu gan malu, a rhowch y cymysgydd ynghyd â'r aeron nes bod màs homogenaidd yn cael ei gael. Diolch i'r paratoad hwn, mae'r driniaeth hyd yn oed yn fwy defnyddiol a blasus.
Cynhwysion:
- cloudberry - 1 kg;
- siwgr gronnog - 1 kg.
Paratoi
- Mae'r llaeth powdwr yn cael ei baratoi'n gywir a daear gan ddefnyddio cymysgydd parcio.
- Cymysgwch y màs arth sy'n deillio o siwgr gronnog a'i roi ar y tân.
- Coginiwch jam oddi wrth lyfr môr heb bwll am 30 munud, gan droi'n aml.
- Maen nhw'n selio'r driniaeth mewn jariau di-haint, ei lapio nes ei fod yn oeri.
Sut i goginio jam rhag cwmwlod heb goginio?
Ym mhresenoldeb seler oer, seler neu ofod rhad ac am ddim yn yr oergell, y dull gorau posibl o gynaeafu môr cymysg yw jam crai heb goginio. Nid yw'r aeron yn destun triniaeth wres, oherwydd maent yn cadw eu holl eiddo gwerthfawr na ellir eu hadnewyddu i'r eithaf. Mae'n bwysig defnyddio pecynnau anferth yn unig.
Cynhwysion:
- cloudberry - 1 kg;
- siwgr gronnog - 1 kg.
Paratoi
- Mae'r llaeth yn cael ei baratoi'n iawn, gan ddethol sbesimenau o ansawdd.
- Rhowch y màs aeron yn y cynhwysydd cymysgedd a'i malu nes bod y gwead mor homogenaidd â phosibl.
- Cymysgwch y pure gyda siwgr a gadael am sawl awr, gan gymysgu'n aml, fel bod yr holl grisialau yn cael eu diddymu.
- Gosodwch jam jam amrwd o faglod ar ganiau di-haint.
- Mae haen o siwgr yn cael ei dywallt dros y brig, mae'r capiau wedi'u gorchuddio â chaeadau capron a'u glanhau yn yr oerfel.
Jam o cloudberry mewn multivariate - rysáit
Mae'n hawdd ac yn hawdd gwneud jam rhag cwmwl y môr mewn multivark. Gellir defnyddio aeron yn eu ffurf wreiddiol gydag esgyrn, neu chwistrellu màs yr aeron mewn cymysgydd i boblogrwydd. Gellir amrywio blas y danteithion trwy ychwanegu llond llaw o aeron eraill i'w dewis neu ei ychwanegu gydag unrhyw surop ffrwythau .
Cynhwysion:
- cloudberry - 1 kg;
- siwgr gronnog - 1 kg.
Paratoi
- Rhoddir aeron bras neu ffres mewn coch.
- Ychwanegu siwgr, cymysgu a gadael am sawl awr.
- Trowch ar y dull "Quenching" am 1 awr.
- Wrth goginio, cadwch y clawr yn agored.
- Arllwyswch jam poeth ar gynwysyddion anerfol, corc a storfa yn yr oerfel.
Beth sy'n dda i cloudberry jam?
Mae Jam Jam o cloudberry, y mae'r budd a'r niwed yn cael ei bennu gan yr elfennau a gynhwysir yn yr elfen sylfaenol, wedi cael ei ystyried yn hir yn driniaeth werthfawr. Rhoddodd natur anogaeth gogleddol yn ofalus gyda nifer o eiddo a ddefnyddir yn effeithiol ar gyfer atal a thrin nifer o anhwylderau.
- Mae arsenal drawiadol o fitaminau, a gynhwysir mewn aeron, yn eich galluogi i drin beriberi yn effeithiol, gwella imiwnedd, ymdopi â'r oer cyffredin yn rhwydd ac yn gyflym.
- Mae pectinau ac asidau amino yn atal ffurfio tiwmorau, yn normaleiddio prosesau metabolig.
- Mae pob math o elfennau olrhain yn helpu i gynyddu hemoglobin , cryfhau a glanhau waliau'r pibellau gwaed, gwella perfformiad pob system gorff.
- Mae gan ewyllys effaith gwrthlidiol, diuretig ysgafn a lleddfu.
- Er gwaethaf y rhestr drawiadol o gyfleustodau, dylid bwyta jam cloudberry mewn symiau rhesymol, gan fod popeth yn dda mewn cymedroli.