Mae'r rhan fwyaf o wragedd tŷ yn tueddu i goginio rhywbeth anarferol, ac ar yr un pryd blasus, maethlon. Mae'n cwrdd yn llawn â'r gofynion asparagws hyn yn Corea. Paratowyd dysgl o gynnyrch soy fuzhu, y gellir ei brynu mewn adrannau arbenigol gyda chynhyrchion coginio Tsieineaidd a Coreaidd.
Sut i goginio asbaragws yn Corea?
Dysgl yn nodweddiadol ar gyfer y Dwyrain, gallwch flasu mewn bwytai gyda bwyd egsotig, ond mae rhai landlordiaid yn penderfynu dysgu ar eu pennau eu hunain, fel asparagws parod yn y cartref yn Corea. Er mwyn creu byrbryd yn seiliedig ar fuchu, mae angen paratoi'r cynnyrch yn iawn a chadw at dechnoleg goginio benodol, gan awgrymu'r prosesau canlynol:
- Mae'r asparagws cyntaf cyntaf yn Corea yn cael ei adael yn y dŵr am 24 awr i gael gwared ar stiffrwydd.
- Yna caiff y cynnyrch ei dynnu'n ofalus o'r dŵr.
- Paratowch wisgo, ar ei gyfer gallwch chi gymysgu'r cynhwysion canlynol: winwnsyn, garlleg, finegr, saws soi, menyn, siwgr, halen, tyfu.
- Ail-lenwi arllwysiad ffasg a chynhwysion ychwanegol, er enghraifft, moron.
- Bod y dysgl wedi'i synnu'n dda, caiff ei roi mewn ffurf oeri yn yr oergell am 10 awr.
Gwisgo asparagws mewn arddull Corea - rysáit
Bydd addewid dysgl lwyddiannus yn cael ei wneud yn briodol i wisgo asparagws yn Corea. Fe'i crëir ar sail sbeisys sy'n ffurfio bwled blas cyfan. Mae'n hynod bwysig cadw'r cyfrannau cywir. Mae nifer o ryseitiau i'w llenwi, o syml i gymhleth. Y mwyaf poblogaidd yw'r fersiwn clasurol.
Cynhwysion:
- asbaragws - 200 g;
- garlleg - 3 ewin;
- winwnsyn - 1 darn;
- saws soi - 3 llwy fwrdd. l.;
- condiments;
- siwgr - 1 llwy fwrdd. l.;
- finegr - 5 llwy fwrdd. l;
- olew - 2 llwy fwrdd. l.
Paratoi
- Ffrio'r winwns. Gwasgu'r garlleg.
- Cymysgwch y saws gyda'r finegr, ychwanegu tymheredd, siwgr a halen.
- Cynhesu'r olew a'i gymysgu â garlleg, arllwyswch gyda chymysgedd o fuchu. Ychwanegwch y cydrannau sy'n weddill.
Asbaragws mewn Corea gyda moron
Mae cyflwyno fuzhu mewn diet cyson o ganlyniad i fanteision niferus y cynnyrch: mae ganddo gynnwys isel o ran calorïau, ond mae'n cynnwys canran uchel o brotein, sy'n fantais annhebygol wrth ddeiet. Mae asparagws mewn Corea, y rysáit ar ei gyfer yn syml a fforddiadwy, yn cael ei baratoi gydag ychwanegu cynhwysion syml: moron, garlleg a finegr.
Cynhwysion:
- asbaragws - 200 g;
- moron - 2 pcs.
- garlleg - 3 ewin;
- olew - 100 ml;
- siwgr - 1 llwy fwrdd. l.;
- finegr - 5 llwy fwrdd. l.;
- tymheru.
Paratoi
- Asbaragws gwyn mewn Corea wedi'i frwydro am ddiwrnod, wedi'i dorri'n ddarnau.
- Mae moron yn rhwbio, gwasgu'r garlleg, cymysgu popeth gyda fuchu.
- Gwnewch gymysgedd o fenyn, twymyn, siwgr a halen, berwi ac arllwys finegr.
- Cymysgwch y pryd gyda chymysgedd a chymysgedd. Oer am 4 awr.
Sut i goginio asparagws sych yn Corea?
Mae'r rhan fwyaf o wragedd tŷ yn cael eu cymell gan y ffaith bod asparagws soia yn Corea yn storfa maetholion. Mae hyn oherwydd diffyg colesterol ynddo a chynnwys fitaminau, felly mae'n arbennig o argymell i bobl sy'n dioddef o glefydau cardiofasgwlaidd. Ond mae angen i chi ddefnyddio'r cynnyrch lled-orffen yn ofalus, gan y gallai fod risg o glefydau pancreatig.
Cynhwysion:
- asbaragws - 200 g;
- garlleg - 3 ewin;
- siwgr - 1 llwy fwrdd. l.;
- winwnsyn - 1 darn;
- saws soi - 3 llwy fwrdd. l.;
- finegr - 5 llwy fwrdd. l.;
- tymhorol.
Paratoi
- Fuzhu rhoi mewn dŵr am ddiwrnod, gwasgu a thorri.
- Rhowch y winwnsyn.
- Cymysgwch garlleg ar wahân gydag olew poeth, ac mewn finegr cynhwysydd arall, saws, siwgr, halen a sbeisys.
- Mae Fuzhu yn cymysgu'n wahanol bob math o gymysgeddau, gan gymysgu. Gadewch i oeri, tynnwch yn yr oer am 2 awr.
Asbaragws gwyrdd yn Corea
Er mwyn paratoi pryd dwyreiniol, nid yn unig y mae cynnyrch sych fuzhu, ond hefyd y ffa llinyn gwyrdd , y gellir ei ddefnyddio nid yn unig mewn ffurf ffres, ond hefyd wedi'i rewi, yn cael ei ddefnyddio. Mae'r rysáit ar gyfer asbaragws mewn Corea yn y cartref yn tybio bod bron yr un cynhwysion yn bresennol, ac eithrio'r prif gynhwysyn, sy'n golygu bod y bwyd dwyreiniol yn anarferol iawn.
Cynhwysion:
- asbaragws gwyrdd - 450 g;
- moron - 1 darn;
- garlleg - 3 ewin;
- finegr - 1 llwy fwrdd;
- tywod - 1 llwy fwrdd. l.;
- olew - 1 llwy fwrdd. l.;
- coriander - 0,5 cwp;
- tymhorol.
Paratoi
- Torrwch yr asbaragws a gadewch iddo berwi am 10 munud.
- Cymysgwch moron, gwasgwch garlleg, cymysgwch asparagws gyda siwgr, olew, halen, finegr.
- Chwistrellwch â phupur a choriander, cymysgwch, asparagws, wedi'u coginio mewn Corea, rhowch yr oer am 2 awr.
Asparagws marinated mewn Corea
Er mwyn rhoi'r blas, mae blas cyfoethog yn gallu marino ar gyfer asbaragws yn Corea. Pwrpasoldeb paratoi cynnyrch marinated o fuchu yw bod yn rhaid cadw'r bwyd parod yn yr oer am o leiaf 10 awr, fel ei fod wedi'i synnu'n iawn. Mewn eraill, mae'r rysáit yn cyd-fynd â chyfansoddiad traddodiadol y cydrannau a ddefnyddir.
Cynhwysion:
- asbaragws - 200 g;
- garlleg - 5 dentig;
- olew - 6 llwy fwrdd. l.;
- finegr - 1 llwy fwrdd. l.;
- saws soi - 2 lwy fwrdd. l.;
- tywod - 0.5 llwy fwrdd. l.;
- tymhorol.
Paratoi
- Asparagws yn clymu a thorri.
- Gwnewch marinâd trwy gymysgu'r cynhwysion sy'n weddill.
- Mae asbaragws mewn Corea yn cadw yn yr oer am 10 awr.
Salad asparagws mewn arddull Corea
Ffordd dda o arallgyfeirio paratoi asbaragws yng Nghorea yn y cartref - gwnewch hynny ar ffurf salad. Bydd y rysáit hon yn osgoi'r gwesteion sydd heb lawer o amser ar gyfer coginio, ond maen nhw am syndod eu hanwyliaid â lle gwreiddiol. Fel bwydo, gallwch chi ddefnyddio coriander, pupur, paprika.
Cynhwysion:
- asbaragws - 200 g;
- moron - 400 g;
- tyfu;
- olew - 5 llwy fwrdd. l.;
- finegr - 1 llwy fwrdd. l.
Paratoi
- Mae Fuzhu yn tyfu mewn dŵr berw am hanner awr, torri.
- Cymerwch y moron.
- Gwnewch saws asparagws mewn Corea a chymysgu popeth.
Salad o asbaragws yn Corea ar gyfer y gaeaf
Salad egsotig, sy'n cynnwys Fuzhu, gallwch chi ei wneud yn y fersiwn gaeaf, pan fydd moron ffres yn cael ei gymryd yn barod Corea, sy'n rhoi blas arbennig i'r blas. Mae paratoi asbaragws mewn Corea yn golygu defnyddio tymheredd a sbeisys ar gyfer blas y feistres, gallwch ddefnyddio cymysgeddau parod neu ddewis cynhwysion unigol.
Cynhwysion:
- asbaragws - 250 g;
- moron Corea - 100 g;
- olew - 3 llwy fwrdd. l.;
- garlleg - 2 ewin;
- winwnsyn - 1 darn;
- condiments;
- tywod - 1.5 llwy fwrdd;
- saws soi - 2 llwy fwrdd;
- finegr - 2 llwy fwrdd.
Paratoi
- Mae asparagws yn clymu a thorri, cymysgu â moron, winwns a ffrwythau a garlleg.
- I wneud gwisgo, mae'n cael ei dywallt asparagws, wedi'i goginio yn Corea.