Mae Jam yn draddodiadol traddodiadol ein hynafiaid. Hyd yn oed nawr, rydym yn falch o fwyta'n ei ffurf pur, a gyda chaws bwthyn , grawnfwydydd, bara. Bydd iachwr go iawn ar gyfer eich teulu cyfan yn jam o chokeberry a afalau du, sy'n drysor fitamin amhrisiadwy. Bydd yn eich cynorthwyo i atal clefydau cardiofasgwlaidd, gwella imiwnedd a gwella'n sylweddol weithrediad y coluddyn.
Delicious jam o chokeberry du gydag afalau
Cynhwysion:
- dŵr - 2 gwpan;
- afalau - 450 g;
- siwgr - 1,5 kg
- chokeberry - 1 kg.
Paratoi
Golchwch y rhwyn, rhowch y ffrwythau mewn sosban, arllwys gwydraid o ddwr a'i goginio ar dân bach nes ei feddalu'n llwyr. Yna, aros am iddyn nhw oeri a rhwbio'r lludw mynydd trwy gribiwr.
Yn yr un modd ag a wnawn ag afalau. Eu tynnwch oddi wrth y croen, tynnwch y pyllau a'u torri i mewn i sleisennau, yna tywallt gwydr o ddŵr a steam i feddalwedd cropable. Pan fydd yr afalau yn oeri ychydig, rhowch griw arnynt yn ofalus.
Mae pwrs o ashberry ac afalau yn gymysg, yn cysgu yn siwgr ac yn coginio am tua 30-40 munud. Yna, rydym yn arllwysio'r jam yn dal yn boeth i mewn i'r jariau sydd wedi'u sterileiddio eisoes, a'u pasteureiddio ar dymheredd o tua 95-100 gradd am 20 munud a rholio.
Gem o afalau a chokeberry mewn multivariate
Bydd cynorthwywyr cegin yn dod yn ddefnyddiol os ydych chi'n hoffi melysion naturiol yn eich teulu, ac nid oes digon o amser gennych i'w coginio. Yn ôl y rysáit hwn o jam o afalau gyda chokeberry du i chi, bydd pawb yn gwneud multivarker, dim ond rhaid i chi osod y dull a ddymunir.
Cynhwysion:
- dŵr - 2 gwpan;
- afalau - 525 g;
- chokeberry - 1 kg;
- siwgr - 1.6 kg.
Paratoi
Golchwch y rhwyn, dewiswch yr aeron aeddfed a'u troi'n gymysgedd mushy meddal gyda chymysgydd. Mae afalau yn rinsio'n dda, yn croen, yn tynnu'r hadau a'u torri'n giwbiau bach. Rhowch pure afal a ffrwythau rhwyn yn y capasiti aml-farc, arllwyswch y dŵr, ychwanegwch siwgr a throi ar y modd "Cywasgu". Bydd yr jam yn barod tua dwy awr, ond peidiwch ag anghofio ei droi.
Os dymunir, gellir ei rolio hefyd i'w ddefnyddio yn y gaeaf. I wneud hyn, sterileiddiwch y jariau ar unwaith, tatws tatws wedi'u lledaenu drostynt a'u cau'n dal yn boeth. Ar ôl oeri, trosglwyddo i seler neu oergell.