Mae Jam nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn driniaeth ddefnyddiol. Wedi'r cyfan, gyda'r paratoi iawn, mae llawer o fitaminau'n dal ynddo. Nawr byddwn ni'n dweud wrthych sut i wneud jam ceirios. Isod ceir ychydig o ryseitiau ar gyfer paratoi traddodiadol cherry jam, ac yn ogystal â ryseitiau ar gyfer gwneud hyn yn ddiddorol gyda chymorth multivark a gwneuthurwr bara. Diolch i'r cynorthwywyr cegin hyn, bydd paratoi jam ceirios yn cymryd o leiaf amser ac ymdrech.
Sut i goginio jam ceirios?
Cynhwysion:
- ceirios - 1 kg;
- siwgr - 1,2 kg;
- dŵr 250 ml.
Paratoi
Yn gyntaf, rydym yn golchi'r ceirios, ac yna'n tynnu'r esgyrn oddi wrthynt. Trosglwyddwn yr aeron i'r cynhwysydd enameled, gan arllwys yr haenau â siwgr. Pan fydd y ceirios yn gadael y sudd, fel rheol, mae'n cymryd 2-3 awr i wneud hyn, rydyn ni'n ei roi mewn prydau dur di-staen, ychwanegwch 250 ml o ddŵr, a'i droi'n gyson, berwi ar wres isel nes bod yr holl siwgr yn diddymu. Yna rydym yn cynyddu'r tân, rhowch ferw da i'r jar a'i ddileu o'r tân. Mae'r weithdrefn rhyddhau berwi yn cael ei ailadrodd 2-3 gwaith, ond rydym yn sicrhau nad yw'r jam yn cael ei losgi. Rhaid tynnu ewyn, a fydd yn cael ei ffurfio, yn cael ei ddileu. Yna, rydym yn arllwysio'r jam dros y jariau gwydr, eu rholio a'u storio mewn ystafell oer.
Cherry jam yn y multivark
Cynhwysion:
- ceirios - 1,5 kg;
- siwgr - 1,8 kg.
Paratoi
Caiff y ceirios eu golchi ac yn uniongyrchol â phyllau rydym yn eu rhoi mewn sosban o aml-farc. Rydyn ni'n cysgu â'i siwgr, rydyn ni'n newid y dull "Cywasgu" ac mae'r amser coginio yn 2 awr. Ar ôl y synau beep, gan roi gwybod am ddiwedd y broses goginio, mae'r jam yn barod.
Jam Cherry yn y gwneuthurwr bara
Cynhwysion:
- ceirios - 0,5 kg;
- siwgr - 500 g;
- sinamon - i flasu.
Paratoi
Aeron wedi'u paratoi rydym yn eu rhoi mewn cynhwysedd y gwneuthurwr bara, rydym yn ychwanegu siwgr a sinamon i flasu. Symudwch yn ysgafn i'r siwgr wedi'i ddosbarthu'n gyfartal. Rydym yn troi ar y rhaglen "Gem".
Yn ôl y rysáit hwn, gallwch chi baratoi jam gyda neu heb esgyrn. Yn yr achos hwn, nodwch y bydd yr esgyrn gydag aeron yn fwy blasus.
Paratoi jam cherry "Pyatiminutka"
Cynhwysion:
- ceirios - 1,7 kg;
- siwgr - 800 g.
Paratoi
O'r aeron golchi tynnwch y garreg, cwympo'n cysgu â siwgr, cymysgwch ac aros nes i'r sudd gael ei ryddhau. Ar ôl hyn, rhowch y cynhwysydd gyda'r aeron ar dân bach, dod â berw, gan droi'n gyson, ar ôl i'r jam gael ei ferwi, ei ferwi am 5 munud, gan gael gwared â'r ewyn. Tynnwch y jam oddi wrth y tân, gadewch iddo oeri, ac ar ôl y trwch hwnnw y màs eto i ferwi dros wres isel, berwi'r jam am 5 munud arall, ar ôl i ni eto ganiatáu i'r jam i oeri ac eto berwi am 5 munud. Mae jam barod yn cael ei dywallt dros ganiau di-haen ac wedi'i lledaenu â gorchuddion metel. Rydyn ni'n troi y jariau ar y bedd ac yn eu gadael i oeri.
Sut i goginio jam ceirios gyda hadau?
Cynhwysion:
- ceirios - 2 kg;
- siwgr - 2.4 kg;
- dŵr - 3 cwpan.
Paratoi
Mae cerri wedi'i golchi'n cael ei benthyca gyda dannedd yn 2-3 lle. Mae hyn i sicrhau nad yw yn ystod paratoi aeron yn crebachu ac yn synnu mewn syrup yn gyflym. Rydym yn berwi'r dŵr yn y sosban, ei dynnu o'r tân a'i lenwi â cherios, dylai'r aeron gael eu gorchuddio'n llwyr â dŵr. Cofnodion ar ôl 2 yn eu taflu mewn colander. Coginiwch y surop o'r dŵr a hanner y siwgr. Llenwch
Mewn jariau wedi'u sterileiddio, rydym yn symud yr aeron heb hylif, ac mae'r syrup wedi'i goginio am 15 munud arall, ar ôl hynny rydym yn arllwys aeron arnynt. Caiff y banciau eu rholio a'u hanfon i gadw'n ddiogel.
Hefyd, peidiwch ag anghofio stocio ar jam mefus a mafon ar gyfer y gaeaf!