Mae salad ciwcymbrau gyda mwstard ar gyfer y gaeaf yn cymryd lle blaenllaw yn yr arsenal o baratoadau cartref. Nid yw hyn yn anarferol: mae ei flas a blas syfrdanol yn cyd-fynd â llawer o brydau sylfaenol da, a symlrwydd coginio, hwylustod ariannol a storfa hir yn eich galluogi i fwynhau arogl yr haf trwy gydol y cyfnod oer.
Sut i baratoi salad ciwcymbr gyda mwstard?
Mae salad ciwcymbr gyda mwstard wedi llawer mwy. Un ohonynt yw symlrwydd coginio anhygoel, yn seiliedig ar y ffaith bod ciwcymbrau yn cael eu torri, wedi'u marinogi am ychydig oriau mewn saws, wedi'u gosod ar ganiau, wedi'u sterileiddio a'u rholio. Mae blas y biled yn dibynnu ar y marinâd, sy'n cynnwys powdwr neu hadau mwstard, finegr, olew, siwgr a sbeisys.
- Ymhlith y perchnogion, sy'n well ganddynt fyllau crispy a bregus, mae'r salad ciwcymbrau â mwstard Ffrengig yn arbennig o boblogaidd. Bydd angen marinâd arbennig, sy'n syml: mae angen i chi gymysgu 250 ml o fenyn, siwgr a finegr, ychwanegu 150 g o mwstard Ffrengig, 80 gram o halen a llond llaw o lawntiau. Rhoddi mewn saws 3 kg o giwcymbrau wedi'u sleisio, ar ôl tair awr, sterileiddio a rholio.
- Salad ciwcymbrau gyda mwstard "Fingers lick!" - un o'r hoff greadigaethau gwerin. I'i goginio, cymerwch 250 gram o siwgr, olew, finegr, 20 gram o mwstard a phupur daear a chymysgedd. Rhowch 3.5 kg o giwcymbrau i mewn i'r saws, torri i mewn i sleisennau, ac ar ôl 6 awr i ledaenu mewn cynwysyddion a sterileiddio.
Salad ciwcymbr gyda mwstard heb sterileiddio
Mae salad o giwcymbrau sydd wedi tyfu'n wyllt a mwstard yn ateb ardderchog ar gyfer ailgylchu llysiau gorgyffwrdd. Bydd ryseitiau syml a beichus, gan gynnwys y cynhwysion arferol ar gyfer marinade, yn cael eu gwerthfawrogi'n werth chweil gan drigolion yr haf a chariadon o baratoadau mwyaf syml a defnyddiol, gan eu ffafrio, er mwyn cadw fitaminau, cadwraeth heb ei sterileiddio.
Cynhwysion:
- ciwcymbr - 6 kg;
- pen arlleg - 2 pcs.;
- siwgr - 350 g;
- halen - 100 g;
- dill - 50 g;
- finegr - 250 ml;
- olew - 250 ml;
- mwstard sych - 50 g.
Paratoi
- Cymysgwch garlleg, dill, finegr, olew, halen, siwgr a mwstard.
- Marinate ciwcymbrau am 5 awr.
- Salad ciwcymbrau gorgyffwrdd â mwstard ar gyfer y gaeaf, lledaenu caniau a rholio.
Salad ciwcymbr gydag hadau mwstard
Mae'r rysáit ar gyfer salad o giwcymbr gyda mwstard yn dda ac yn gadael yr hawl i ddewis cydrannau. Felly, gall gourmetau soffistigedig yn enwedig ddefnyddio hadau sbeisys. Gyda nhw, bydd y caffael yn caffael piquancy a gwreiddioldeb, arogl dymunol, blas llachar a hyd yn oed effaith gwrthfacteria a fydd yn cryfhau imiwnedd.
Cynhwysion:
- ciwcymbr - 4 kg;
- siwgr - 200 g;
- olew - 200 ml;
- halen - 100 g;
- finegr - 200 ml;
- Hadau mwstard - 35 g;
- hadau dill - 10 g.
Paratoi
- Ychwanegwch hadau mwstard, dill, siwgr, halen, finegr ac olew i'r sleisen ciwcymbr.
- Gosodwch hi am 4 awr yn yr oerfel.
- Salad ciwcymbr gyda mwstard ar gyfer y gaeaf yn sterileiddio am 20 munud.
Salad ciwcymbr gyda mwstard sych
Mae salad ciwcymbr gyda powdr mwstard yn ychwanegu sbeislyd arall yn yr arsenal cadw cartref. Mae sleisys o giwcymbrau mewn marinâd yn gwasanaethu fel ychwanegiad rhagorol i'r màs o brydau cartref, gan gyfoethogi â ffresni'r haf. Gellir cyflawni hyn dim ond gyda powdr mwstard, sy'n rhoi ciwcymbrau yn ysgafn, arogl ac, fel cadwolyn, yn ymestyn bywyd y silff.
Cynhwysion:
- ciwcymbr - 2 kg;
- dill - 50 g;
- ewin o arlleg - 5 pcs.;
- siwgr - 125 g;
- olew - 125 ml;
- halen - 30 g;
- finegr - 120 ml;
- powdwr mwstard - 30 g;
- pupur dur coch - 5 g.
Paratoi
- Cymysgwch y sleisys ciwcymbr gyda gweddill y cynhwysion a'u neilltuo am 2 awr.
- Rhowch ciwcymbrau ar ganiau a sterileiddio am 15 munud.
Salad y Ffindir gyda ciwcymbr a mwstard
Mae salad y gaeaf o giwcymbr gyda mwstard yn boblogaidd iawn, nid yn unig yn ein latitudes. Mae arbenigwyr coginio'r Ffindir, fel unrhyw un arall, yn gyfarwydd â'r tymor hir ac oer, ac felly maent yn llawn biwtys ciwcymbr blasus, mae ryseitiau'n cael eu gwahaniaethu gan symlrwydd, rhwyddineb a thechnegau canning arbennig sy'n lleddfu marinating hir.
Cynhwysion:
- ciwcymbrau - 6 pcs.;
- dŵr 250 ml;
- siwgr - 150 g;
- halen - 20 g;
- finegr - 30 ml;
- Hadau mwstard - 50 g;
- Dill - 50 g.
Paratoi
- Cymysgwch y modrwyau ciwcymbr gyda dŵr, halen, siwgr, hadau mwstard, finegr a dill.
- Lledaenwch y màs dros y jariau a'i sterileiddio am 30 munud.
- Letys ciwcymbr a mwstard ar gyfer y gofrestr gaeaf a'i lapio.
Salad "Ciwcymbr gyda thwrmerig a mwstard"
Mae'r rhai sydd â salad o fwstard ciwcymbr wedi'u sleisio'n ymddangos yn ddiddorol, gallant ddefnyddio twrmerig. Gall hyd yn oed ychydig ohono newid blas a arogl cadwraeth, gan ychwanegu fflach a lliw llachar. Yn ogystal, mae gan y sbeis eiddo antiseptig, sy'n eich galluogi i ymestyn oes silff y biled heb sterileiddio.
Cynhwysion:
- ciwcymbr - 3 kg;
- halen - 150 g;
- siwgr - 450 g;
- tyrmerig - 10 g;
- Hadau mwstard - 70 g;
- finegr - 450 ml.
Paratoi
- Cymysgwch ciwcymbrau gyda 40 g o halen a'u neilltuo am 2 awr.
- Yn y sudd wedi'i hidlo, ychwanegwch halen, siwgr, finegr, tyrmerig, mwstard a'i goginio am 5 munud.
- Rhowch y ciwcymbr yn y marinâd a choginiwch am 10 munud.
- Salad ciwcymbr gyda mwstard ar gyfer y gofrestr gaeaf.
Rysáit ar gyfer salad ciwcymbr mewn mwstard arllwys
Mae salad ciwcymbrau mewn mwstard sy'n tywallt ei boblogrwydd yn rhagori ar ryseitiau eraill, ac mae esboniad: mae'r paratoad bregus yn ennyn nid yn unig y blas, ond hefyd symlrwydd coginio. Mae cylchoedd ciwcymbrau wedi'u cymysgu â finegr, menyn, siwgr a thymheru ac yn cael eu gadael o dan y gormes am 24 awr, wedi'u gosod allan ar ganiau ac wedi'u sterileiddio.
Cynhwysion:
- ciwcymbr - 4 kg;
- olew - 250 ml;
- finegr - 250 ml;
- halen - 100 g;
- powdwr mwstard - 50 g;
- siwgr - 100 g;
- dail bae - 5 pcs.;
- dill - llond llaw.
Paratoi
- Cymysgwch y ciwcymbr wedi'i sleisio gyda'r holl gynhwysion.
- Rhowch y salad dan bwysau am ddiwrnod.
- Lledaenu caniau a sterileiddio am 30 munud.
Salad Ciwcymbr "Tafod Teshchin" gyda mwstard
Mae llawer o flynyddoedd o ragfarn boblogaidd yn cael ei adlewyrchu ar goginio. Nawr, caiff pob pryden â chydrannau arbennig miniog eu galw'n "fam-yng-nghyfraith". Nid oedd y salad gyda mwstard a garlleg yn eithriad. Mae'r digonedd o bupur poeth, garlleg a mwstard yn ei gwneud hi'n hynod o losgi a dendro ar yr un pryd, sy'n eithaf cyson â'r cymeriad benywaidd.
Cynhwysion:
- ciwcymbrau - 1 kg;
- ewin o arlleg - 12 pcs.;
- pupur poeth - 1/2 pcs.;
- mwstard grawn - 40 g;
- olew - 150 ml;
- halen - 20 g;
- finegr - 30 ml.
Paratoi
- Cymysgwch y ciwcymbr, garlleg, finegr, olew, halen, pupur a mwstard.
- Lledaenu caniau a sterileiddio am 10 munud.
Salad ciwcymbr gyda mwstard heb finegr
Heddiw, mae'r rhan fwyaf o wragedd tŷ yn gwrthod finegr, yn well gan baratoadau defnyddiol. Mae salad ciwcymbr ffres â mwstard yn un o'r ryseitiau sy'n profi y gallwch chi ei wneud heb ychwanegion niweidiol, gan ddibynnu ar eiddo sbeis yn unig, sy'n warchodfa naturiol ardderchog, gan roi gwasgedd llysiau, arogl a blas.
Cynhwysion:
- ciwcymbr - 3 kg;
- pen arlleg - 2 pcs.;
- dill - 100 g;
- siwgr - 60 g;
- halen - 50 g;
- powdwr mwstard - 50 g;
- olew - 250 ml;
- dail bae - 3 pcs.
Paratoi
- Cymysgedd ciwcymbr wedi'i dorri gyda gwyrdd, halen, siwgr, mwstard a'i neilltuo am 2 awr.
- Arllwyswch yr olew a'i goginio am 10 munud.
- Ychwanegwch y garlleg, y wenith a'i fudferwi am 5 munud arall.
- Lledaenu caniau a rholio.
Salad «Ciwcymbr gyda mwstard, nionyn a menyn»
Salad o sleisys ciwcymbr gyda mwstard, nionyn a menyn - clasurol o fwyd Rwsia. Mae modrwyau nionyn wedi'u marinogi â thaflenni ciwcymbr mewn saws mwstard, wedi'u blasu gydag olew llysiau aromatig, yn gyfuniad delfrydol, sy'n addas fel atodiad i brydau poeth neu fel byrbryd ar wahân i bentur o alcohol wedi'i oeri.
Cynhwysion:
- ciwcymbr - 2 kg;
- winwns - 400 g;
- siwgr - 100 g;
- halen - 100 g;
- finegr - 100 ml;
- olew - 100 ml.
Paratoi
- Torrwch ciwcymbrau mewn sleisys, winwns - modrwyau.
- Tymor gyda halen, siwgr, finegr, olew a'i neilltuo am 2 awr.
- Lledaenu caniau a sterileiddio am 20 munud.