Funchoza - rysáit o fwyd Asiaidd, llwgrwobrwyo gyda symlrwydd coginio a nodweddion blas rhagorol. Er mwyn ei weithredu, rhaid i chi ymweld â siop arbenigol neu archfarchnad fawr yn gyntaf ac, yn ogystal â chydrannau ychwanegol, prynwch nwdls "gwydr" o ffa.
Sut i baratoi fecco?
Nodweddir prydau o'r ffyngau gan werth maeth trawiadol a chynnwys cyfran y llew o fitaminau ac elfennau sy'n cael eu cadw fwyaf posibl gyda pharatoi priodol. Mae gan bob un o'r ryseitiau niferus nodweddion arbennig a rheolau cyffredin sy'n eu huno, y mae'n rhaid eu dysgu cyn mynd ymlaen â dyluniad y bwyd.
- Mae nwdls Fuchsia gyda thwf o lai na 0.5 mm yn cael eu dywallt am 5 munud gyda dŵr berw, yna eu golchi â dŵr oer a'u cymysgu â gweddill y cynhwysion a baratowyd yn ôl y rysáit. Fel opsiwn, gallwch drechu'r fath funchozu mewn dŵr oer am 30-40 munud.
- Os yw'r nwdls rydych chi wedi eu prynu yn cael trwch o fwy na 0.5 mm, mae'n cael ei ferwi am 3-4 munud, yna ei dywallt i mewn i colander a'i rinsio â dŵr iâ.
- Er mwyn atal yr haces, pan gaiff ei fwydo neu ei goginio, caiff olew llysiau bach ei ychwanegu at y dŵr.
Funchosa gyda llysiau - rysáit
Os nad ydych chi'n gwybod sut i baratoi'r ffwng yn iawn, yr amrywiad cyntaf y dylid ei wneud yw pryd â llysiau. Yn y perfformiad hwn, mae gan y byrbryd gynnwys isel o ran calorïau ac nid yw'n brifo'r ffigwr, hyd yn oed os ydych chi'n ei wasanaethu ar gyfer cinio. Y prif beth yw torri'r cynhwysion llysiau yn briodol fel eu bod mewn cytgord â'r nwdls mireinio.
Cynhwysion:
- fuchoza - 300 g;
- moron - 300 g;
- ciwcymbrau - 2 ddarnau;
- Pupur coch Bwlgareg - 2 pcs.;
- garlleg - 2 ddannedd;
- olew olewydd - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- saws soi - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur, perlysiau.
Paratoi
- Mae paratoi pwrpas yn dechrau gyda pharatoi llysiau: taflenni moron a chiwcymbrau, yna rhowch nhw gyda gwellt.
- Yn yr un modd torri'r pupur.
- Gadewch y màs llysiau yn y badell ffrio nes ei fod wedi'i goginio'n hanner.
- Cynhesu am 5 munud mewn nwdls dŵr berw, arllwys i mewn i gribog, cyfuno â llysiau.
- Ychwanegwch garlleg a chynhwysion eraill.
Funchoso gyda berdys - rysáit
Bydd Funchoza, y rysáit a nodir isod, yn apelio at gefnogwyr berdys, gan ei bod yn cael ei ffurfioli gyda'u cyfranogiad. Os dymunir, gellir ehangu cyfansoddiad y dysgl trwy ychwanegu llysiau wedi'u rhostio mewn olew llysiau nes eu bod yn feddal: zucchini, pupur cloen, moron neu madarch. Ar ôl treulio dim ond 10-15 munud gallwch chi wneud pryd o fwyd i 4 o bobl.
Cynhwysion:
- fachoza - 150 g;
- berdys - 400 g;
- garlleg - 2-3 dannedd;
- olew olewydd - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- saws soi - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- pupur, perlysiau.
Paratoi
- Gwisgwch berdys o fri mewn olew, ychwanegwch garlleg, saws soi, cymysgwch a thynnwch o'r gwres.
- Funchozu wedi'i frwdio, ei olchi â dŵr oer a'i ledaenu i ferdys.
- Torrwch lawer o bupur a pherlysiau.
- Ar ôl 5-10 munud, mae'r ffwng gyda shrimp wedi'i chwythu ac yn barod.
Funchos gyda cyw iâr a llysiau - rysáit
Mwy maethlon a maethlon yw'r ffwng gyda cyw iâr a llysiau. I baratoi'r ddysgl, bydd angen wôc neu badell ffrio ddwfn ynddo lle mae cyw iâr a llysiau wedi'u coginio tan barod, ac ar y cam olaf maent yn cael eu cymysgu â nwdls. Nid yw'r broses o brosesu pedwar gwasanaeth byrbrydau yn cymryd mwy na hanner awr.
Cynhwysion:
- fachoza - 150 g;
- ffiled cyw iâr - 200 g;
- moron, pupur melys a chennin - 1 pc.;
- garlleg - 1 dant;
- winwns werdd - 1 criw;
- olew - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- dill - 3 cangen;
- halen, pupur, sinsir, sesame.
Paratoi
- Ffriwch y cennin a'r garlleg am 2 funud.
- Maent yn rhoi cyw iâr, brown.
- Ychwanegwch bupur a moron, ffrio 10 munud.
- Maent yn rhoi winwnsin, tymheru gwyrdd, cynhesu 2 funud, cymysgwch â'r feces sydd wedi'u tostio.
Funchoza gyda chig
Mae Funchoza, y rysáit a gyflwynir isod, yn cael ei baratoi gyda chig eidion, sy'n cael ei gymysgu mewn saws soi, wedi ei dorri'n flaenorol gyda stribedi tenau. Er mwyn hwyluso'r broses, mae'r mwydion wedi'i rewi ychydig. Gwneir blas fwy cytbwys trwy ychwanegu radish a moron, a bydd piquancy yn ychwanegu sinsir a garlleg.
Cynhwysion:
- fachoza - 100 g;
- ffiled o gig eidion - 300 g;
- radish gwyrdd a moron - 1 pc.;
- garlleg - 4 dannedd;
- saws soi - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- olew - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- gwreiddiau wedi'i gratio - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
- Mae'r cig eidion wedi'i dorri'n cael ei gymysgu mewn saws soi am 1 awr, yna caiff ei daflu yn ôl ar gylifog a'i ganiatáu i ddraenio.
- Ffrwythau'r olew yn y cig wok am 10 munud, gosodwch y llysiau a'r tymheru, arllwyswch y saws sy'n weddill a'i stiwio am 10 munud ar dân tawel.
- Cynhesu'r nwdls ac ychwanegu at y ffrio.
- Gellir gwasanaethu'r fath fews gyda chig eidion yn gynnes ac yn oer.
Funchoza gyda madarch
Mae Funchoza, rysáit syml y gellir ei wireddu mewn dim ond 30 munud, yn anarferol o flasus ac yn llawn. Cyflawnir yr effaith trwy ddefnyddio madarch ffres neu wedi'i rewi, gan roi blas a thyfiant bythgofiadwy. Mae'n well defnyddio madarch coedwig, ond yn absenoldeb y fath mae'n bosib ei gymryd ac ymgampion.
Cynhwysion:
- fachoza - 200 g;
- madarch wedi'i ferwi - 500 g;
- Pupur bwlgareg, moron a winwns - 1 pc.;
- garlleg - 3 dannedd;
- saws soi - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- olew - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur, perlysiau.
Paratoi
- Ar y llysiau ffrio llysiau, ychwanegu madarch a'i osod mewn 10 munud.
- Gosodwch garlleg, arllwyswch mewn saws soi, cynnes am 3 munud.
- Cynhesu'r nwdls.
- Cyn ei weini, cymysgwch y ffwng â madarch a llysiau, wedi'i hamseru â pherlysiau.
Funchoza gyda bwyd môr - rysáit
Mae fwyd wedi'i goginio'n gywir gyda bwyd môr yn ddysgl anhepgor ar gyfer bwrdd dietegol. Bydd swm cymedrol o galorïau a swm trawiadol o fitaminau hanfodol ac elfennau gwerthfawr yn dod â'r corff yn fuddion amhrisiadwy heb niwed i'r ffigwr. Mae'r broses o greu 4 cyfarpar o fyrbrydau yn cymryd 30 munud.
Cynhwysion:
- fachoza - 200 g;
- bwyd môr (cymysgedd) - 400 g;
- hylifennod - 100 g;
- cennin - 100 g;
- saws soi - 150 ml;
- olew - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen, pupur, winwns werdd.
Paratoi
- Yn y olew ffrio'r cennin a'r madarch.
- Gosodwch fwyd môr, ffrio tan barod, arllwyswch saws soi.
- Tymor cynnwys y sosban ffrio, cymysgwch â'r nwdls wedi'u heschi a'u gweini, taenellu gyda winwns werdd.
Salad â ffyngau a llysiau
I addurno'r dysgl nesaf ac nid oes angen stôf arnoch. Fe'i gwneir o nwdls a llysiau ffres ar ffurf salad blasus. Mae llenwi am fwyd yn yr achos hwn yn cynnwys saws soi, olew llysiau a finegr yn unig. Fodd bynnag, gellir ehangu ei gyfansoddiad trwy ychwanegu sbeisys a sbeisys Asiaidd.
Cynhwysion:
- fachoza - 150 g;
- moron - 150 g;
- ciwcymbr ffres - 1 pc.;
- tomatos - 2 pcs.;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- garlleg - 1 dant;
- olew olewydd - 1.5 llwy fwrdd. llwyau;
- finegr - ½ mun. llwyau;
- saws soi - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur, perlysiau.
Paratoi
- Rhowch y nwdls, rinsiwch, draeniwch.
- Roedd llysiau'n chwalu gyda stribedi, gan ymglymio â'u dwylo.
- Cyfunwch y nwdls a màs llysiau, ychwanegu ffres, garlleg, tomatos, cymysgu.
Funchoza yn Corea - rysáit
Mae Funchoza, a rysáit syml o'r disgrifiad isod, yn cynnwys blas a arogl sy'n rhan annatod o fwyd Corea. Cyflawnir yr effaith oherwydd presenoldeb gorfodol wrth lenwi cydrannau megis coriander, pupur coch, olew sesame a garlleg. Yn y cyfansoddiad cyffredinol, mae'r cynhwysion yn creu cyffwrdd Asiaidd anaddas.
Cynhwysion:
- fachoza - 200 g;
- moron - 200 g;
- ciwcymbrau - 1 darn;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- garlleg - 2 ddannedd;
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- finegr reis - 2/3 llwy fwrdd. llwyau;
- olew sesame - 2-3 disgyn;
- coriander a phupur coch - pinch;
- halen, pupur, siwgr, glaswellt.
Paratoi
- Mae moron a chiwcymbrau'n cael eu torri ar grawn ar gyfer moron Corea, wedi'u torri'n stribedi pupur.
- Ychwanegwch garlleg, cynhwysion ar gyfer aillenwi, cymysgu, adael am 2 awr.
- Cyfunwch y màs llysiau gyda nwdls wedi'u tostio.
- Cyn gwasanaethu'r fachoza mewn Corea, wedi'i chwistrellu â pherlysiau.
Cawl gyda ffyngau
Nesaf, byddwch chi'n dysgu sut i baratoi fecco am y tro cyntaf ar gyfer cinio. Paratowyd y poeth hon yn unig cyn ei ddefnyddio ac nid yw'n gadael am nes ymlaen. Fel arall, bydd y nwdls yn troi'n wlyb ac yn troi'n gruel annymunol, gan ysgubo blas y pryd. Yn hytrach na ffiled cyw iâr, gallwch ddefnyddio porc neu fagl, sy'n cael ei rewi a'i dorri'n deneuach.
Cynhwysion:
- dŵr - 2 l;
- fachoza - 100 g;
- ffiled cyw iâr - 200 g;
- cwch bresych - ¼ pen
- winwns werdd - 1 criw;
- olew - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- saws soi - 1 llwy fwrdd. llwy;
- sinsir - 10 g;
- halen, pupur.
Paratoi
- Ar y ffrwythau olew y ffiled, ychwanegwch y bresych, brown.
- Cynhwyswch y dŵr berwedig, coginio am 10 munud.
- Gosodwch y nwdls a chynhwysion eraill, gadewch iddyn nhw dorri.