Mae startchoza yn starts neu nwdls reis, a elwir yn aml yn wydr oherwydd ei dryloywder nodweddiadol.
Gyda fuchozoy paratoi gwahanol gawliau, prydau cig a saladau. Ni all prydau ohono fod yn boeth yn unig, ond hefyd yn oeri. Ond y peth pwysicaf wrth ei baratoi yw llenwad blasus ac aromatig. Gallwch ei brynu'n barod mewn unrhyw storfa, a gallwch chi ail-lenwi er mwyn diddymu gyda'ch dwylo eich hun.
Y rysáit ar gyfer ail-lenwi fucchose
Cynhwysion:
- olew naturiol sesame - 1 llwy fwrdd;
- pupur coch sbeislyd daear - 1 llwy de;
- Tir y coriander - 1 llwy de;
- saws naturiol soi - 1 llwy de.
Paratoi
Sut i baratoi ail-lenwi ar gyfer ffug? Felly, cymysgir y pupur coch mewn powlen gyda choriander nes bod cymysgedd homogenaidd yn cael ei gael. Yna, rydym yn arllwys mewn olew sesame a saws soi naturiol. Pob un wedi'i gymysgu'n drylwyr, wedi'i anfon i'r oergell, ac yna ei wateredio gyda funchozu ail-lenwi parod.
Rysáit ar gyfer llenwi Corea ar gyfer fucchose
Cynhwysion:
- olew llysiau heb arogl - 550 ml;
- finegr bwrdd - 170 ml;
- siwgr gronnog - 40 g;
- pupur du daear - 2 g;
- halen yn iawn - 20 g;
- asid citrig - 2 g;
- coriander tir - 2 g;
- sinsir ddaear - 2 g;
- pupur chili ffres - 5 g;
- garlleg ffres - 10 g;
- hidlo dŵr - 250 ml.
Paratoi
Dŵr yn cael ei dywallt i mewn i sosban, dod â berw, ei hailio mewn halen a siwgr gronnog. Yna, ychwanegwch olew llysiau'n ofalus, finegr bwrdd, taflu sbeisys a garlleg wedi'i dorri gyda phupur chili . Mae'r holl gymysgedd, unwaith eto yn dod i ferwi, yn gorchuddio â chwyth ac yn gadael i oeri. Defnyddir y deunydd ail-lenwi parod ar gyfer ffug yn Corea hefyd ar gyfer saladau eraill o fwyd Asiaidd.
Gwisgo salad o ffuccoza
Cynhwysion:
- fachoza;
- bwyd môr;
- powdr cyri - 2 llwy fwrdd;
- saws soi - 1 llwy de;
- sudd lemon - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- olew sesame - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- garlleg - 2 ewin;
- cilantro gwyrdd - 20 g.
Paratoi
Mae Funchozu arllwys dŵr berw ac yn mynnu 10 munud. Yna, caiff y nwdls gorffenedig eu taflu i mewn colander, ac nid yw dŵr wedi'i dywallt eto! Mae pupur a nionyn coch coch yn cael ei brosesu a'i dorri â stribedi tenau. Nawr rydym yn paratoi'r marinâd: torri'r cilantro wedi'i dorri'n fân, ac mae garlleg yn cael ei lanhau a'i osod drwy'r wasg. Nesaf, cymysgwch ychydig o lwyau o'r dŵr sy'n weddill gydag olew sesame a saws soi. Taflwch powdr cyri bach, gwyrdd y coriander, garlleg ac arllwys sudd lemwn. Rydym yn anfon y saws i dân araf ac yn berwi'n union 2 funud, gan droi'n ddwys.
Wedi'i sleisio'n Funchozu, wedi'i gymysgu â bwyd môr, pupur, winwns a gwisgo gyda saws!