Ar y dechrau, mae'n ymddangos y bydd y ryseitiau canlynol ar gyfer gwragedd tŷ diog nad ydynt am drafferthio â aeron glanhau. Mewn gwirionedd, mae jam o eirin ceirios yn troi allan i fod yn fwy blasus ac yn llyfnach nag analogau gyda ffrwythau wedi'u plicio, ac i lawer mae'n driniaeth ddymunol, a'r bwyta sy'n troi'n broses ddifyr.
Sut i wneud jam rhag plwm ceirios?
Helpwch i goginio jam o ryseitiau syml ceirws ac argymhellion clir, a bydd ei weithredu yn addewid am gael y delfrydol ar gyfer pob paramedr o'r biled.
- Ar gyfer coginio jam, gallwch ddefnyddio pob math o eirin ceirios a ffrwythau ansawdd o afiechydon gwahanol iawn heb niwed a cholfach.
- Mae'r sbesimenau a ddewiswyd yn golchi, sychu ac, os dymunir, wedi'u pygu â nodwydd mewn sawl man neu gyda fforc i gynnal uniondeb.
- Mae ffrwythau aeron wedi'u paratoi â syrup siwgr ac, yn ôl y rysáit, yn cael ei goginio ar unwaith neu ar ôl tyfu ac oeri.
- Gellir paratoi jam rhag plwm mewn sawl cam, gan gynnwys bregu ac oeri y biled, gan ddiogelu uniondeb y ffrwythau a thryloywder y syrup.
- Pan fyddant yn barod, mae'r driniaeth poeth wedi'i selio'n dynn mewn cynwysyddion di-haint a'i lapio i fyny i lawr nes iddo gael ei oeri yn llwyr.
Jam o pluwr melyn gyda cherrig
Gall swnndod yn edrych, yn flasus ac yn syndod o fwynhau jam o melyn ceirws melyn gydag esgyrn. Gellir gwneud y gwaith yn drwchus ac yn fwy dirlawn trwy gynyddu'r nifer o gylchoedd coginio a chwythu neu drwy ymestyn yr amser o driniaeth wres yn ystod y berwi olaf o'r melys nes bod y gwead a ddymunir yn cael ei sicrhau.
Cynhwysion:
- plwm melyn - 1 kg;
- dŵr - 0,5 l;
- siwgr gronnog - 1.2 kg.
Paratoi
- Plwm wedi'i baratoi gyda dŵr a gwres i dymheredd o 75 gradd.
- Trosglwyddwch y ffrwythau am gyfnod byr mewn cynhwysydd gyda dŵr oer, arllwyswch i mewn i gydwlad.
- O'r dŵr lle mae aeron a siwgrau wedi'u gorchuddio yn syrup wedi'i dorri, arllwyswch brwyn ceirios yn y jar coginio jam, a'i adael i oeri.
- Cynhesu'r màs i ferwi, yna cŵlwch eto.
- Ailadroddwch y cylch gwresogi ac oeri dwy waith arall, gyda'r jam wedi'i berwi gwresogi o eirin gwyn gyda phyllau o 15 munud, wedi'i selio mewn jariau di-haint, wedi'u lapio.
Jam o eirin coch ceirws
Ni cheir llai o flasus a llawn o jam o plwm ceirios coch. Mae'r sourness nodweddiadol sy'n gynhenid yn y ffrwythau, yn dileu melysrwydd gormodol y biled. Os oes awydd i gael mwy o gydran hylif na llenwi aeron, gallwch gynyddu faint o ddŵr wrth goginio surop siwgr.
Cynhwysion:
- plwm coch - 1 kg;
- dŵr 100 ml;
- siwgr gronnog - 1 kg.
Paratoi
- Cynhesu'r dŵr yn y cynhwysydd coginio jam, arllwys yn raddol y siwgr, ei droi, berwch funud.
- Yn y surop sy'n deillio, paratowch yr aeron a baratowyd, rhowch y cynnwys eto i ferwi, berwi am 5 munud, gadewch tan oeri.
- Ailadroddwch berwi ac oeri 2 fwy o weithiau.
- Mae'r berw olaf yn ymestyn i 15 munud, mae'r jam poeth o ffum coch yn cael ei blino gyda cherrig mewn cynwysyddion di-haint, wedi'u lapio.
Jam o sboncen gyda plwm ceirios - rysáit
Bydd y rysáit canlynol yn osgoi ychwanegu dŵr at y melysrwydd. Fel ffynhonnell ychwanegol o leithder yn yr achos hwn yw'r mêr llysiau, y bydd y jam o plwm ceirios yn barod ar gyfer y gaeaf. Mae niwtral i flasu cnawd y llysiau yn ei ffurf orau yn ei ddatgelu ei hun mewn paratoadau tebyg, ac, wedi'i saethu mewn suddiau a syrup, yn gyfeiliant delfrydol ar gyfer aeron.
Cynhwysion:
- plwm ceirios - 1 kg;
- zucchini - 1 kg;
- siwgr gronnog - 2 kg.
Paratoi
- Cymysgir sgwash pluin a sgwash wedi ei baratoi heb groen a mwydion mewnol gydag hadau yn gymysg â siwgr ac yn cael eu gadael dros nos i wahanu'r sudd.
- Coginio'r drin 3 gwaith am 10 munud, gan roi bob tro i'r màs oeri.
- Yn y gwres olaf, coginio'r dwysedd i'r dwysedd a ddymunir.
- Maent yn lledaenu jam poeth o eirin zucchini ac eryr ar hyd caniau, corc, lapio anferth.
Jam o ben gyda rwseren oren
Bydd jam bregus a brwd o fraen gydag oren yn blasu'r blagur blas dros gwpan o de ac yn eich atgoffa yn ystod y gaeaf o haf poeth. Gallwch wneud melysion yn unig gyda sudd sitrws neu trwy ddefnyddio'r ffrwythau cyfan ynghyd â'r cudden a'r sudd. Yn yr achos olaf, caiff yr oren ei olchi'n drylwyr, ei lledaenu mewn dŵr berw am 2-3 munud a gwared ar y pyllau.
Cynhwysion:
- plwm 1.5 kg;
- orennau - 0.5 kg;
- siwgr gronog - 1,5 kg.
Paratoi
- O'r sudd oren wedi'i wasgu, wedi'i gymysgu â siwgr, wedi'i gynhesu i ferwi a'i lwytho i mewn i'r plwm a baratowyd ar y surop oren sy'n deillio o hynny.
- Ar ôl oeri ac arllwys, rhowch y cynhwysydd ar y stôf, berwi'r cynnwys am 5 munud, oer.
- Ailadroddwch y cylch coginio ac oeri 2 fwy o weithiau.
- Yn lledaenu jam jam blasus o ffum ceirios ar hyd cynwysyddion anerfol, corc, lapio.
Jam "Pyatiminutka" o blawm ceirios
Mae "Pyatiminutka" Jam o eirin ceirios nid yn unig yn cadw blas arog ffres a rhan helaeth o'r arsenal fitamin. Bydd surop blasus tryloyw yn yr achos hwn yn ategu'r ffrwythau cyfan, na fydd oedolion a phlant yn bwyta eu bwyta. Er mwyn gweithredu'r rysáit, mae plwm gwyn neu goch coch yr un mor addas.
Cynhwysion:
- plwm ceirios - 1 kg;
- dŵr - 1 gwydr;
- siwgr gronnog - 1 kg.
Paratoi
- O'r dŵr a'r siwgr, mae syrup wedi'i goginio, cânt eu tywallt yn eu aeron wedi'u paratoi a'u pwmpio mewn sawl man, wedi'u gadael i oeri.
- Rhowch y gweithle ar y stôf, ei gynhesu i ferwi, lleihau'r gwres i'r lleiafswm.
- Ewch ati o eirin ceirios gyda phyllau am 5 munud, arllwyswch caniau, corc, lapio.
Sut i goginio jam trwchus o plwm ceirios?
Y rysáit ganlynol ar gyfer cariadon o foteli trwchus. Gan berfformio argymhellion syml a fforddiadwy, bydd modd gweld jam o plwm ceirios gyda gelatin , a fydd yn darparu gwead dymunol melys. Bydd syrup berry wedi'i wahanu yn dod i fod yn jeli hyfryd, lle bydd aeron suddus yn demtasiwn i flasu.
Cynhwysion:
- plwm ceirios - 1 kg;
- gelatin - 30 g;
- siwgr gronnog - 400 g.
Paratoi
- Mae plwm wedi'i baratoi'n aml yn cael ei dynnu gyda fforc, wedi'i ymestyn mewn haenau mewn sosban, wedi'i chwistrellu â siwgr wedi'i gymysgu â gelatin.
- Gadewch y preform am ddiwrnod cyn gwahanu'r sudd, yna ei roi ar y stôf a'i gynhesu dros wres isel i ferwi.
- Gosodwch jam jeli o eirin ceirios gyda hadau ar ganiau di-haen, corc, lapio.
Jam o plwm ceirios gyda syrup
Bydd yn arbennig o flasus o eirin ceirios gydag esgyrn mewn syrup, wedi'i goginio gan ychwanegu ffynion fanila, a fydd yn rhoi melysrwydd arogl bythgofiadwy a blas anarferol. Ar gyfer paratoi'r preform, mae'n well dewis ffrwythau aeddfed, cnawd, ac peidiwch â bod yn rhy ddiog ac yn pricio pob un gyda fforch ar y ddwy ochr.
Cynhwysion:
- plwm ceirios - 1 kg;
- dŵr - 600 ml;
- pod vanilla - 1 pc.;
- siwgr gronogedig - 1.4 kg.
Paratoi
- Mae'r plwm ceirios wedi'i baratoi mewn dŵr, wedi'i gynhesu i 80 gradd, ac wedyn caiff ei dipio mewn cynhwysydd o ddŵr iâ.
- O'r swm angenrheidiol o ddŵr, a ddewiswyd ar ôl aroglau blanhigion, a siwgr, syrup siwgr brew, ychwanegu fanila a berwi màs o 5 munud.
- Llenwch y surop gyda plwm ceirios am 4 awr, ac yna'n cael ei berwi yn y gwres iawn am 15 munud.
- Gosodwch y jam poeth ar y llongau, corc.
Jam o ben heb siwgr
Gall weld jam o eirin ceirios gydag esgyrn ar gyfer y gaeaf fod heb ychwanegu siwgr. At y diben hwn, yn ddelfrydol, mae ffrwythau aeddfed yn addas, y mae'n rhaid eu glanhau'n drwyadl, yn aml yn cael eu trallu o gwmpas y perimedr gyda fforch a'u gadael am 3-4 awr yn y cwch coginio jam. Gallwch wneud y gweithle mewn sosban gyda gwaelod trwchus, gan gefnogi tân lleiaf, neu i fudferu'r màs mewn dysgl mewn baddon dŵr.
Cynhwysion:
- plwm ceirios - 2 kg;
- mêl - i flasu.
Paratoi
- Mae'r plwm ceirios wedi'i baratoi mewn jar coginio jam, a gedwir am 3-5 awr o dan amodau ystafell, ac yna caiff ei wasgu yn y bath gwres neu ddŵr lleiaf am 30 munud.
- 5 munud cyn diwedd y broses goginio, gallwch chi melysu'r blasus i flasu mêl.
- Gosodwch y màs poeth ar y banciau, corc a'i lapio i oeri.
- Storio mor wag yn yr oerfel.
Jam o plwm ceirios yn y multivark
Yn arbennig o syml a chyflym, heb waith ychwanegol, mae jam wedi'i baratoi o eirin ceirios gydag esgyrn yn y multivarquet. Bydd y ddyfais yn sicrhau gwresogi ysgafn cynnwys y bowlen, lle mae'r siwgr yn diddymu mewn pryd, ac mae'r aeron yn parhau'n gyfan, tra'n treiddio ansawdd y surop a ffurfiwyd yn ystod y broses goginio ar yr un pryd.
Cynhwysion:
- plwm ceirios - 1 kg;
- dŵr 50 ml;
- siwgr gronnog - 800 g.
Paratoi
- Ychwanegwch ddŵr i bowlen y peiriant, ychwanegwch plwm ceirios a siwgr.
- Paratowch dipyniaeth mewn dwy ffordd: berwi'r melysrwydd ar 20 munud, "Gadewch y màs tan oeri, ac yna ailadrodd y coginio.
- Trefnwch y jam ar y banciau, corc, lapio.
Plwm Cherry yn y gwneuthurwr bara
Mae amber cherry o plwm yn gyfleus i goginio mewn gwneuthurwr bara sydd â chyfundrefn arbennig. Gyda'r paratoad hwn, mae uniondeb ffrwythau a thryloywder y surop yn cael eu cadw, y gellir eu gwlychu fel y dymunir, gan ychwanegu ar ddiwedd gwaith y ddyfais i'r nifer cydrannau sylfaen a nodir hanner pecyn o siwgr gelling.
Cynhwysion:
- plwm - 600 g;
- siwgr gronnog - 400 g.
Paratoi
- Yng nghanol y ddyfais, gosod aeron wedi'u paratoi ymlaen llaw, cwympo'n cysgu â siwgr.
- Cynnwys y rhaglen "Jam" ac aros am ddiwedd y modd a ddewiswyd.
- Mae poeth yn gosod triniaeth ar jariau, corc, lapio di-haint.