Ceisiwch ddychmygu'r stoc llysiau mwyaf amlbwrpas ar gyfer y gaeaf a bydd y cyntaf i'ch meddwl yn dod yn haffoffi llysiau. Gellir rhoi jar o wlyb halen o'r fath fel salad oer, a ddefnyddir ar gyfer llenwi cawl , ei weini i unrhyw ddysgl ochr a llenwi â nwyddau pobi. Dyma ryseitiau biled aml-swyddogaethol yr ydym wedi penderfynu neilltuo'r deunydd hwn.
Pysgod llysiau ar gyfer y gaeaf - rysáit
Gall sail y llysiau halen fynd i unrhyw le, ond mae'r cynhwysyn annisgwyl yn unig o'r dysgl bob amser yn bresych gwyn.
Cynhwysion:
- bresych gwyn - 490 g;
- winwnsyn - 465 g;
- ffa llinynnol - 730 g;
- saws tomato - 330 ml;
- dail lawrl - 5 pcs.;
- dannedd garlleg - 3 darn;
- moron - 290 g;
- olew llysiau - 420 ml.
Paratoi
Mae'r paratoad cyfan ar gyfer coginio yn cynnwys mân y cynhwysion angenrheidiol yn unig. Er mwyn ail-wneud y broses, at y diben hwn mae'n well defnyddio sbwriel arbennig.
Yn gyntaf, glanhewch y cabbage oddi wrth y dail gwasgaredig, ac yna torri'n fân. Mae ffa wedi'i rinsio wedi'i dorri'n dri, yn torri winwns mewn hanner modrwyau, a chrafwch moron ar grater mawr rheolaidd neu un sy'n golygu coginio moron yn Corea.
Mewn tri gwahanol brydau, gadewch i'r moron fod â winwns, ffa a bresych wedi'i dorri. Cyfunwch y cynhwysion hanner gorffen gyda'i gilydd, y tymor gyda saws tomato, y garlleg wedi'i falu, ychwanegu'r lawen a gadael i flino ar dân am ddim mwy nag 20 munud - mae'n angenrheidiol bod y llysiau'n cadw eu siâp a'u crwydro ar eu dannedd. Nawr, gellir lledaenu'r bwshis llysiau wedi'i stiwio dros jariau di-haint a'u rholio. Ar ôl i'r cynhwysydd gael ei oeri yn llwyr a'i gynnwys, caiff y bwndal ei osod mewn lle oer i'w storio.
Gwisgwch lysiau gyda madarch
Yn y cynhaeaf madarch, mae'r llysiau halen hefyd yn helpu, gan ei fod yn helpu i stocio rhai o'r madarch a gasglwyd i'w defnyddio ymhellach ar unwaith gyda sawl diben.
Cynhwysion:
- Madarch coedwig - 1.6 kg;
- bresych - 1,3 kg;
- tomatos - 680 g;
- moron - 530 g;
- finegr - 25 ml;
- winwnsyn - 490 g;
- past tomato - 95 g;
- dail lawrl - 2 pcs.
Paratoi
Rinsiwch y madarch yn drylwyr a choginiwch am 10 munud, yna'n oeri ac yn torri'n ddewisol. Rhowch ffres ar y bresych wedi'i dorri ar wahân ar wahân, winwns gyda moron a madarch. Mae cynhwysion hanner gorffenedig yn cael eu cymysgu mewn un brazier, tymor gyda past tomato, ychwanegwch y tomatos, y wenith a'r finegr, ac yna mowliwch y bwshen llysiau o bresych ffres am oddeutu hanner awr.