Cododd y term "cywion-gherkins" yn ddiweddar. Fe'i cymhwysir i ieir broler bach. Fel arfer mae pwysau'r ghercenni cyw iâr yn amrywio o 700 g i 1 kg.
Mae cig y gywenen cyw iâr yn dendr iawn ac yn sudd iawn. Yn ogystal â hyn, mae ganddo lawer bach o fraster, yn seiliedig ar yr ansawdd hwn, argymhellir cig ar gyfer diet a bwyd babi.
Mae cynnyrch newydd mewn masnach yn codi cwestiwn naturiol, sut i goginio cyw iâr cyw iâr? Rydym yn cynnig nifer o wahanol ryseitiau ar gyfer cywion cyw iâr
Cywion cyw iâr yn y ffwrn
Gellir meistroli'r rysáit ar gyfer coginio gherkins cyw iâr yn y ffwrn gyda gril hyd yn oed gan feistri dechreuwyr.
Cynhwysion:
- cywion cyw iâr - 3 darn;
- olew llysiau - 50 g;
- garlleg - hanner pen;
- lemon - ½ pcs.;
- saws soi - 50 ml;
- tyfu (sinsir, nytmeg, pupur);
- halen - i flasu.
Paratoi
Wedi ei ddadmer, ei golchi a'i sychu gyda charcas cyw iâr napcyn papur wedi'i dorri ar hyd y sternum. Rhowch y cyw iâr yn y cynhwysydd, ewch i'r broses marinating, gan eu chwistrellu gyda graeanau wedi'u gratio, mwcat, garlleg dan bwysau, tywallt sudd lemwn, olew llysiau a saws soi. Ychwanegwch halen a phupur i flasu, cymysgu popeth a'i adael yn yr oergell am ychydig oriau.
Ar dalen becio ychydig wedi'i oleuo'n lledaenu carcasau cyw iâr wedi'i blino i lawr. Rhoddir taflen â chyw iâr mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 200 gradd, gan droi ar y gril. Ar ôl 15 munud byddwn yn tynnu'r sosban, trowch y cyw iâr a'i roi yn ôl yn y ffwrn am 20-25 munud. Mae cywion coch a sudd yn barod!
Os ydych chi eisiau paratoi dysgl ar fwrdd Nadolig, rydym yn eich cynghori i wneud cyw iâr wedi'i gywiro.
Gherkins cyw iâr wedi'u stwffio
Cynhwysion:
- cywion cyw iâr - 3 darn;
- bara ar dost - 120 g;
- caws caled - 100 g;
- afal - 1 pc. (mawr);
- winwnsyn - 2 pcs.;
- greens (persli a dill);
- garlleg - 4 clof;
- pupur daear du a halen i'w flasu;
- olew llysiau bach;
- llewys ar gyfer pobi.
Paratoi
Rydym yn sychu'r ieir golchi y tu allan a'r tu mewn i'r carcas. I wneud llenwi, torri i mewn i faes ciwbiau bach, ffrio mewn padell ffrio mewn ychydig o olew llysiau. Mae afal a winwns yn cael eu glanhau a'u torri'n fân, wedi'u ffrio'n ysgafn (ar wahân i dost). Gwyrdd wedi'i dorri'n gymysg â chroutons, afal, winwnsyn, caws wedi'i gratio, halen a phupur i flasu.
Mae'r cwtogion wedi'u torri mewn hanner, wedi'u gosod ar fysgl gyda llysiau wedi'u pobi, yn edrych yn awyddus iawn!
Caru prydau ysgafn o gig cyw iâr? Yna byddwch yn siŵr o roi cynnig ar y ryseitiau o dybaco cyw iâr a chyw iâr mewn gwin . Archwaeth Bon!