Bydd salad hepatig gyda moron a winwns yn apelio yn arbennig i'r gynulleidfa ddynion. Mae'n galonog, cyfoethog ac yn hynod o flasus. Mae amrywiaethau amrywiol ar y cyfuniad o'r cydrannau arfaethedig mewn salad o'r fath yn cael eu cynnig isod yn ein ryseitiau.
Salad hepatig - rysáit gyda moron a winwns picl
Cynhwysion:
- cig eidion yr afu neu gyw iâr - 550 g;
- moron - 280 g;
- winwnsyn - 280 g;
- olew llysiau wedi'u mireinio - 90 ml;
- dŵr puro - 300 ml;
- halen - i flasu;
- siwgr gronnog - 25 g;
- hanfod asid asetig - 15 ml;
- pupur du daear - 2-3 pinsiad;
- pupur coch daear - 1 pinsiad;
- sbeisys.
Paratoi
Y peth cyntaf rydym yn marinate winwns. I wneud hyn, rydym yn ei lanhau, yn ei dorri i mewn i semicirclau neu modrwyau tenau, ei roi mewn cynhwysydd addas a'i llenwi â dŵr wedi'i ferwi a dŵr wedi'i ferwi wedi'i gymysgu â hanfod a siwgr acetig. Gwasgwch màsyn winwnsyn ysgafn gyda phlât neu soser, fel bod y modrwyau wedi'u cwmpasu'n llwyr â marinade a gadael ar gyfer marinating.
Ar yr adeg hon, caiff yr afu wedi'i golchi ei dorri'n ddarnau o faint canolig (gellir gadael y cyw iâr yn gyfan gwbl), arllwyswch blas wedi'i halltu i flasu â dŵr oer a'i berwi nes ei goginio (tua deg munud). Ar yr un pryd, rydym yn glanhau, croeswch y moron wedi'i gratio a'i ffrio mewn padell ffrio gydag olew wedi'i mireinio nes ei fod yn feddal, yn tyfu gyda halen a phupur ar y diwedd.
Yr afu yn barod yn cael ei dorri i mewn i stribedi neu giwbiau a'i roi mewn padell ffrio i foron. Yna, rydym yn anfon y nionyn piclyd, gan ddraenio'r hylif oddi yno. Rydym yn dod â'r pryd i'w flasu trwy ychwanegu halen, pupur a sbeisys, ei droi a gallwn ei weini. Mae'r salad hwn yn ardderchog yn gynnes ac yn oer.
Salad hepatig gyda moron a winwns Corea
Cynhwysion:
- afu cyw iâr - 350 g;
- moron mewn Corea - 350 g;
- wyau cyw iâr - 5 pcs.;
- salad winwns - 250 g;
- garlleg - 2 ddannedd;
- croen hanner lemwn;
- olew llysiau mireinio;
- halen;
- mayonnaise .
Paratoi
Bowch nes ei fod wedi'i goginio mewn dŵr hallt, yr afu, ac wedyn gadewch iddo oeri, a'i dorri i mewn i stribedi. Mae wyau bach yn potsalivaem, yn chwistrellu ac yn pobi ar gorsedd ffrio wyau oen. Yna, eu torri ar ffurf nwdls ac ychwanegu at yr afu. Rydym hefyd yn anfon moron yn Corea ac yn torri winwns salad, yn ychwanegu peiliog lemwn, ewinedd garlleg wedi'i gludo a'i golli, tymor gyda halen a mayonnaise, yn cymysgu'n ysgafn ac yn gallu gwasanaethu.
Salad hepatig gyda moron wedi'u coginio a haenau nionyn
Cynhwysion:
- afu unrhyw - 350 g;
- moron mawr - 1 darn;
- wyau cyw iâr - 2 ddarnau;
- letys piclo - 100 g;
- garlleg - 2 ddannedd;
- caws caled - 120 g;
- mayonnaise - 220 g;
- greens;
- halen.
Paratoi
Caiff yr afu ei olchi, wedi'i berwi mewn dŵr hallt tan yn barod ac ar ôl oeri rydyn ni'n pasio trwy grater dirwy. Ar wahân, coginio wyau wedi'u berwi'n galed a moron nes eu bod yn feddal, ac yna'n oeri a rhwbiwch ar y grater canol. Mae letys wedi'i marino hefyd yn cael ei dorri gyda chyllell nes bod gronynnau bach yn cael eu cael, ac mae garlleg yn cael ei lanhau, ei wasgu trwy wasg a'i gymysgu â mayonnaise. Mae'n dal i dorri'r caws caled iawn, a dim ond
Ar y ddysgl, gosodwn y cylch mowldio. Hanner yr holl fàs yr iau wedi'i gratio cymysg â rhan fach o mayonnaise a'i roi ar y gwaelod. Yna, rydym yn lledaenu'r winwnsyn piclyd, y moron wedi'u berwi a'u gorchuddio â haen o mayonnaise garlleg. Y haen nesaf fydd wyau ac eto mayonnaise. Nesaf, gosodwch y caws wedi'i gratio, ychydig mwy o mayonnaise a gorchuddiwch yr holl iau sy'n weddill. Ar ôl hynny, gadewch i'r salad eistedd ychydig, yna tynnwch y cylch yn ofalus, addurnwch yr wyneb â mayonnaise, gan dynnu patrwm at eich blas, a gosod dail greens ffres.