Darn Laurent gyda Madarch

Mae Laurent Pie yn ddysgl o fwyd Ffrengig. Mae hwn yn garn agored gyda stwffin blasus, sy'n cael ei dywallt â chymysgedd wy-caws. Mae toes byr yn fwyaf aml fel sail, ond weithiau defnyddir burum neu bust. Nawr, byddwn yn awgrymu rysáit am goginio cerdyn Laurent gyda madarch.

Cerdyn Laurent gyda madarch yn y multivark

Cynhwysion:

Ar gyfer y prawf:

• wyau - 1 darn;
• blawd - 200 g;
• dŵr oer - 30 ml;
• menyn - 50 g;
• halen - 0,5 tsp.

Ar gyfer y llenwad:

• hylifennod - 400 g;
• ffiled cyw iâr - 300 g;
• winwnsyn - 100 g;
• olew llysiau - 1 llwy de.

I lenwi:

• hufen o 33% o gynnwys braster - 200 ml;
• caws caled - 150 g;
• wyau - 2 ddarnau;
• tomatos - 1 pc.

Paratoi

Rydym yn cymryd y menyn, wedi'i rewi a thri ar grater, ychwanegwch yr wy, y dŵr oer, y cymysgedd, yna ychwanegwch y blawd, halen a chliniwch y toes. Fe'i gosodwn mewn bag a'i roi yn yr oergell am oddeutu hanner awr. Yn y cyfamser, rydym yn paratoi'r llenwi: mae ffiled cyw iâr wedi'i ferwi wedi'i dorri'n giwbiau. Mae madarch yn cael ei dorri i mewn i blatiau, torri'r winwns a'i ffrio ynghyd â madarch mewn olew llysiau. Rydym yn goresgyn y caserl aml-chwpan â menyn. Rydyn ni'n cymryd y toes o'r oergell, yn ei glinio mewn cacen fflat gwastad a'i roi yn y multivark. Rydym yn lefel ac yn ffurfio yr ochr. Ffiled cyw iâr wedi'i ledaenu, yna madarch gyda winwns. Rhaid i'r lefel llenwi gydweddu uchder yr ochrau neu'r llenwad fod ychydig yn llai.

Rydym yn paratoi'r llenwad: tri ar y caws grawn, yn curo'r wyau, torri'r garlleg. Mae hyn i gyd yn gymysg â hufen ac i flasu ein bod yn ychwanegu halen. Rydym yn llenwi'r pyc gyda'r gymysgedd a gafwyd ac yn ei addurno gyda sleisys tomato. Rydym yn cau'r multivark ac yn y modd "Baking" rydym yn paratoi'r cerdyn Laurent gyda cyw iâr a madarch 50 munud. Ar ôl hynny, trowch ar y modd "Gwresogi" am 20 munud arall. Yna, agorwch gudd y multivark a gadael y gacen am 30 munud arall i oeri, ac mae'r arllwys yn drwchus. Wedi hynny, caiff ei dynnu'n ofalus, ei dorri'n ddarnau a'i weini i'r tabl.

Gellir addasu'r rysáit hwn ychydig ac yn coginio cerdyn Laurent gyda madarch , cyw iâr a brocoli. Rydym yn paratoi'r toes yn union yr un ffordd. Ac wrth baratoi'r llenwi ar ôl ffrio, ychwanegu brocoli (gellir ei ddefnyddio'n ffres ac wedi'i rewi) a'i ffrio i gyd am 10 munud arall. Os ydych chi'n defnyddio ffwrn i gacen y cacen hon, yna ar dymheredd 180 gradd bydd yn cymryd tua 40 munud.