Mae'r rysáit ar gyfer cwcis bach yn syml iawn. Y rheswm dros hyn yw ei ddechreuwyr wrth ei fodd yn gymaint. Y prif beth yw cofio'r cyfrannau - 1: 2: 3 - un rhan o siwgr, dwy ran o fraster a thair rhan o flawd. Clymwch y toes yn gyflym a'i guddio am hanner awr yn yr oergell. A dyna i gyd! Mae byrbrith bisgedi hefyd wedi'i goginio am ychydig funudau. Ond nid yw hyn yn dal i gamddefnyddio'r deliciad cartref hwn yn werth chweil - oherwydd y cynnwys uchel o fraster mae'n calorïau uchel iawn!
Rysáit ar gyfer pasteiod bras ar gyfer pasteiod
Cynhwysion:
- blawd - 2 eitem;
- siwgr - 100 g;
- dŵr 125 ml;
- olew blodyn yr haul (wedi'i fireinio) - 125 ml;
- halen - 1/2 cwp.
Paratoi
Rydym yn sifftio'r blawd a'i gymysgu â siwgr. Rydym yn arllwys rhew i mewn i'r bowlen cymysgwr! olew dwr a llysiau. Ychwanegwch yr halen a chwistrellwch y màs yn ewyn gwyn brwd. Arllwyswch i mewn i gymysgedd blawd sych a chliniwch toes meddal, elastig. Efallai bod angen ychydig mwy o flawd na'r hyn a nodir yn y rysáit. Rydyn ni'n rhoi'r toes i mewn i bowlen, ei lapio mewn ffilm bwyd a'i guddio yn yr oergell. Mewn hanner awr gellir ei roi allan, torri ffigurau (gall melysion hefyd eu taenellu gyda siwgr) a'u coginio tywod .
Criw bach gyda chaws bwthyn caws bwthyn
Cynhwysion:
- blawd - 300 g;
- caws bwthyn - 300 g;
- siwgr - 200 g;
- menyn - 150 g;
- powdwr pobi - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
Cymysgwch gaws bwthyn gyda menyn meddal. Ychwanegu'r blawd wedi'i chwythu a'i bowdr pobi. Rydym yn cludo'r toes a'i guddio am hanner awr yn yr oergell. Ar ôl troi i mewn i haen ychydig yn fwy na centimedr o drwch, rydym yn torri allan pechenyushki, yn eu haenu'n hael gyda siwgr a'u hanfon i daflen pobi wedi'i gorchuddio â parchment. Pobi cwci o gaws bwthyn am hanner awr yn unig ar dymheredd o 200 gradd.
Criw fer ar gyfer cwcis o ffigurau'r Flwyddyn Newydd
Cynhwysion:
Ar gyfer y prawf:
- blawd - 315 g;
- wy - 1 darn;
- mêl - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 100 g;
- menyn - 125 g;
- sinsir - 2 llwy fwrdd.
- sinamon - 1 llwy de;
- nytmeg - 1 llwy de;
- soda - 1 llwy de;
- halen - 1 pinci.
Ar gyfer gwydro:
- siwgr - 100 g;
- gwyn wy - 1 pc.;
- asid citrig - 1 pinci.
Paratoi
Rydym yn paratoi'r pasteiod byr ar gyfer y cwci Nadolig o'r noson. Mewn baddon dŵr, toddi'r menyn gyda mêl. Ychwanegwch soda, sinsir wedi'i gratio, sinamon a nytmeg. Mewn blawd wedi'i saethu â halen, ychwanegu siwgr a gyrru'r wy. Rydym yn cymysgu ac yn cyfuno â'r màs mêl-olew. Mae'r toes gorffenedig wedi'i lapio mewn ffilm a'i adael dros nos yn yr oergell.
O'r cardbord rydym yn torri templedi - cylchoedd â diamedr o 2.5, 3.5, 5, 6, 7, 8.5 cm a dail wedi'i cherfio 8 cm o hyd. Mae'r toes yn cael ei gyflwyno'n gyflym 4 mm o drwch. Gyda chyllell sydyn, rydym yn torri ffigurau o'r templed (nodwch fod angen 2 gloch ar gyfer un gloch). Mae trin trwchus yng nghanol pob cylch ac ar ddiwedd y dail rydyn ni'n dyrnu agoriadau. Rydym yn pobi cwcis mewn popty 180 gradd cynhesu am ddim ond 10 munud.
Ac er eu bod yn oeri, byddwn yn paratoi'r gwydredd. Gwisgwch oer gyda siwgr hyd at uchafbwyntiau cryf ac ychwanegwch wanhau mewn llwy de o ddŵr gydag asid lemwn (gallwch gymryd llwy de sudd lemwn yn unig). Gan ddefnyddio chwistrell crwst, rydym yn addurno'r cylchoedd a dail gyda gwydro, a phan fydd yn stiffens, rydym yn dechrau casglu "clychau".
I wneud hyn, gadewch i ni basio'r rhuban anrheg (o leiaf 70 cm o hyd) trwy dwll y ffoni lleiaf, alinio yn y canol a chysylltu pennau'r tâp. Nawr, fel pyramid, rydym yn clymu cylchoedd, gan ddechrau o'r un mwyaf. Yna, trwy bob pen o'r tâp rydym yn mynd heibio i'r dail ac yn ei glymu â bwa hardd. Y cyfan y gallwch chi hongian clychau ar y goeden Nadolig, a gallwch ei lapio mewn papur tryloyw a'i roi i'ch ffrindiau am y Flwyddyn Newydd!
Deise frawd byr a blasus ar gyfer bisgedi
Cynhwysion:
- blawd - 150 g;
- menyn - 100 g;
- siwgr - 50 g;
- halen - 1 pinci.
Paratoi
Ysgwyd y menyn meddal gyda siwgr a phinsiad o halen. Yn ychwanegu blawd yn raddol, gliniwch y toes. O leiaf hanner awr i'w hanfon i'r oer. Ac mae paratoi cwcis iawn o defaid mor fach yn cymryd dim ond 10-15 munud mewn ffwrn, wedi'i gynhesu i 200 gradd. Rydyn ni'n dod ag ef i liw euraidd ac yn ei gymryd allan, nid yw'n werth ei oroesi.