Mae blas anhygoel blasus a blas sbeislyd cyw iâr mewn saws cyri yn deffro'r awydd ac yn tynnu sylw at yr argraffiadau mwyaf dymunol. Yn ogystal, mae gan y dysgl hwn ag acen Indiaidd liw heulog dymunol.
Os nad ydych eisoes yn gwybod sut i goginio cyw iâr mewn saws cyrri, yna mae'r ryseitiau canlynol yn arbennig i chi.
Cyw iâr mewn saws cyri gyda hufen - rysáit
Cynhwysion:
- ffiled o fron cyw iâr - 750 g;
- winwnsyn - 100 g;
- moron - 75 g;
- garlleg - 1-2 dannedd;
- hufen - 275 ml;
- cyri - 15 g;
- olew llysiau wedi'u mireinio - 10 g;
- pupur du daear - i flasu;
- halen.
Paratoi
Er mwyn paratoi'r cyw iâr mewn saws cyrri, mae'r ffiled cyw iâr wedi'i golchi a'i sychu yn cael ei dorri'n giwbiau o faint canolig ac fe'u gosodwn mewn sgilet gydag olew llysiau wedi'i gynhesu. Rhowch amser cig ar gyfer brownio'r holl gasgenni, gan droi yn achlysurol, ac yna ychwanegwch winwnsyn wedi'i lanhau a'i dorri'n flaenorol, moron wedi'i gratio, garlleg wedi'i dorri'n fân a'i ffrio gyda'i gilydd hyd nes y meddalwedd y llysiau.
Nawr, ychwanegwch y cyri, cymysgu, arllwyswch yr hufen, dod â blas o halen a phupur du ar y ddaear, ei gynhesu i ferwi dros wres cymedrol, ei droi, ei chwythu am bum munud a gall wasanaethu.
Ar garnis i gyw iâr o'r fath, gallwch chi roi tatws wedi'u berwi neu reis.
Cyw iâr wedi'i bakio mewn saws cyri gyda llysiau a llaeth cnau coco
Cynhwysion:
- cyw iâr - 950 g;
- winwnsyn - 75 g;
- moron - 75 g;
- pys gwyrdd wedi'u rhewi - 75 g;
- pupur gili gwyrdd - 1 pc.;
- nionyn werdd - 2 goes;
- rhesins - 100 g;
- llaeth cnau coco - 320 ml;
- sinsir ffres wedi'i gratio - 15-20 g;
- garlleg - 2-3 ewin;
- cyri - 25 g;
- sbeisys;
- pupur du daear;
- halen;
- olew llysiau.
Paratoi
Rydym yn golchi'r cyw iâr, ei sychu, ei dorri'n sleisen, tymor gyda halen, du yn y ddaear