Byrbryd cyffredinol, y gellir ei roi ar wyliau neu fynd â chi i weithio - rholio gyda chaws wedi'i doddi . Mae amrywiadau o'r rysáit hwn yn enfawr, ond pa un bynnag y byddwch chi'n ei ddewis, byddwch bob amser yn cyrraedd y nod. Sut i baratoi rholio o gaws wedi'i brosesu byddwn yn ei ddweud ymhellach.
Roll wy gyda chaws wedi'i doddi
Ar gyfer paratoi rholiau wy, mae "papur wyau" arbennig, sy'n aml yn cael ei werthu mewn siopau â bwyd Asiaidd. Mae papur o'r fath yn debyg i lavash trwchus, ond mae'n haen o toes elastig amrwd. Pe na bai papur o'r fath ar werth, byddwn yn dweud wrthych sut i wneud hynny gartref, ond os ydych chi am fyrhau'r amser coginio, yna gwnewch gofrestr omelette syml gyda chaws wedi'i doddi.
Cynhwysion:
Ar gyfer papur:
- wy - 1 darn;
- dŵr iâ - 3/4;
- halen - 1/4 cwp.
- blawd - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Ar gyfer rholiau:
- cig cyw iâr wedi'i ferwi - 200 g;
- barbeciw saws - 1/2 af;
- caws wedi'i brosesu - 170 g;
- bresych ifanc - 100 g;
- bresych coch - 100 g;
- moron - 100 g.
Paratoi
Mae'r wy yn cael ei guro â halen a dwr, rydym yn ychwanegu blawd iddo ac o'r cymysgedd hylif sy'n deillio o hyn rydym yn paratoi rhyw fath o grempaint: rydym yn ffrio'r padell ffrio gydag olew a ffrio'r crempogau ar y ddwy ochr i'r llawr.
Roedd y ddau fath o bresych a moron yn cael eu tynnu ar y trawiad lleiaf. Mae cyw iâr wedi'i ferwi wedi'i didoli yn ffibrau ac yn gymysg â saws barbeciw. Ar y daflen o bapur wy, rydym yn gosod y ddau fath o lenwi ac rydym yn gorffen y dysgl gyda darn o gaws hufen. Rydym yn lapio'r gofrestr gydag amlen a'i ffrio mewn olew llysiau i liw euraidd ar y ddwy ochr.
Rol cranc gyda chaws wedi'i doddi
Cynhwysion:
- cig cranc tun - 200 g;
- caws wedi'i brosesu - 100 g;
- mayonnaise - 1/4;
- winwns werdd - 2-3 plu;
- halen, pupur - i flasu;
- pastry puff - 1 pacio.
Paratoi
Oven yn gynnes hyd at 180 gradd. Mae cig cranc yn malu ac yn cymysgu â chaws wedi'i doddi, ychwanegu at y cymysgedd mayonnaise, halen a phupur i flasu, yn ogystal â winwns werdd wedi'i dorri.
Criwiau puff ar fwrdd blawd wedi'i blino. Rhennir stribedi toesau tun yn sgwariau, yng nghanol pob sgwâr o'r fath rydym yn rhoi cyfran o stwffio crancod ac yn lapio'r gofrestr gydag amlen, neu rydym yn ymestyn yr ymylon.
Rydym yn pobi rholiau yn ôl y cyfarwyddiadau ar y pecyn gyda'r prawf. Gallwch chi wasanaethu'r dysgl hwn yn oer ac yn boeth.
Rolio cyw iâr gyda chaws wedi'i doddi
Yn wahanol i ryseitiau blaenorol, mae hwn yn ddysgl poeth llawn. Cyw iâr mewn bridio crisp, wedi'i stwffio â chaws wedi'i doddi, beth allai fod yn fwy blasus?
Cynhwysion:
- caws wedi'i brosesu - 225 g;
- caws caled wedi'i gratio - 1 eitem;
- bacwn - 2-3 stribed;
- wyau - 2 ddarnau;
- llaeth - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- bregaru bara - 3/4;
- blawd - hanner canrif;
- ffiled cyw iâr - 500 g;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- halen, pupur.
Paratoi
Mae pupur bwlgareg yn cael ei benthyca gyda chyllell a'i bacio dros losgwr nwy neu ddwr poeth, nes bod pob croen yn troi'n du, ac ar ôl hynny mae'n parhau i roi bag plastig am ychydig funudau,
Peppurau wedi'u gorffen a'u torri'n fân a'u cymysgu â chaws toddi a chaled, yn ogystal â darnau o bacwn.
Chwisgwch wyau gyda llaeth, gan ychwanegu halen a phupur. Ychwanegwn y bara sych i ddysgl fflat. Cynhesu'r popty i 190 gradd, a saimwch yr hambwrdd pobi gydag olew.
Mae ffiled cyw iâr yn curo'n ofalus a'i roi yn y màs caws canol. Plygwch y cig i mewn i gofrestr a'i hatgyweirio gyda dannedd. Rydyn ni'n dipio'r gofrestr yn y gymysgedd llaeth wyau, ac yna'n rholio yn y bara. Gosodwch y rholiau ar daflen pobi wedi'i baratoi a'u rhoi yn y ffwrn. Ar ôl 22-25 munud, bydd y rholiau'n barod. Eu gweini'n boeth gyda hoff saws a salad ysgafn.