Mae Burrito neu Burritos yn fwyd blasus yn America Ladin, sy'n cael ei werthu ar y strydoedd, wedi'i baratoi mewn tai, yn cael ei wasanaethu mewn bwytai a chaffi bwyd cyflym. Sut i goginio burrito? O dan y gair hon mae cacen gyda stwffio, felly, os oes gennych yr holl gynhwysion wrth law, paratoir y burrito yn gyflym iawn. Gall y gacen fod yn wenith, corn, wedi'i goginio o gymysgedd o flawd corn a gwenith, wedi'i ffrio mewn padell ffrio sych. Er bod y gacen yn boeth, mae'n hawdd lapio'r llenwad. Gall fod yn gymysgedd o lysiau amrwd neu stwff, cig wedi'i ferwi, wedi'i ffrio neu wedi'i stiwio neu bysgod, salad, bwyd môr, amrywiaeth eang o gyfuniadau bwyd. Mae gan wraig tŷ Latin America ei rysáit burrito ei hun.
Coginio
Mae rholiau Burrito - tortillas - yn cael eu paratoi'n eithaf syml.
Cynhwysion:
- 3 cwpan heb flawd;
- 250 ml o ddŵr;
- pinsiad o halen;
- 2 llwy de o bowdwr pobi;
- olew.
Paratoi:
Gellir defnyddio blawd gwenith, gall fod yn ŷd, gallwch eu cymysgu mewn unrhyw gyfrannau. Mae angen ei rannu ddwywaith, wedi'i gymysgu'n flaenorol gyda powdr halen a phobi. Mae dŵr cynnes yn cael ei dywallt i'r blawd, gan glustnodi toes stlastig yn raddol. Gall llaeth neu kefir gael ei ddisodli â dŵr, bydd y toes yn fwy meddal. Pan fydd y toes bron yn barod, ychwanegwch 3 llwy fwrdd. llwyau llysiau neu fenyn. Rhannwch y toes i mewn i sleidiau 10-12, rholiwch y cacennau a'u ffrio mewn padell ffrio sych.
Burrito gyda chyw iâr
Y mwyaf calon, wrth gwrs, burritos cig. Mae'r rysáit ar gyfer y pryd hwn yn syml, yn enwedig burrito blasus gyda chyw iâr.
Paratoi:
- Saws (gallwch ddefnyddio cyscwp);
- hufen sur;
- 300 g o ffiled cyw iâr;
- 1 pupur melys;
- llond llaw o reis;
- 1 ciwcymbr;
- 100 g o bresych.
Paratoi:
Mae ffiled cyw iâr yn sleisio stribedi byrion tenau, ffrio mewn padell ffrio poeth nes bod yn rhwd, yn ychwanegu reis a chymysgedd. Ar ôl munud, arllwys gwydr o ddŵr neu broth a gadael ar wres isel am 15 munud. Torrwch y ciwcymbrau i mewn i stribedi, pupur i mewn i giwbiau bach, torri'r bresych yn denau, cymysgu. Cynheswch y gacen gynnes gyda saws, gosodwch y cig gyda reis, yna letys, arllwys hufen sur a rholio ymylon y gacen. Fel y gwelwch, mae'r rysáit ar gyfer burrito gyda chyw iâr yn syml.
Burrito gyda chig
Cynhwysion:
- 300 g o gig;
- 1 winwnsyn;
- olew llysiau ar gyfer ffrio;
- 30 ml o win gwyn bwrdd;
- 1 pupur melys;
- 1 mêr llysiau;
- parsli bach neu coriander.
Paratoi:
Golchwch y cig, tynnwch y tapiau, torri'r ffibrau fel bod darnau bach o "un bite" ar gael. Torrwch yr winwns yn fân. Ar olew llysiau, rhowch y winwnsyn, ychwanegu'r cig a'i goginio nes ei fod yn barod. 5 munud cyn diwedd y broses, arllwyswch y gwin. Mae Zucchini wedi torri i mewn i giwbiau bach a ffrio ar wahân ar wres uchel nes bod yn ysgafn. Dylai Zucchini wasgfa ychydig, ond peidiwch â bod yn amrwd. Mae pupur melys wedi'u torri'n ddarnau bach. Golchi glaswellt a chopio. Mae cig ychydig o oeri yn cyfuno â zucchini a phupur, perlysiau, ychwanegu halen a phinsiad o bupur chili daear. Rhowch y stwffio mewn tortilla cynnes a'i weini.
Burrito ar gyfer llysieuwyr
Mae nifer fawr o ryseitiau ar gyfer burritos. Mae bwyd llysieuol yn boblogaidd iawn heddiw, a gallwch fwynhau bwyd blasus a heb gig. Fel llenwi ar gyfer burritos llysieuol, gallwch ddefnyddio unrhyw lysiau, er enghraifft, bresych, moron, ciwcymbrau, tomatos, pwmpen, pupurod, eggplants, yn ogystal ag ŷd, ffa, reis, madarch ac unrhyw lawnt. Un o'r opsiynau mwyaf poblogaidd - 1 ciwcymbr, 1 pupur melys, can o ffa coch, ychydig o frigau o bersli. Mae llysiau yn cael eu torri i ddarnau bach o wellt, cymysgu â ffa a gwyrdd wedi'u torri. Cynheswch y tortilla cynnes gyda cysgl a gwthio'r llenwad. Mae cyfuniadau'n bosibl bron i unrhyw un, dim ond trowch i'r ffantasi a'u mwynhau.