Cowberry - awydd blasus iawn a defnyddiol iawn. Gall hefyd fod yn barod ar gyfer y gaeaf ac yna, ar nosweithiau oer y gaeaf, mwynhewch flas anhygoel, ychydig yn sur. Ni fydd Cowberry mewn surop, nid yn unig yn driniaeth wych ar eich bwrdd, ond hefyd yn aml-emasiynol gwych a meddyginiaeth.
Rysáit Cowberry mewn surop siwgr
Mae aeron o'r fath yn dda i wasanaethu fel saws mawreddog ar gyfer cig , ar gyfer dofednod ffres, a gêm. Gellir ei ddefnyddio hefyd fel pwdin neu fel ychwanegyn i frithwyr a chremion cregyn. Bydd Cowberry mewn surop yn berffaith i'ch helpu chi gydag annwyd, twymyn a hyd yn oed pen draw.
Cynhwysion:
- llugaeron - 1 kg.
Ar gyfer surop:
- siwgr gronnog - 300 g;
- dŵr - 2 eitem;
- Cogen lemwn - os dymunir.
Paratoi
Felly, i wneud lingonberries mewn syrup ar gyfer y gaeaf, trefnwch yr aeron yn ofalus, mwynhewch mewn dŵr oer a'u gosod ar jariau gwydr. Nesaf, coginio'r surop: arllwyswch y dŵr i mewn i'r pot, chwistrellu siwgr a chwistrell lemwn ysgafn ar ewyllys. Pob un yn troi a berwi'r màs ar dân gwan. Yna caiff y surop ei oeri, os oes angen, hidlo trwy gylifog ac arllwys lingonberry. Rydyn ni'n gosod y caeadau ar y caeadau a'u gosod mewn lle tywyll, oer.
Y rysáit ar gyfer jam cyflym o faglod mewn syrup
Cynhwysion:
- llugaeron - 4 kg;
- siwgr gronogedig -500 g.
Paratoi
Rydym yn cynnig un opsiwn arall, sut i wneud lingonberries mewn syrup. Cochyn wedi ei biclo, ei olchi a'i sychu. Rhennir yr aeron yn ddwy ran yr un fath. Rydyn ni'n arllwys hanner i mewn i fwydydd wedi'i enameiddio, gorchuddio â siwgr a chymysgu'n dda. Rydym yn rhoi llugaeron ar dân ac yn dod â berw. Unwaith y bydd yr holl aeron wedi llosgi i fyny, a'r bywiau surop, ychwanegwch y rhan sy'n weddill o aeron i'r prydau. Cymysgwch y màs a'i ledaenu dros y jariau. Dylech gau'r ddau gyda chaeadau a gadael y jam o llusgenni i oeri. Yna, byddwn yn ei dynnu yn yr oergell a'i storio dim ond yno.
Jeli Lingonberry
Cynhwysion:
- llugaeron - 1 kg;
- mêl - i flasu;
- siwgr gronnog - 2 llwy fwrdd.
Paratoi
Mae Cowberry yn cael ei dywallt i'r basn a'i ferwi heb ychwanegu dŵr yn ei sudd ei hun nes bod yr holl aeron yn chwistrellu. Yna, rhowch y màs yn ofalus drwy'r cawsecloth, ychwanegwch fêl neu siwgr i flasu. Rydym yn berwi i'r parodrwydd llawn, rydym yn cŵl ac yn lledaenu ynghyd â syrup ar y glannau.
Rysáit i Wet Cowberry
Wedi'i goginio ar y rysáit hwn ar gyfer melynod, sy'n addas iawn i fwyd cyw iâr a chig. A hefyd gellir ei ychwanegu at vinaigrettes a gwahanol saladau.
Cynhwysion:
- llugaeron - 1 kg.
Ar gyfer surop:
- dŵr - 1 l;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen - 0,5 tsp.
- sinamon - pinch;
- carnations.
Paratoi
Caiff aeron eu golchi a'u hanfon ar griw. Pan fydd yr holl ddraeniau hylifol, arllwyswch yr aeron mewn syrup siwgr wedi'i goginio ymlaen llaw. I wneud hyn, arllwyswch dwr i mewn i sosban, ychwanegu siwgr, pinsiad o halen a sinamon, ychydig o ewin. Rydyn ni'n gosod y cynhwysydd ar dân canolig, dewch â'r syrup i ferwi a berwi am 10 munud, gan ddileu'r ewyn yn achlysurol. Mae Cowberry yn cael ei haenu mewn jariau gwydr, wedi'i dywallt i mewn i syrup. Rydyn ni'n cau'r banciau ar ben gyda phapur croen ac yn eu rhoi mewn lle oer.
Cowberry jam mewn surop
Cynhwysion:
- llugaeron - 1 kg.
Ar gyfer surop:
- dŵr - 2 eitem;
- siwgr - 1,5 kg;
- clofn;
- Afalau, gellyg, peelog lemon - os dymunir.
Paratoi
Mae'r aeron yn cael eu golchi, eu sychu, a'u dywallt yn gyntaf â dŵr berw serth a sefyll am gofnodion. 3. Yna rydyn ni'n eu taflu yn ôl ar y crib ac yn aros am y gwydr i gwmpasu'r holl ddŵr. Yna, rydym yn symud y cowberry mewn basn wedi'i enameled a'i lenwi â surop berw. Rydym yn ei goginio ymlaen llaw: dod â'r dŵr i ferwi, tywalltwch y siwgr yn raddol a'i gymysgu. Nesaf, rhowch y pelvis ar dân araf a berwi'r jam am 20 munud. Ar ddiwedd y coginio, rydyn ni'n gosod y clofon i flasu. Gallwch hefyd ychwanegu peels, zest, afalau neu gellyg lemwn.